متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2 - 7 - 2012, 04:25 AM   #1

جمر الغلا
خجلي متآلق
افتراضي الكرابيج سريعة وبسيطة , طريقة عمل الكرابيج , خطوات تحضير عمل الكرابيج



الكرابيج سريعة وبسيطة , طريقة عمل الكرابيج , خطوات تحضير عمل الكرابيج
الكرابيج سريعة وبسيطة , طريقة عمل الكرابيج , خطوات تحضير عمل الكرابيج

الكرابيج سريعة وبسيطة طريقة الكرابيج

المطبخ: اللبناني




المقادير

لتحضير الحشوة:
  • 600 غ من الفستق المطحون
  • علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
  • ملعقتا طعام من ماء الورد
  • ¼ كوب أو 50 غ من السمن

لتحضير الكرابيج:

  • 1½ كوب أو 250 غ من السميد
  • 2½ كوب أو 375 غ من السميد الناعم
  • 1 كوب أو 225 غ من السمن
  • ¾ كوب أو 150 غ من السكر
  • ½ ملعقة صغيرة من المحلب المطحون
  • ¼ كوب من الماء
  • ½ ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
  • ¼ كوب أو 75 غ من قطر السكر

لتحضير الناطف:


  • 5 من زلال البيض
  • 1½ كوب أو 300 غ من السكر
  • 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد
  • 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر



لتحضير الحشوة:

1- يُخلط الفستق مع حليب نستله المكثّف المحلّى وماء الورد والسمن لتكوين عجينة سميكة.

لتحضير الكرابيج:

1- يُخلط السميد، والسميد الناعم، والسمن، والسكر، والمحلب، والماء لتكوين عجينة.
2- توضع العجينة جانباً لمدّة 10 دقائق، ثم يُضاف إليها البيكينغ باودر والقطر.
3- تُحضّر كرة صغيرة من العجينة، ويُضغط عليها بواسطة الإصبع، وتُضاف كرة من حشوة الفستق، ثم تُلفّ. يجب أن تكون العجينة رقيقة جداً.
4- تُخبز الكريات في فرن محمّى على حرارة 250 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتى تكتسب لوناً ذهبياً.

لتحضير الناطف:

1- يُخلط زلال البيض مع السكّر، ويُسخّن على طريقة "بان-ماري".
2- يُحرّك المزيج باستمرار لمدّةٍ تتراوح بين 5 و8 دقائق أو حتى يذوب السكّر بالكامل، ثم يُرفع المزيج عن النار ويُخفق بواسطة خفّاقة كهربائية حتى يشكّل رغوة ويبرد، ثم يُضاف ماء الورد وماء الزهر.
3- تُقدّم الكرابيج مع الناطف جانباً.













آخر مواضيعي

0 برودكاست نكت ، برودكاست بلاك بيري نكت ، برودكاست بي بي نكت محششين
0 برودكاست حزين مزخرف 2013 , احلى برودكاست حزين 2013 , اجمل برودكاست عن الحزن 2013
0 تيورات ناعمه للعيد 2013 , تيورات طويله كشخه للعيد 2013 , موديلات تيورات طويله 2013
0 خلفيات ايفون - خلفيات حلوه - نبضة قلب وقطرة حبر خلفيات آيفون
0 وصفات حلويات سهله , جديد الحلويات بالصور , حلى رمضان بالصور
0 توبيكات مسن رمضانيه مزخرفه 2013 , توبيكات مسن مزخرفه عن رمضان 2013 , توبيكات رمضانية مزخرفة
0 رسومات عيون جريئة للبنات ، احدث رسومات عيون موضة ، رسومات عيون للبنوتات
0 اروع جلابيات للمحجبات - صور جلابيات حشمة - ارقى الجلابيات للمحجبات فخمة
0 ازياء كلاسيكيه حريمى 2012 ، اجدد الازياء الراقية 2013 ، موديلات عصرية
0 رمزيات بلاك بيري ناعمه , صور لرمزيات بي بي حلوه , صور بلاك بيري جديده


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلويات سريعة وبسيطة , طريقة عمل الشعيبيات , خطوات تحضير الحلويات جمر الغلا مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 2 - 7 - 2012 04:24 AM
طريقة عمل الأرزّ بالحليب , حلويات شتوية سريعة , خطوات تحضير مقادير الأرزّ بالحليب 201 لؤلؤة لامعة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 13 - 6 - 2012 09:14 PM
حلويات شرقية سريعة 2012 , خطوات تحضير فطيرة التوت والعنبية 2012 عنود الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 28 - 4 - 2012 04:34 PM
طريقة الكرابيج 2012 , اسهل خطوات تحضير الكرابيج 2012 عنود الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 28 - 4 - 2012 03:51 PM
حلويات سريعة باردة 2012 , خطوات تحضير عمل وصفة المشبك 2012 عنود الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 28 - 4 - 2012 03:44 PM


الساعة الآن 05:10 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول