متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 13 - 8 - 2012, 10:19 AM   #1

رحيق الجنه
خجلي متآلق
افتراضي طريقة عمل الميونيز المنزلى , صوص المايونيز , كيفية عمل المايونيز بالبيت



طريقة عمل الميونيز المنزلى , صوص المايونيز , كيفية عمل المايونيز بالبيت
طريقة عمل الميونيز المنزلى , صوص المايونيز , كيفية عمل المايونيز بالبيت

طريقه عمل المايونيز فى البيت
بدون اى مواد حافظه



الطريقه

بيضه كبيره
نصف ملعقه صغيره ملح
ربع ملعقه من الخردل الجاف
ملعقه صغيره من الخل
ملعقه صغيره عصيرليمون
كوب من الزيت


نفصل بياض البيض عن الصفار (من الممكن استعمال البيضه كامله)
ونضع البيض فى خلاط (على السرعه المنخفضه)
ثم نصب الزيت قطره قطره
وبعد أن يبدأ المايونيز بالتشكيل نزيد كميه الزيت
بحيث يكون على شكل خيط رفيع
ونستمرحتى انتهاء نصف كميه الزيت


ثم نضيف المكونات الأخرى(خردل،ملح،بهارات)
مره واحده مع الأستمرار بالخلط
وأثناءاضافه النصف الأخر من الزيت الى الخلاط
يتم أضافه عصير اليمون والخل
ويمكننا بالتدريج استخدام السرعه العاليه للخلاط
عند أضافه النصف الثانى من الزيت



أضافه الزيت من قطرات اى خيط رفيع مهم جدا"
ولن يتشكل المايونيز اذا اضيفت المكونات مره واحده
اذاحدث انفصال للزيت اثناء الخفق او الخزن
يضاف صفار بيضه ويتم الخلط مجددا"
لايحفظ خارج اثلاجه لحساسيه المكونات













آخر مواضيعي

0 خلفيات ايفون نجاح 2014 , خلفيات الف مبروك للايفون , خلفيات مبروك ايفون
0 حلويات حق العيد ، كيك الدندى بالصور , مقادير حلى كيكه الدندى
0 مسجات حزينه , مسجات جوال حزينه , مسجات حب حزينه
0 رمزيات بلاك بيري - رمزيات بلاك جديدة - رمزيات حصرية
0 ريجيم لإنقاص وزنك 15 كيلو في شهر رمضان - ريجيم لشهر رمضان - ريجيم فعال 2014
0 توبيكات رومانسية , توبيكات جروح , توبيكات جروحي
0 اجدد حمامات رخام , حمامات رخامية , احدث حمامات رخام
0 جلابيات للسهرة انيقة للعيد ، جلابيات ستايل للسهرات ، جلابيات للسهرةروعة
0 طريقة اللوبيا اللبنانية - احلى اللوبيا اللبنانية - اللوبيا اللبنانية
0 جلسات مودرن , اروع اشكال الكنبات , كنبات بشكل جديد


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الميونيز المنزلى , صوص المايونيز , كيفية عمل المايونيز بالبيت حبر العيون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 2 - 8 - 2012 01:24 AM
مقادير و كيفية عمل المايونيز اللذيذ , كيفية عمل المايونيز لؤلؤة لامعة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 6 - 6 - 2012 01:03 PM
طريقة عمل المايونيز لأطباق شهية 2012 , خطوات اعداد المايونيز بالصور 2012 عنود الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 27 - 4 - 2012 02:10 AM
طريقة عمل المطبق بالبيت صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 22 - 11 - 2011 08:12 PM
قناع المايونيز للبشرة حنين الروح عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره 5 21 - 8 - 2011 07:12 AM


الساعة الآن 10:43 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول