متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 14 - 7 - 2012, 09:57 PM   #1

افتراضي مسكوتة فرنسية



[read]
مسكوته فرنسيه 2012 , حلويات رمضان , طريقه عمل مسكوته فرنسيه 2013 ,مسكوته فرنسيه 2012 , حلويات رمضان , طريقه عمل مسكوته فرنسيه 2013,مسكوته فرنسيه 2012 , حلويات رمضان , طريقه عمل مسكوته فرنسيه 2013,مسكوته فرنسيه 2012 , حلويات رمضان , طريقه عمل مسكوته فرنسيه 2013,مسكوته فرنسيه 2012 , حلويات رمضان , طريقه عمل مسكوته فرنسيه 2013,مسكوته فرنسيه 2012 , حلويات رمضان , طريقه عمل مسكوته فرنسيه 2013


كوبان جوز
175 – 225 غرام من الشوكولا المقسمة مكعبات


3 معالق كبيرة من النسكافية



3 معالق كبيرة كريما


ستة بيضات


4 كوب طحين


بيكنغ بودر


كوب و ربع حليب


340 غرام زبده


فانيليا


ربع معلقة كبيرة من روح اللوز أو خلاصة اللوز



كوبين و ربع من السكر



الزينة :


175 – 225 غرام من الشوكولا المقسمة مكعبات ملعقتان صغيرتان من الزبدة أو السمنة النباتية .


الطريقة :

1- ضعي الجوز في صينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 12 إلى 15 دقيقة , حتى تتحمص الحبات , و لكن يجب



الانتباه لكي لا يتغير لونها...



2- اطحني ثلثي الجوز بصورة خشنة و اطحني الباقي ناعماً .


3- ادهني صينية فرن ( من النوع المثقوب في المنتصف ) بالزبدة بكمية غزيرة , و رشي الجوز المطحون ناعماً عليها,


حركي الصينية حتى تتغطى كلياً بالجوز , و دعي الباقي من الجوز يستقر في قاع الصينية



مسكوتة فرنسية



4-انخلي الطحين و البايكنغ بودر.


5- ذوبي الشوكولا مع النسكافيه على بان ماري ثم أبعديها على النار , و استمري بالخفق حتى ينعم المزيج , أضيفي



الكريمة و اخفقي حتى يمتزج المزيج و يصبح ناعما و متجانساً



6- اخفقي الزبدة بخفاقة كهربائية حتى تنعم و تلين ثم أضيفي الفانيليا و روح اللوز و السكر و اخفقي , أضيفي البيض


الواحدة تلو الأخرى و اخفقي , أضيفي الحليب , ثم أضيفي المواد الجافة بالتدريج و اخفقي على سرعة منخفضة .



7- ضعي المزيج في الصينية و سوي السطح , ثم بواسطة ملعقة اصنعي تجويف



مسكوتة فرنسية



و املئي التجويف بالشوكولا المذوبة مع النسكافيه بانتباه , و انتبهي كي لا تمسي الأطراف


رشيه بالجوز الخشن (احتفظي بشوية معالق من الجوز الخشن للزينة ).




مسكوتة فرنسية


مسكوتة فرنسية


8- اخبزي القالب في الفرن الحامي مدة 50 دقيقة ثم غطيه بورق قصدير بصورة غير محكمة و اخبزيه لمدة 10 - 15 دقيقة



إضافية أو حتى تنضج الكيكة



مسكوتة فرنسية



ستلاحظين أن حشوة الشوكولا و الجوزالمرشوش قد غاصوا للمنتصف .





9- دعيه يبرد مدة نصف ساعة ثم اقلبي القالب بحذر, و إذا لم ينفصل هزيه بلطف حتى ينقلب أو استعملي سكينة عريضة


و مرنة لفصل القالب ... انتبهي حتى لا تنفصل حبات الجوز عن القالب .



10- اخفقي مقادير الزينة على بان ماري حتى تنعم و تمتزج ثم صبيها على الكيكة و دعي الشوكولا تنزل على الأطراف


و رشيها بالجوز و تقدم .....





مسكوتة فرنسية

[/read]













آخر مواضيعي

0 كرات الموز المثلجه 2012 , حلويات رمضان , طريقه عمل كرات الموز المثلجه 2013
0 الكوكيز بالبندق 2012, حلويات رمضانيه , طريق تحضر الكوكيز بالبندق 2013
0 جاتوه اللوز بالعسل 2012, حلويات رمضانيه , طريقه عمل جاتوه اللو بعسل 2013
0 حلوي بانا كوتا 2012 , حلويات رمضانيه , طريقه تحضير حلي البانا كوتا 2013
0 شوكلاته توشار 2012 , حلويات رمضان , طريقه عمل شيكولاته توشار 2013
0 جاتوه السميد وجوز الهند 2012 , حلويات رمضان , طريقه عمل جاتوه السميد وجوز الهند 2013
0 حلي فروزن يرقوت بالكاكاو و الموز 2012 , حلويات رمضانيه, طريقه عمل حلي فروزن يروت بالكاكاو والموز 201
0 كيك الشيكولاته بالصوص اابيض 2012 , حلويات رمضانيه , طريقه عمل كيك الشيكولاته بالصوص الابيض 2013
0 طبقات ميرانغ الشيكولاته 2012 , حلويات رمضان , طريقه عمل طبقات الميرانغ 2013
0 قطار الكب كيك 2012 , حلويات رمضان , طريقه عمل قطار الكب كيك 2013


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عطورات فرنسية جديدة 2013 , عطور فرنسية 2013 , افضل عطور فرنسية 2013 صعب المنال ازياء - فساتين - موضة - صور ازياء - اكسسوارات 2 26 - 6 - 2012 04:29 PM
فساتين فرنسية للسهره 2013 - فساتين سهره فرنسية 2013 صعب المنال ازياء - فساتين - موضة - صور ازياء - اكسسوارات 2 19 - 6 - 2012 04:56 AM
فساتين سهرات فرنسية جديدة ، فساتين سهرات بتصميمات فرنسية 2013 الغلا كلها ازياء - فساتين - موضة - صور ازياء - اكسسوارات 0 27 - 5 - 2012 06:59 PM
فساتين زفاف فرنسية 2013 - فساتين اعراس فرنسية 2013 صعب المنال ازياء - فساتين - موضة - صور ازياء - اكسسوارات 0 12 - 5 - 2012 06:31 AM
ديكورات غرف فرنسية 2013 ، ديكورات احلى غرف فرنسية 2013 ليلة ديكورات - اثاث - غرف نوم - مطابخ - حمامات 0 4 - 5 - 2012 04:30 PM


الساعة الآن 01:06 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول