متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 29 - 6 - 2012, 05:26 PM   #1

حنين الروح
خجلي مميز
افتراضي طرق اعداد الحلوى الايطالية



طرق اعداد الحلوى الايطالية






اعداد الحلوى الايطالية

المقادير:


كوب جبن خاص بعمل الحلويات "متوافر بالسوبر ماركت"

ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال

نصف ملعقة صغيرة من قشر البرتقال

كوبان من التوت

كوب فراولة

ملعقة صغيرة من عصير الليمون

ملعقة كبيرة من عسل النحل

ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون

نصف كوب من أوراق النعناع للتزيين "حسب رغبتك".

طريقة التحضير:


أحضري وعاء، ضعي فيه الجبن، ملعقة من عصير البرتقال، قشر البرتقال وقلّبي جيدا ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 24 ساعة.

أحضري إناء آخر، قطعي فيه التوت والفراولة إلى شرائح ثم ضعي عليه ملعقة عصير الليمون، ملعقة عصير البرتقال والعسل النحل ، قلّبي المحتويات ثم غطي الإناء ثم اتركيه لمدة 15 دقيقة.

ضعي خليط التوت في طبق التقديم وعليه خليط الجبن ثم زيني الطبق بأوراق النعناع وقدميه لعائلتك.


بسكويت بطعم القهوة( الموكا)



اعداد الحلوى الايطالية


0

المقادير:


نصف كوب زبد

كوب شيكولاتة سائلة

كوب سكر أبيض ناعم

ملعقة كبيرة من حبوب القهوة

ملعقتان صغيرتان ونصف الملعقة من البيكينج بودر

نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

ثلاث بيضات

ثمن ملعقة صغيرة ملح

ثلث كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى

كوبان وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق الأبيض

كوب من البندق المقشر

ملعقة كبيرة من الماء

كوب من مسحوق السكر الأبيض



طريقة التحضير:


سخني الفرن في درجة حرارة 375 درجة.

أحضري وعاء كبير الحجم، ضعي فيه الزبد واخفقيها بواسطة المضرب الكهربي لمدة 30 ثانية ثم أضيفي السكر، حبوب القهوة، البيكينج بودر، القرفة، ثمن ملعقة الملح مع الإستمرار في الخفق بواسطة المضرب الكهربي.

أضيفي الثلاث بيضات و مسحوق الكاكاو إلى خليط الزبد واخفقى جيدا ثم أضيفي الدقيق تدريجيا حتى يصبح القوام كالعجين.

أضيفي كوب البندق إلى العجين واقسمي العجين إلى نصفين متساويين واتركيها لمدة 15 دقيقة.

أحضري صينية كبيرة الحجم ثم انثري عليها كمية قليلة من الدقيق.

قطعي عجين البسكويت على شكل دوائر ( أو أي شكل ترغبين فيه) ثم ضعيها في الصينية.

ضعي الصينية في الفرن لمدة من 20 إلى 25 دقيقة ثم اخفضي درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة واتركيها لمدة ساعة.

أخرجي الصينية من الفرن، أحضري صينية أخرى، ضعي بها ورق زبد ثم ضعي فيها البسكويت وضعيها في الفرن مرة أخرى من 8 إلى 12 دقيقة حتى يصبح مقرمشا.

أخرجي الصينية من الفرن، ضعي البسكويت في طبق التقديم وعليه الشيكولاتة واستمتعي مع عائلتك بالمذاق


حلوى المارينج الإيطالية مع مربى التوت واللوز

اعداد الحلوى الايطالية



المقادير:



بياض ثلاث بيض.

ثلاثة أرباع كوب لوز أبيض مقشر.

ملعقتان كبيرتان سكر أبيض خشن.

ربع ملعقة صغيرة من زيت اللوز.

ثمن ملعقة صغيرة من الملح.

ثلث كوب سكر.

ربع كوب مربي توت.

ملعقة كبيرة من مسحوق السكر.


طريقة التحضير:

سخنّي الفرن في درجة حرارة 300 درجة.

أحضري الخلاط الكهربي، ضعي فيه اللوز والسكر واخفقي جيدا ثم ضعيهم جانبا.

أحضري وعاء، ضعي فيه بياض البيض، زيت اللوز والملح واخفقيهم بواسطة المضرب الكهربي، أضيفي تدريجيا ثلث كوب السكر وملعقة السكر المسحوق مع الاستمرار في الخفق.

ضعي الخليط في قمع الحلوى ثم ارسمي به أشكالا حلزونية وجوفيها بيدك ثم ضعيها في صينية حجمها مناسب ومنها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.

اغلقي الفرن واتركي صينية المارينج فيه لمدة ساعة حتى تهدأ تماما.

أخرجي الصينية من الفرن وضعي في كل قطعة مارينج ملعقة صغيرة من مربى التوت وعليها خليط السكر واللوز المطحون.

ضعي المارينج في طبق التقديم.













آخر مواضيعي

0 برودكاست ادعية للبلاك بيري
0 رمزيات مصممه بدون حقوق
0 سيراميك كليوباترا 2012
0 غرف معيشة باللون الابيض Living rooms 2012
0 سيراميك مطابخ 2012 Ceramic Kitchen
0 فوائد الجريب فروت
0 لعبة العصارة The Juicer
0 جاكيتات بيرشكا 2012
0 لعبة قطع الحبل للايفون Cut the Rope
0 لعبة Subaquatic


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تعليم اللغة الايطالية - طريقة تعليم اللغة الايطالية صعب المنال تعليم اللغات - تعليم اللغة الانجليزية 2 1 - 6 - 2012 09:01 AM
المواقف تكتب للرجال الخلود - الاسطوره فيصل - نور الصبايا مواضيع عامة - مواضيع ثقافيه - مواضيع منوعه 11 10 - 2 - 2012 02:42 PM
فوائد الخلنج حنين الروح صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 1 28 - 12 - 2011 05:22 PM
ما زال طعم الحلوى في فمي يا عمي حمـود قصص - قصص قصيره - روايات - قصص واقعية - روايات طويلة 10 4 - 12 - 2011 10:22 AM
وفاة رئيس مجلس الشورى اليمني استاذ الغرام اخبار عامه - سياسيه - اقتصادية - عالمية - متنوعة 1 22 - 8 - 2011 08:37 PM


الساعة الآن 06:53 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول