متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 14 - 7 - 2012, 08:37 PM   #1

افتراضي بقلاوه بالفستق 2012 , حلويات رمضانيه , طريقه عمل البقلاوه 2013



[read]
بقلاوه بالفستق 2012 , حلويات رمضانيه , طريقه عمل البقلاوه 2013, بقلاوه بالفستق 2012 , حلويات رمضانيه , طريقه عمل البقلاوه 2013,بقلاوه بالفستق 2012 , حلويات رمضانيه , طريقه عمل البقلاوه 2013,بقلاوه بالفستق 2012 , حلويات رمضانيه , طريقه عمل البقلاوه 2013,بقلاوه بالفستق 2012 , حلويات رمضانيه , طريقه عمل البقلاوه 2013,بقلاوه بالفستق 2012 , حلويات رمضانيه , طريقه عمل البقلاوه 2013,بقلاوه بالفستق 2012 , حلويات رمضانيه , طريقه عمل البقلاوه 2013

بقلاوه بالفستق 2012 حلويات رمضانيه

المكوّنات:
لتحضير القطر:

* ½ كوب أو 100 غ من السكر
* 1 كوب أو 250 مل من الماء
* 1 ملعقة صغيرة من عصير الحامض
* 1 ملعقة طعام من نشاء الذرة٬ (لجعل القطرأكثر كثافة)
* ½ كوب من الماء٬ البارد، ليُخلط مع نشاء الذرة

لتحضير البقلاوة:
* 1 رزمة من عجينة الفيلو٬ مذوّبة في حال كانت مجلّدة
* 1/3 كوب أو 75 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
* 1/3 كوب من الماء٬ الساخن
* ½ كوب من اللوز
* ¼ كوب أو 50 غ من السكر الناعم٬ ممزوج مع اللوز

لتحضير الحشوة:
* 1/3 كوب أو 200 غ من الفستق الحلبي
* 1 ملعقة طعام من ماء الزهر
* 2 ملاعق طعام من ماء الورد
* 1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم
* 5 شرائح من خبز التوست الأبيض٬ المنزوع منه القشر

طريقة التحضير:
لتحضير القطر:
* يُذوّب السكر مع الماء في مقلاة كبيرة ويُغلى المزيج ثم يُترك على نار هادئة.
* يُذوّب نشاء الذرة في الكميّة المتبقية من الماء البارد (2/1 كوب) ويضاف إليه عصير الليمون.
* ثمّ يضاف مزيج نشاء الذرة الى السكر والماء. يُحرّك بإستمرار على النّار لمدّة دقيقتين حتّى يصبح المزيج كثيفاً.

لتحضيرالحشوة:
* تُمزج كافة مكوّنات الحشوة في خلاّط كهربائي حتّى الحصول على مزيج متجانس. يُترك المزيج جانباً.

لتحضير البقلاوة:
* تُدهن صينية 30 سم × 20 سم بالزبدة، وتوضع رقاقة واحدة عليها، ثم تُدهن بدورها بالزبدة. تُكرّر هذه الخطوة مع 5 رقائق إضافيّة.
* تُوزّع الحشوة بتأنٍّ فوق الرقائق.
* توضع رقاقة فوق الحشوة، وتُدهن بالزبدة ثم يُرش على وجهها القليل من مزيج اللوز.
* توضع رقاقة أخرى فوق اللوز. تُرش بدورها بقليل من مزيج اللوز وتُكرّر هذه الخطوة مع الرقائق المتبقّية.
* يُدهن الوجه بالزبدة المذوّبة، ثم تُقصّ الرقائق مع الحشوة على شكل خطوط متوازية للحصول على قطع بشكل المعيّن (ماسي).


* تُخبز في الفرن على حرارة 185 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتّى يصبح لونها ذهبياً.
* يُسكب القطر البارد فوق قطع البقلاوة فور إخراج الصينيّة من الفرن
.


بقلاوه بالفستق 2012 حلويات رمضانيه

[/read]













آخر مواضيعي

0 كرات الموز المثلجه 2012 , حلويات رمضان , طريقه عمل كرات الموز المثلجه 2013
0 تارت الكاسترد بالفواكه 2012 , حلويات رمضان ,, طريقه عمل تارت الكاسترد بالفواكه 2013
0 طبقات ميرانغ الشيكولاته 2012 , حلويات رمضان , طريقه عمل طبقات الميرانغ 2013
0 كرات البسكويت بالمكسرات 2012 , حلويات رمضان , طريقه عمل كرات البسكويت بالمكسرات 2013
0 كعك شيكولاته صياميه 2012 , حلويات رمضانيه , طريقه عمل كعك شيكولاته صياميه 2013
0 الكريم بروليه 2012 , حلويات رمضانيه , طريقه طهي الكريم بروليه 2013
0 فواكه جيلي 2012 , حلويات رمضان , طريقه عمل فواكه جيلي 2013 , فواكه جيلي 2012
0 ايس كريم الفانيليا 2012 , حلويات رمضانيه, طريقه عمل ايس كريم الفانيليا 2013
0 طبقات السحلب والفستق 2012 , حلويات رمضان , طريقه عمل طبقات السحلب بالفستق 2013
0 تشيز كيبك جديد 2012 , حلويات رمضانيه , طريقه عمل تشيز كيك جديد 2013


  رد مع اقتباس
قديم 14 - 7 - 2012, 10:00 PM   #2

رماد الورد
• مشرفة قسم عالم بنات حواء •
افتراضي رد: بقلاوه بالفستق 2012 , حلويات رمضانيه , طريقه عمل البقلاوه 2013



سلمت الايادى..
يعطيك الف الف عآاافيه ...::
على رووعة وجمالية الموضوع
ان شاء الله الكل يستفيد من الوصفاات

بانتظار جديدك بكل شوق ..

ودي وشذى الورد












آخر مواضيعي

0 يؤجل الله امنياتنا ولاينساها
0 هكذا علمتني وتعلمت من الدنيا
0 وتسقط ورقة لتلحقها اخرى
0 صورة منزل أحد الأعضاء
0 مرحبا اخواني اخواتي
0 تجنبي هذه الأحذية فهي الأخطر على قدميك
0 وبدأت أخجل من عروبتي
0 صور تتكلم
0 حروف ملونة من القلب إلى القلب
0 وتساقطت المفاهيم من سقف عقلي


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلوي كوكيز الفانيلا 2012 ,حلويات رمضانيه و طريقه عمل حلوي كوز فانيلا 2013 القطه الشقيه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 14 - 7 - 2012 09:58 PM
جاتوه اللوز بالعسل 2012, حلويات رمضانيه , طريقه عمل جاتوه اللو بعسل 2013 القطه الشقيه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 14 - 7 - 2012 07:05 PM
بودينج الموز مع جوز الهند 2012 , حلويات رمضانيه , طريقه عمل حلي البودينج 2013 القطه الشقيه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 14 - 7 - 2012 06:33 PM
ايس كريم بالكراميل 2012 , حلويات رمضانيه, طريقه عمل ايس كريم الكراميل 2013 القطه الشقيه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 14 - 7 - 2012 06:31 PM
حلويات رمضانيه 2012 - حلويات للعيد 2012 - طريقه عمل كنافه نابلسيه ٱڼـثے مڼ حـرﯾڔ♣ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 19 - 8 - 2011 02:45 AM


الساعة الآن 02:50 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول