متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2 - 7 - 2012, 04:24 AM   #1

جمر الغلا
خجلي متآلق
افتراضي حلويات سريعة وبسيطة , طريقة عمل الشعيبيات , خطوات تحضير الحلويات



حلويات سريعة وبسيطة , طريقة عمل الشعيبيات , خطوات تحضير الحلويات
حلويات سريعة وبسيطة , طريقة عمل الشعيبيات , خطوات تحضير الحلويات

حلويات سريعة وبسيطة طريقة الشعيبيات

المطبخ: اللبناني
وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطبخ: 15 دقيقة
عدد الأشخاص: 12 شخص




المقادير

  • ٥٠٠ غرام من عجينة البقلاوة
  • نصف كوب من السمن
  • نصف كوب من الزيت


للحشوة:

  • كوبان من الحليب السائل
  • كوب من السكر
  • كوب من الكريمة الطازجة
  • 5 ملاعق كبيرة من النشاء
  • ربع كوب من الحليب السائل (لتذويب النشاء)
  • ربع كوب من السميد
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر



للقطر:

  • كوبان من السكر
  • كوب من الماء
  • ملعقة صغيره من ماء الورد
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض





لتحضير القطر:

1- يوضع السكر والماء في قدر على النار.
2- عندما يبدأ المزيج بالغليان، يضاف عصير الليمون ويترك على النار ليكثف، ثم يضاف ماء الزهر وماء الورد. يرفع القطر عن النار ويوضع جانباً ليبرد.


لتحضير الحشوة:

1- يُذوب النشا أولاً في ربع كوب من الحليب، ثم يسخّن الحليب مع السكر على النار ويُضاف النشا المذوّب و يُحرّك حتى يكثف المزيج.
2- تضاف الكريما والسميد وماء الورد وماء الزهر ويّحرك جيداً بإستمرار لمدة دقيقتين ثم تُرفع الحشوة عن النار وتترك لتبرد.


لتحضير الشعيبيات:

1- يذوّب السمن ويمزج مع الزيت، ثم تدهن كل رقاقة عجين بالمزيج.
2- على مسطّح توضع كل عشر رقائق فوق بعضها وتقطع الرقاقات على شكل مربعات بحجم 12 سم.
3- توضع ملعقة كبيرة من حشوة القشدة في وسط كل مربّع ويطوى طرفي المربع المواجهين ليصبح على شكل مثلث.
4- تدهن صينية بالسمن وتّصف مثلثات الشعيبيات فيها. يّدهن وجه الشعيبيات بالزبدة او السمنة وتخبز على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
5- نخرج الصينية من الفرن وتصفّى من الدهون الزائدة، ثم يسكب القطر البارد على الشعيبيات وهي ساخنة ويترك 10 دقائق لتمتص الشعيبيات القطر.
6- تنقل قطع الشعيبيات على طبق للتقديم وتزيّن بزهر الليمون والفستق الحلبي المطحون. تقدم ساخنة او باردة.













آخر مواضيعي

0 قصائد مدح قوية 2012 ، خواطر مدح الخوي 2012 ، اجمل قصائد مدح 2012
0 اسنان بيضاء جميلة ، حماية الاسنان ، لاسنان بيضاء ناصعه
0 اسباب خشونة الركبة وعلاجها , خشونة الركبة اسبابها وطرق علاجها , ماهى اسباب خضونة الركبة 2013
0 مكياج خليجى للبنات ، مكياج بحرينى للصبايا ، صور مكياج رقيق
0 اجمل ستايل في فساتين السهرة ، ستايل رائع للسواريهات ، ازياء نسائية للسهرة
0 طبق فتوش ، طريقة عمل طبق فتوش ، كيفية عمل طبق فتوش
0 رمزيات مسن رمادية 2013 , صور مسنجر رمادية 2013 , رمزيات مسن رمادية اللون 2013
0 الريحان 2012 ، فوائد الريحان 2012 ، استعمالات الريحان 2012
0 مفارش روعة , صور مفارش تحفة , مفارش خيال
0 بلوزات بناتى كيوت 2012 ، اجدد البلوزات الشيك 2013 ، بلوزات شيك وعصرية


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الأرزّ بالحليب , حلويات شتوية سريعة , خطوات تحضير مقادير الأرزّ بالحليب 201 لؤلؤة لامعة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 13 - 6 - 2012 09:14 PM
حلويات سورية سريعة بالصور 2012 , خطوات تحضير عمل البرازق السورى 2012 بنوته شقيه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 11 - 5 - 2012 02:15 AM
حلويات شرقية سريعة 2012 , خطوات تحضير فطيرة التوت والعنبية 2012 عنود الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 28 - 4 - 2012 04:34 PM
ابسط طريقة لعمل الشعيبيات 2012 , اسهل خطوات تحضير الحلويات 2012 عنود الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 28 - 4 - 2012 03:49 PM
حلويات سريعة باردة 2012 , خطوات تحضير عمل وصفة المشبك 2012 عنود الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 28 - 4 - 2012 03:44 PM


الساعة الآن 11:34 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت