متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 28 - 6 - 2012, 09:56 PM   #1

جمر الغلا
خجلي متآلق
new طريقة عمل اللحم بالباذنجان والحمص , طريقة عمل فتة اللحم بالباذنجان والحمص , اسهل طريقة لعمل الباذنج



طريقة اللحم بالباذنجان والحمص طريقة طريقة اللحم بالباذنجان والحمص طريقة
طريقة اللحم بالباذنجان والحمص طريقة
طريقة عمل اللحم بالباذنجان والحمص , طريقة عمل فتة اللحم بالباذنجان والحمص , اسهل طريقة لعمل الباذنجان بالحمص فى رمضان
طريقة عمل اللحم بالباذنجان والحمص , طريقة عمل فتة اللحم بالباذنجان والحمص , اسهل طريقة لعمل الباذنجان بالحمص فى رمضان


طريقة عمل اللحم بالباذنجان والحمص , طريقة عمل فتة اللحم بالباذنجان والحمص , اسهل طريقة لعمل الباذنجان بالحمص فى رمضان



أسلوب الطهى : تسبيك
العدد : 6-8 أشخاص

المقادير:

10 حبة صغيرة باذنجان
3 قرن فلفل أخضر
3 ملعقة كبيرة زيت أو سمن
1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
2/1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 كيلو لحم بالعظم
1 حبة كبيرة بصل مقطع جوانح
4 فص ثوم شرائح
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
1 ملعقة كبيرة طماطم مقشر مفروم
1 علبة متوسطة حمص مسلوق
2 حبة لومي (ليمون مجفف)

4 حبة هيل صحيح
2 رغيف خبز تنور أو رقاق

طريقة التحضير:

1. باستعمال سكين حادة إقطعي حبات الباذنجان من جهة القاع إلى 4 اجزاء مع تركها موصولة من جهة العنق. أنثري قليل من الملح في باطن حبات الباذنجان. دعيها لعدة دقائق لتتكون قطرات من الماء في داخل الباذنجان. باستعمال ورقة مطبخ جففي باطن الباذنجان من الماء المتكون فيه.
2. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة تقريبا. ضعي الزيت على نار متوسطة ليسخن.
3. إقلي حبات الباذنجان إلى أن تصبح ذهبية اللون. اخرجهيا من الزيت وضعيها على قطعة من ورق المطبخ.
4. إقطعي قرون الفلفل إلى 4 اجزاء من جهة القاع مع تركها موصولة من جهة العنق. إقليها في الزيت لعدة دقائق. اخرجي الفلفل من الزيت وضعيه على قطعة من ورق المطبخ ليتخلص من الزيت الفائض.
5. في قدر عميق ضعي الزيت، ضعي القدر على نار متوسطة.
6. انثري البهار، الملح والفلفل على قطع اللحم. ضعي قطع
اللحم في القدر على الزيت، انتظري لعدة دقائق ثم قلبي قطع اللحم
إلى أن تصبح بنية اللون ويجف ماؤها.
7. اضيفي البصل، الثوم، الزنجبيل والطماطم المفروم، قلبي
اللحم
مع البصل لعدة دقائق.
8. في إبريق الخلاط ضعي الطماطم المقطع ومقدار كوب من الماء، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تحصلي على صلصة ناعمة. أضيفي الصلصة على
اللحم في القدر، أضيفي الحمص واللومي. دعي اللحم
يطهي على النار إلى أن ينضج تماما وتتسبك الصلصة.
9. أضيفي الباذنجان على
اللحم
في القدر، دعي الباذنجان يطهي لعدة دقائق مع المرق.
10. أحضري طبق تقديم عميق، قطعي نصف كمية الخبز وضعي في قاع الطبق، وزعي المرق،
اللحم والباذنجان على الخبز، وزعي بقية الخبز وضعي قرون الفلفل المقلية على الفتة وقدمي مباشرة.
طريقة اللحم بالباذنجان والحمص طريقة طريقة اللحم بالباذنجان والحمص طريقة













آخر مواضيعي

0 مسجات سفر , مسجات سفر الحبيب , مسجات للمسافرين
0 خلفيات ايفون بنات 2013 ، خلفيات ايفون شباب 2013 ، خلفيات جديده للايفون 2013
0 ميداليات لوح السيارات 2013 , هدية ميدالية لوحه السيارة 2013 , هدية ميداليات لوح السيارات للرجال 201
0 اقنعة للبشرة - افضل اقنعة للبشرة - اقنعة مغذية للبشرة
0 احدث وصفة لتطويل الشعر ،احسن طرق الاهتمام بالشعر ، ملف كامل نعومة الشعر
0 جمال البشرة الجافه ، العنايه بالبشرة الجافه ، الإهتمام بالبشرة الجافة
0 معجنات مميزة للفطار - تزيين المعجنات - احلى طرق تزيين المعجنات - تزين المعجنات بطريقة غير
0 صور احلى عشر سيارات فى العالم - اجدد صور سيارات فالعالم - صور اغلى عشر سيارات في العالم
0 برود كاست الهلال - برود كاست فريق الهلال - برودكاست فوز الهلال
0 خواطر الاشتياق 2012 ، اشتاق اليك 2012 ، اجمل كلمات الحب 2012


  رد مع اقتباس
قديم 28 - 6 - 2012, 11:39 PM   #2

رماد الورد
• مشرفة قسم عالم بنات حواء •
افتراضي رد: طريقة عمل اللحم بالباذنجان والحمص , طريقة عمل فتة اللحم بالباذنجان والحمص , اسهل طريقة لعمل الب



صفحه مذهله ومكتمله بِ جمآل الطرح
شكراً لك من آلقلب علىَ هذاَ آلعطآء
بِ آنتظآر جديدك آلعذب وآلمميز
لروحك عبق آلورد ,,~











































آخر مواضيعي

0 لبى الخطاوي الي توديني يمك
0 لذكرى الذكريات
0 رائحة رمضان تفوح بالآفق
0 والله اني لاموت ولا ينحني راسي
0 دقيقة تآمل
0 قلبي أين أنت منهم
0 فضل بعض سور القرآن الكريم
0 محمد أم الشمس في ضحاها
0 أعمال تنجي من النار
0 وريقات ذهبية


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اسهل طريقة لعمل سمبوسك اللحم - وصفة عمل سمبوسك اللحم فى رمضان - اكلات سريعة فى رمضان ,××,بركان الانوثة,××, مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 23 - 6 - 2012 12:45 PM
عمل مقلوبة الارز بالباذنجان , طريقة عمل الارز بالبذنجان لؤلؤة لامعة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 11 - 6 - 2012 06:17 PM
طريقة عمل بلسم للشفايف - اسهل طريقة لعمل مرطب للشفايف 2012 - طريقه العنايه بالشفايف2012 انثى واقعية عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره 0 20 - 4 - 2012 12:59 PM
طريقة عمل سمك الباذنجان بالصور ، سمك بالباذنجان 2012 ، كيفية تحضير السمك بالباذنجان بالخطوات 2013 ليلة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 19 - 4 - 2012 01:35 AM
سندويتشات اللحم المفروم , طريقة عمل سندويتش اللحم المفروم , احلى والذ اكلة حلا الرياض مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 16 - 4 - 2012 03:45 PM


الساعة الآن 08:13 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول