متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11 - 6 - 2012, 01:48 PM   #1

لؤلؤة لامعة
خجلي نشيط
37 طريقة عمل بريانى الدجاج , مكونات عمل بريانى الدجاج




طريقة عمل بريانى الدجاج , مكونات عمل بريانى الدجاج , بالصور طريقة عمل بريانى الدجاج , مقادير عمل البريانى , مكونات عمل بريانى الدجاج , خطوات عمل البريانى , طريقة سهلة لعمل بريانى الدجاج , كيفية عمل البريانى الدجاج


طريقة بريانى الدجاج مكونات بريانى



بسم الله الرحمن الرحيم

حبيباتي عضوات منتدى خجلى الحلوين .. راح تتعلموا اليوم كيف تحضروا برياني الدجاج السريع

اذا عملتوها ادعوا لي رجاء

المقادير

2 كوب ارز بسمتي

1 ملعقة صغيرة زعفران

4 ملعقة كبيرة ماء الورد

5 ملعقة كبيرة سمن او زيت

1 حبة كبيرة بطاطس ،مقشرة،مكعبات

500 جرام صدور دجاج ، مقطعة مكعبات

2 حبة كبيرة ،مفروم

4 فص ثوم ، مفروم

2 ملعقة صغيرة زنجبيل ،مفروم

2 ملعقة صغيرة ،الكاري

2/1 ملعقة صغيرة كركم

2 ملعقة صغيرة ملح

3 حبة طماطم، مقشرة ، مفرومة

4 ملعقة كبيرة ،زبادي

2 عود كبير قرفة

2 قطعة ورق غار

10 حبة قرنفل

2/1 كوب كاجو مقلي / زبيب



طريقه التحضير

1- اغسلي الأرز وانقعيه في ماء دافئ من 15 – 20 دقيقة.

2- ضعي الزعفران في كوب صغير، أضيفي ماءالورد، اتركيه جانبا.

3- فى اناء كبير يوضع 7 كوب ماء ،اضيفي ملعقة كبيرة من الملح ،2ملعقة كبيرة من الزيت، اتركى الماء يغلي على نار قوية ،ثم أضيفي الأرز ودعيه يغلي بقوة من 6 – 8 دقائق، صفيه من الماء.

4- يوضع السمن فى اناء متوسط ،على نار عالية ،ثم يضاف مكعبات البطاطس ،وتقلب الى ان تتحمص و تصبح ذهبية اللون،اخرجيها

5- يضاف قطع الدجاج الى السمن المتبقي في الاناء ، قلبيها على نار قوية لمدة 5 دقيقة الى ان تنضج. اخرجي قطع الدجاج من الاناء.

6- يوضع البصل في نفس الإناء إلى ان يصفر ،ثم يضاف الثوم و الزنجبيل، حتى يأخد اللون الذهبى

7- يضاف الكاري، الكركم، الملح، الطماطم، الزبادى، الهيل، القرفة،الغار، القرنفل والبطاطس ،قطع الدجاج.

8- يغطى الاناء ويطهى على نار هادئة لحوالي 10 دقيقة.

9يوضع نصف كمية الأرز فى اناء أخر، وزعي خليط الدجاج، ضعي بقية الأرز.

10- وزعي خليط الزعفران فوق الأرز، غطي القدر ودعيه على نار هادئة من 20 دقيقة

11- ضعيه في طبق التقديم ، الكاجو والزبيب.
يمكن اعداد خليط الدجاج مسبقا وحفظه في الثلاجة لمدة 2 – 3 يوم.













آخر مواضيعي

0 ديكورات اثاث غرف بنات 2012 ، ديكورات مريحه للاطفال 2012 ، ديكورات حوائط للاطفال 2012
0 مكياج روعه 2012 ، صور مكياج روعة 2012 ، مكياج روعة للعرائس والمناسبات 2012
0 مكرونه الفتوشيني 2013 , خطوات عمل مكرونه الفتوشيني , تحضير طبق مكرونه الفتوشيني 2013
0 سندويتشات البسكويت بالايس كريم , حلى بسكوت محشو بالايس كريم , بالصور البسكوت محشو بالايس كريم
0 كسكسي , طريقه عمل الكسكسي
0 كيف تحضرين ستيك اللحم بالسبانخ ، اللحم بالسبانخ
0 طريقة عمل شوربة الشمندر بالكريما , بالصور طريقة عمل شوربة الشمندر بالكريما
0 طريقة عمل الدوائر المحمرة بالسكر , طريقه تحضير الدوناتس المقلى , الدوناتس
0 أصابع المكسرات بالصور ، طريقة عمل أصابع المكسرات ،خطوات تحضير مقادير أصابع المكسرات
0 ملابس بناتى و اكسسوارات روعة للمراهقات , مديلات جديدة للصبايا


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اشهى اكلات الدجاج 2012 , طريقة عمل الدجاج الاطالى 2012 عنود الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 22 - 4 - 2012 03:29 PM
طريقة عمل كبسة بريانى باللحم 2012 ، صور كبسة البريانى باللحم 2013 ليلة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 19 - 4 - 2012 10:42 PM
بيتزا الدجاج , طريقة عمل بيتزا الدجاج , احلى طريقة لبيتزا الدجاج حلا الرياض مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 16 - 4 - 2012 02:50 PM
ساندويتش الدجاج , من احلى السندويتشات , طريقة تحضير سندويتش الدجاج حلا الرياض مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 16 - 4 - 2012 02:34 PM
ارز برياني لحم لايطوفكم شي جمره غضى مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 5 11 - 7 - 2011 06:03 AM


الساعة الآن 12:00 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول