متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12 - 8 - 2012, 05:44 AM   #1

رحيق الجنه
خجلي متآلق
افتراضي خبز البانيني ، خطوات تحضير خبز البانيني ، طريقة عمل خبز البانيني



خبز البانيني ، خطوات تحضير خبز البانيني ، طريقة عمل خبز البانيني


خبز البانيني ، خطوات تحضير خبز البانيني ، طريقة عمل خبز البانيني

المكونات


500 غرام طحين
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة ونصف خميرة الخبز الفورية
نصف ملعقة كبيرة ملح
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
300 إلى 320 ملل. ماء دافئ حسب نوع الطحين
كمية غير محددة من زيت الزيتون لتشكيل الخبز ودهنه
صينية مرشوشة بالطحين
طريقة التحضير

1- يخلط الطحين والسكر مع ملعقتين من زيت الزيتون، ثم تضاف الخميرة والماء تدريجياً والملح مع العجن قليلاً.


2- تضاف الملعقتين المتبقيتين من زيت الزيتون ويواصل العجن من 10 إلى 15 دقيقة تقريباً.


3- توضع العجينة في زبدية وتغطى ببلاستيك غذائي أو كيس بلاستيك وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها.




4- تنزل العجينة براحة اليد دون العجن كي لا تتمزق ثم تقسم إلى كريات وتشكل مثل خبز الباغيت الصغير، على طاولة العمل المدهونة بالزيت.




5- توضع في الصينية، تغطى وتترك مرة أخرى لتختمر ويتضاعف حجمها.


6- يحمى الفرن على حرارة 400 ويوضع الخبز فيه من 15 إلى 20 دقيقة أو أكثر حسب نوع الفرن وحجم الخبز.


7- يخرج من الفرن ويوضع فوق شبك ليبرد.




النصائح:


1- ينصح بالتقيد بمدة الخبز كي لا ينشف الخبز خصوصاً إذا استعمل في صنع السندويشات.






النصائح:


1- ينصح بتغطية العجينة بالبلاستيك لتخميرها، لأن البلاستيك يمنح نوع من الرطوبة للعجينة تزيدها هشاشة ويكون قلب الخبز خفيف جداً.


2- يمكن تنكيه العجينة بالأعشاب المنكهة مثل الزعتر أو الطماطم المجففة الموضوعة في الزيت.



- ينصح بعدم عجن العجينة بعد أن تختمر كي لا تتمزق وتفقد قوامها الطري والهش.













آخر مواضيعي

0 دجاج بالمشروم , دجاج ايطالى بالمشروم , كيفية عمل الدجاج بالمشروم
0 طريقة سوتيه الفاصوليا الخضراء , سوتيه الفاصوليا الخضراء , سوتيه الفاصوليا الخضراء
0 رسائل مودة وحنان ، اجدد رسائل حب ، رسائل للجوال جديدة
0 حلويات العيد ، طريقة عمل قطر الكب كيك ، قطار الكب كيك بالصور
0 فوائد الحمام التركى للجسم 2014 , حمام الجسم للعروسة 2014 , جسم وردى ناعم
0 خلطة طبيعية لعلاج البشرة 2014 , وصفات لعلاج البشرة 2014 , طرق طبيعية لبشرة نضرة
0 وسائط للعيد ، اجدد وسائط ، وسائط جميله للجوال
0 اهم تمارين للولادة ، تمارين تساعد علي الولادة 2014 ، تمارين للحامل
0 سلطة البرغل ، سلطة البرغل بالفلفل الاخضر ، اعداد سلطة البرغل
0 خلفيات اى فون , صور خلفيات اى فون تفوق , خلفيات اى فون للطلاب


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل التشيز كيك - طريقة لعمل التشيز كيك بالصور - خطوات تحضير التشيز كيك حبر العيون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 9 - 8 - 2012 06:10 AM
حلويات العيد ، طريقة عمل فدج الشوكولاته ، خطوات تحضير فدج الشوكولاته رحيق الجنه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 8 - 8 - 2012 11:16 AM
تحضير الشاورما , خطوات تحضير شاورما بشرائح الفيليه على الطريقة التركية , طرق تحضير شاورما بشرائح الف حبر العيون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 2 - 8 - 2012 01:03 AM
حلويات سريعة وبسيطة , طريقة عمل الشعيبيات , خطوات تحضير الحلويات جمر الغلا مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 2 - 7 - 2012 04:24 AM
ابسط طريقة لعمل الشعيبيات 2012 , اسهل خطوات تحضير الحلويات 2012 عنود الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 28 - 4 - 2012 03:49 PM


الساعة الآن 04:54 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول