متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2 - 7 - 2012, 05:25 AM   #1

جمر الغلا
خجلي متآلق
افتراضي الكرابيج سريعة وبسيطة , طريقة عمل الكرابيج , خطوات تحضير عمل الكرابيج



الكرابيج سريعة وبسيطة , طريقة عمل الكرابيج , خطوات تحضير عمل الكرابيج
الكرابيج سريعة وبسيطة , طريقة عمل الكرابيج , خطوات تحضير عمل الكرابيج

الكرابيج سريعة وبسيطة طريقة الكرابيج

المطبخ: اللبناني




المقادير

لتحضير الحشوة:
  • 600 غ من الفستق المطحون
  • علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
  • ملعقتا طعام من ماء الورد
  • ¼ كوب أو 50 غ من السمن

لتحضير الكرابيج:

  • 1½ كوب أو 250 غ من السميد
  • 2½ كوب أو 375 غ من السميد الناعم
  • 1 كوب أو 225 غ من السمن
  • ¾ كوب أو 150 غ من السكر
  • ½ ملعقة صغيرة من المحلب المطحون
  • ¼ كوب من الماء
  • ½ ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
  • ¼ كوب أو 75 غ من قطر السكر

لتحضير الناطف:
  • 5 من زلال البيض
  • 1½ كوب أو 300 غ من السكر
  • 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد
  • 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر




لتحضير الحشوة:

1- يُخلط الفستق مع حليب نستله المكثّف المحلّى وماء الورد والسمن لتكوين عجينة سميكة.

لتحضير الكرابيج:

1- يُخلط السميد، والسميد الناعم، والسمن، والسكر، والمحلب، والماء لتكوين عجينة.
2- توضع العجينة جانباً لمدّة 10 دقائق، ثم يُضاف إليها البيكينغ باودر والقطر.
3- تُحضّر كرة صغيرة من العجينة، ويُضغط عليها بواسطة الإصبع، وتُضاف كرة من حشوة الفستق، ثم تُلفّ. يجب أن تكون العجينة رقيقة جداً.
4- تُخبز الكريات في فرن محمّى على حرارة 250 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتى تكتسب لوناً ذهبياً.

لتحضير الناطف:

1- يُخلط زلال البيض مع السكّر، ويُسخّن على طريقة "بان-ماري".
2- يُحرّك المزيج باستمرار لمدّةٍ تتراوح بين 5 و8 دقائق أو حتى يذوب السكّر بالكامل، ثم يُرفع المزيج عن النار ويُخفق بواسطة خفّاقة كهربائية حتى يشكّل رغوة ويبرد، ثم يُضاف ماء الورد وماء الزهر.
3- تُقدّم الكرابيج مع الناطف جانباً.













آخر مواضيعي

0 مكياج بنات مميز ، مكياج عيون جديد للصبايا ، احدث صيحة فى مكياج العيون
0 مرض الصرع ، تشخيص الصرع ، علاج الصرع
0 ماسك لازالة الشعر والدهون و الحبوب والرؤوس السوداء و التبييض 2013 , ماسك لازالة الشعر والدهون والحبو
0 ماهى اسباب فقر الدم واعراضه, اسباب فقر الدم وعلاجه واعراضه, فقر الدم اسبابه وعلاجه 2013
0 اروع خلفيات كمبيوتر متنوعه ، خلفيات للكمبيوتر رائعه ، خلفيات جديده للكمبيوتر
0 رسائل نصيه حلوه 2013 , رسائل روعه للموبايل 2013 , رسائل جديده 2013
0 علاج النمش والشامات ، طرق علاج النمش ، طريقة ازالة الشامه
0 الطريقه الصحيحه لغسل الوجه بالصابون ، غسل الوجه بالصابون ،تنظيف الوجه بالصابون
0 الكسل والخمول 2012 ، الى من يعانى من الكسل 2012 ، مشروبات تجعلك اكثر حيويه 2012
0 احدث علاج لمرض السكر, احدث الطرق العلاجيه لمرض السكر, طرق علاجية حديثة لمرضي السكر


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلويات سريعة وبسيطة , طريقة عمل الشعيبيات , خطوات تحضير الحلويات جمر الغلا مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 2 - 7 - 2012 05:24 AM
طريقة عمل الأرزّ بالحليب , حلويات شتوية سريعة , خطوات تحضير مقادير الأرزّ بالحليب 201 لؤلؤة لامعة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 13 - 6 - 2012 10:14 PM
حلويات شرقية سريعة 2012 , خطوات تحضير فطيرة التوت والعنبية 2012 عنود الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 28 - 4 - 2012 05:34 PM
طريقة الكرابيج 2012 , اسهل خطوات تحضير الكرابيج 2012 عنود الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 28 - 4 - 2012 04:51 PM
حلويات سريعة باردة 2012 , خطوات تحضير عمل وصفة المشبك 2012 عنود الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 28 - 4 - 2012 04:44 PM


الساعة الآن 03:38 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول