متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
17 - 8 - 2011, 07:44 AM
| #1 | ||||
| حنين الروح خجلي مميز  |  طريقة عمل كيكة البرونز
طريقة عمل كيكة البرونز
تتعدد أنواع الحلوى فى رمضان ما بين أصناف شرقية وغربية، وتقدم الشيف انفاس الفجر صنف حلوى غربية وهى : طريقة عمل كيكة البراونز المكونات : 150 جم شيكولاتة نصف محلاه مفرومة ( شيكولاتة طهى ) 1/2 كوب زبدة غير مملحة مقطعة مكعبات 2 ملعقة طعام كاكاو بودرة 1 ملعقة شاى من خلاصة الفانيليا كوب ( 200 جم ) سكر ناعم 3 بيضات كبيرة 3/4 كوب دقيق متعدد الأغراض 1/4 ملعقة شاى ملح 3/4 كوب من رقائق الشيكولاتة نصف المحلاة ( اختيارى - ويمكن استبدالها ببندق محمص أو عين جمل ) طريقة التحضير : يسخن الفرن على درجة 350 فهرنهايت ( 180 مئوية ) وضعى الرف فى المنتصف يتم دهن قالب فرن مستطيل ( 20 سم ) بالزبدة وفرشه بورق الشمع أو ورق الزبدة يتم إذابة الشيكولاتة والزبدة فى وعاء كبير على حمام مائى .. ويبعد عن النار بعد تمام الذوبان ثم تضاف بودرة الكاكاو والسكر. يتم إضافة الفانيليا والبيض ويخفق جيدا ( يضاف البيض بالتدريج ) مع الخفق بعد كل واحدة وأخيرا أضيفى الدقيق والملح والمكسرات أو رقائق الشيكولاتة ويتم التقليب . صبى المزيج فى صينية الفرن واخبزيه لحوالى 25 - 30 دقيقة أو حتى عند غرس عود أسنان يخرج رطبا قليلا مع قطعة من الكيك ولا تخبزيها زيادة عن المطلوب. تترك لتبرد وتقدم بدرجة حرارة الغرفة أو باردة ، وكذلك يمكن تجميدها فى الفريزر حسب الرغبة ، تكفى 16 قطعة
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
21 - 8 - 2011, 09:44 PM
| #4 |
| | رد: طريقة عمل كيكة البرونز طيبه كتير هههه يسلمو خيتو |
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل كيكة الزبدة | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 4 | 19 - 8 - 2011 03:22 PM |
| طريقة عمل كيكة الكابتشينو | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 28 - 7 - 2011 03:17 AM |
| طريقة عمل كيكة الاسفنجية | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 19 - 7 - 2011 10:06 AM |
| طريقة عمل كيكة الصفوف | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 17 - 7 - 2011 01:34 PM |
| طريقة عمل كيكة الاوريو | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 9 - 7 - 2011 03:57 AM |
العرض العادي
