9 - 8 - 2012, 05:32 AM
|
#1 |
|  طريقة عمل السوفليه - بالصور طريقة عمل سوفليه الشوكولا - سوفليه الشوكولاته بالصور
طريقة عمل السوفليه - بالصور طريقة عمل سوفليه الشوكولا - سوفليه الشوكولاته بالصور
طريقة عمل السوفليه - بالصور طريقة عمل سوفليه الشوكولا - سوفليه الشوكولاته بالصور
المكونات
طريقة التحضير
- تدهن قوالب السوفليه بالزبدة و ترش بقليل من مسحوق الكاكاو .
- يسخن الحليب و يضاف الى البيضتين .. يمزج الكل جيدا ثم يعاد على النار إلى أن يتم الغليان .
- تضاف إليه الشوكولا الداكنة و يمزج الكل جيدا إلى أن تذوب الشوكولا و يتجانس الكل .
- يمزج السكر و الدقيق و الفانيلا و الكاكاو .
- يضاف الخليط إلى كزيج الحليب و الشوكولا و يمزج الكل جيدا .
- يخفق بياض البيض مع الملح و التارتار غلأى أن يتحول إلى ميرينغ .
- يضاف إلى الخليط السابق ثم يقلب بهدوء .
- يصب في قوالب السوفليه و يخبز في فرن متوسط 180 إلى 200 درجة مدة 20 دقيقة . .
يقدم مباشرة .
|
|
|  |
المواضيع المتشابهه 
العرض العادي
