متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 29 - 4 - 2012, 03:45 PM   #1

ندى الايام
خجلي نشيط
افتراضي خطوات عمل البطاطس المهروسة , البطاطس المهروسة وطريقة تحضيرها 2012



طريقة عمل البطاطس المهروسة 2012 , مقادير عمل البطاطس المهروسة مع الصلصة البنية , البطاطس المهروسة مع الصلصة البنية , خطوات عمل البطاطس المهروسة , البطاطس المهروسة وطريقة تحضيرها 2012 , بطاطس مهروسة مع الصلصة البنية , الصلصة البنية لذيذة مع البطاطس


المقادير


6 بطاطس حجم متوسط
2 ملعقة كبيرة ********د
1 ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
3 ملعقة كبيرة ********ادي
قليل من جوزة الطيب مطحون


الطريقة

-تُسلق البطاطس في كمية كافية من الماء البارد على نار متوسطة وتترك حتى تنضج تماماً.
-تُقشر البطاطس ثم تهرس ويفضل أن تهرس عن طريق الفرك بشوكة أو بمصفاة يدوية ولا ينصح بهرسها باستخدام الخلاط الكهربائي حتى لا تصبح مطاطية.
-إذا كانت البطاطس ما زالت ساخنة يضاف إليها باقي المحتويات وتخلط جيداً. أما إذا لم تكن ساخنة، فيسخن ال********د ويضاف إلى البطاطس وتقلب جيداً ثم تضاف إليها باقي المحتويات.
- تقدم دافئة مع الصلصة أو بدونها.

الصلصة البنية

1 كيلو عظم بقر قطع صغيرة
2 ملعقة كبيرة زيت
1 جزر مقطع قطعاً صغيرة


1 بصل مقطع قطعاً صغيرة
3 عروق كرفس مقطع قطعاً صغيرة
3 طماطم متوسطة مقطعة
2 ورق لورا
2 عود زعتر أخضر
ملح/فلفل

الطريقة

- يُغسل العظم ويجفف ويرص في صينية فرن ويدهن بالزيت.
- يُخبز في الفرن 450 درجة حتى يُحمر.
- يُقلَّب كل الخضار ويرص في الصينية مع العظم ويعاد للفرن حتى ينضج.
- يُرفع العظم من الصينية ويضاف 3 إلى 4 كوب ماء ويترك على نار متوسطة حتى يغلى، تخفض الحرارة وتترك لحوالي ساعة أو حتى ينقص السائل بمقدار النصف.
- تُصفى الصلصة وتتبل بالملح والفلفل. تُقدم أيضاً مع أطباق اللحم أو الطيور.
- يمكن عمل هذه الصلصة بالطريقة السريعة باستخدام مرق مع الخضار ومعجون الطماطم ويمكن تقديمها مع جميع أنواع الطيور واللحوم













آخر مواضيعي

0 اجمل رمزيات السفر 2012 , رمزيات سفر مميزة 2012
0 اجمل توبيكات مسنجر , توبيكات رابح صقر 2012
0 اجمل خلفيات للورود ، خلفيات ورد للايفون 2012
0 خلفيات افراح جديدة 2012 - اروع خلفيات للبي بي 2012
0 الحفاظ على البشرة ، طرق الحفاظ على البشرة
0 برودكاست حب _ برودكاست فراق _ برودكاست حزن
0 رمزيات تهبل للبنات 2012 - رمزيات تهبل للشباب 2012
0 اجمل برودكاست للايفون ، برودكاست ايفون 2012
0 اجمل خلفيات للايفون - خلفيات برد للايفون
0 اجمل خلفيات عن العشق للبي بي - خلفيات رومانسية مرة - خلفيات رومانسية للهيام والعشق 2012 تهبل


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ملف كامل لأنواع السلطات وطريقة تحضيرها 。◕‿◕。 آنـسـه رجـه 。◕‿◕。 مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 5 2 - 9 - 2013 08:25 AM
التونة المهروسة بالبقدونس والليمون والمايونيز 2012 , تحضير التونة المهروسة 2012 عنود الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 27 - 4 - 2012 01:23 AM
البطاطس المخبوزة حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 14 - 11 - 2011 09:36 PM
فوائد قشر البطاطس حنين الروح صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 1 22 - 10 - 2011 08:33 PM
طريقة عمل التونة المهروسة حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 16 - 8 - 2011 06:12 AM


الساعة الآن 03:06 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول