متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2 - 7 - 2012, 05:24 AM   #1

جمر الغلا
خجلي متآلق
افتراضي حلويات سريعة وبسيطة , طريقة عمل الشعيبيات , خطوات تحضير الحلويات



حلويات سريعة وبسيطة , طريقة عمل الشعيبيات , خطوات تحضير الحلويات
حلويات سريعة وبسيطة , طريقة عمل الشعيبيات , خطوات تحضير الحلويات

حلويات سريعة وبسيطة طريقة الشعيبيات

المطبخ: اللبناني
وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطبخ: 15 دقيقة
عدد الأشخاص: 12 شخص




المقادير

  • ٥٠٠ غرام من عجينة البقلاوة
  • نصف كوب من السمن
  • نصف كوب من الزيت


للحشوة:

  • كوبان من الحليب السائل
  • كوب من السكر
  • كوب من الكريمة الطازجة
  • 5 ملاعق كبيرة من النشاء
  • ربع كوب من الحليب السائل (لتذويب النشاء)
  • ربع كوب من السميد
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر



للقطر:

  • كوبان من السكر
  • كوب من الماء
  • ملعقة صغيره من ماء الورد
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض





لتحضير القطر:

1- يوضع السكر والماء في قدر على النار.
2- عندما يبدأ المزيج بالغليان، يضاف عصير الليمون ويترك على النار ليكثف، ثم يضاف ماء الزهر وماء الورد. يرفع القطر عن النار ويوضع جانباً ليبرد.


لتحضير الحشوة:

1- يُذوب النشا أولاً في ربع كوب من الحليب، ثم يسخّن الحليب مع السكر على النار ويُضاف النشا المذوّب و يُحرّك حتى يكثف المزيج.


2- تضاف الكريما والسميد وماء الورد وماء الزهر ويّحرك جيداً بإستمرار لمدة دقيقتين ثم تُرفع الحشوة عن النار وتترك لتبرد.


لتحضير الشعيبيات:

1- يذوّب السمن ويمزج مع الزيت، ثم تدهن كل رقاقة عجين بالمزيج.
2- على مسطّح توضع كل عشر رقائق فوق بعضها وتقطع الرقاقات على شكل مربعات بحجم 12 سم.
3- توضع ملعقة كبيرة من حشوة القشدة في وسط كل مربّع ويطوى طرفي المربع المواجهين ليصبح على شكل مثلث.
4- تدهن صينية بالسمن وتّصف مثلثات الشعيبيات فيها. يّدهن وجه الشعيبيات بالزبدة او السمنة وتخبز على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
5- نخرج الصينية من الفرن وتصفّى من الدهون الزائدة، ثم يسكب القطر البارد على الشعيبيات وهي ساخنة ويترك 10 دقائق لتمتص الشعيبيات القطر.
6- تنقل قطع الشعيبيات على طبق للتقديم وتزيّن بزهر الليمون والفستق الحلبي المطحون. تقدم ساخنة او باردة.













آخر مواضيعي

0 برودكاست بلاك بيري حبي , برودكاست للحب للبلاك بيرى , اجدد بردوكاست
0 موضة تسريحات الستنيات ، صور تسريحات الستنيات ، احدث موضة الستنيات
0 قشرة الشعر - التخلص من قشرة الشعر - طرق التخلص م قشرة الشعر
0 نصائح للعناية بالشعر الدهني - اهم نصائح للعناية بالشعر الدهني -ارشادات للشعر الدهنى
0 تسريحات شعر غريبة ، قصات شعر غريبة للبنات ، صور تسريحات وقصات غريبة 2013
0 ادوات للسفره - ادوات مائده - ادوات روعه
0 الرمان ، فؤائد الرمان للصحة ، اهمية الرمان لصحة الانسان
0 اكسبلورر فورد الجديدة 2013 , صور اكسبلورر فورد الجديدة , اسعار اكسبلورر فورد الجديدة 2013
0 تعريف التطرف ، مفهوم التطرف السياسى ، الاصطلاح الاجتماعى للتطرف
0 السيروم ، اهم فوائد السيروم ، السيروم والعناية بالشعر


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الأرزّ بالحليب , حلويات شتوية سريعة , خطوات تحضير مقادير الأرزّ بالحليب 201 لؤلؤة لامعة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 13 - 6 - 2012 10:14 PM
حلويات سورية سريعة بالصور 2012 , خطوات تحضير عمل البرازق السورى 2012 بنوته شقيه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 11 - 5 - 2012 03:15 AM
حلويات شرقية سريعة 2012 , خطوات تحضير فطيرة التوت والعنبية 2012 عنود الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 28 - 4 - 2012 05:34 PM
ابسط طريقة لعمل الشعيبيات 2012 , اسهل خطوات تحضير الحلويات 2012 عنود الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 28 - 4 - 2012 04:49 PM
حلويات سريعة باردة 2012 , خطوات تحضير عمل وصفة المشبك 2012 عنود الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 28 - 4 - 2012 04:44 PM


الساعة الآن 08:49 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول