متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
28 - 7 - 2011, 02:42 AM
| #1 | ||||
| حنين الروح خجلي مميز  |  طريقة عمل كفتة السمك
طريقة عمل كفتة السمك
المقادير: كيلو سمك فيليه، بيضتان، ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة، كوب بقسماط ناعم، عصير ليمونة كبيرة، ملح، فلفل، بهارات، حبهان، 2/1 كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة، زيت للقلي. طريقة التحضير: - يسلق السمك ويراعى عدم الوصول إلى النضج التام. - يفرم السمك ويضاف إلى البصل والبطاطس والبقدونس والشبت ويتبل الخليط بالملح والفلفل والكمون والبهارات وعصير الليمون. - تشكل العجينة على هيئة كرات أو أصابع أو أقراص، ثم تغطى من الوجهين بالبقسماط. - يسخن الزيت جيدا، ويقلى السمك في زيت غزير، حتى يحمر لونه يرص في صحن التقديم، ويجمل بالبقدونس ويقدم مع أرز السمك
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| فوائد السمك في رمضان | حنين الروح | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 0 | 25 - 8 - 2011 06:52 AM |
| فوائد بيض السمك | حنين الروح | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 1 | 27 - 7 - 2011 10:55 AM |
| كفتة مصرية بالدمعة | خجلي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 3 | 11 - 7 - 2011 01:24 PM |
| طريقة عمل كفتة المشروم | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 10 - 7 - 2011 11:50 PM |
العرض العادي
