متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 29 - 8 - 2012, 11:11 PM   #1

حنين الروح
خجلي مميز
افتراضي طريقة عمل بسكويت النجوم منال العالم



طريقة عمل بسكويت النجوم منال العالم



طريقة بسكويت النجوم منال العالم


بسكويت النجوم نوع من الحلويات الشرقية نقدمه لكِ اليوم على طريقة منال العالم، ويستغرق تحضير المكونات نصف ساعة، وأما طهيه فلا يزيد عن عشر دقائق، والكمية التالية تكفي لستة أشخاص.


المكونات:

كوب مربى للحشو، نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون، ربع ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة، 2 صفار بيض، نصف كوب سكر ناعم، ثلاث أرباع كوب زبدة طرية، 2 كوب من دقيق الحلويات.


أما طريقة التحضير:

- ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن.


- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.


- أحضري صواني قصيرة الحافة.


- على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق انخلي الدقيق.


- في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر الناعم، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن يصبح الخليط هشا وكريمي القوام.




- أضيفي صفار البيض والفانيليا، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يختفي البيض.


- أضيفي خليط الدقيق، الملح والهيل، ثبتي مضرب التقيلب و شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتجمع المواد وتتكون لديك عجينة لينة وناعمة. لا تشغلي لمدة طويلة، فقط لتتكون العجينة.


- شكلي العجينة على شكل قرص وغلفي بقطعة من النايلون وضعي في البراد لمدة ساعة تقريباً أو طوال الليل.


- أحضري قطعتين من ورق الزبدة، وقطاعات بسكويت على شكل نجمة أو حسب ما ترغبين من الأشكال، أحضري قطاعة بسكويت على شكل دائرة ايضاً.


- ضعي نصف كمية العجينة وضعيها على قطعة من ورق الزبدة.


- ضعي القطعة الثانية فوق العجينة وباستعمال النشابة مدي العجينة لتصبح بسماكة 4 ملم تقريباً.


- باستعمال القطاعة المستديرة قطعي العجينة إلى عدد زوجي من الدوائر.


- جمعي بقية العجينة وشكليها على شكل قرص صغير.


- لا تعجني العجينة فقط جمعيها ودعيها لترتاح قليلاً قبل إعادة تشكيلها.


- باستعمال القطاعة الصغيرة التي على شكل نجمة إقطعي نجمة في وسط الدائرة.


- ضعي قطع العجينة في الصواني مع ترك مسافة 1 بوصة بين كل قطعة والأخرى.


- ضعي الصواني في الفرن لمدة 10 دقائق ليصبح لون قاع قطع البسكويت ذهبي فاتح.


- أخرجي البسكويت من الفرن ودعيه يبرد تماما قبل التشكيل.


- باستعمال سكين معدنية عريضة وزعي المربى على القطع المستديرة من البسكويت.


- ضعي قطعة البسكويت التي فيها زخرفة النجمة على القطعة المستديرة واضغطي عليها بخفة لتلتصق.













آخر مواضيعي

0 لعبة Star Prince
0 لعبة Hotel Mahjong Deluxe
0 سيارات معدلة 2012
0 فرنسا تسعى لجذب أموال سعودية
0 برنامج تعديل الصور للايباد
0 خلفيات ايفون شباب بنظارات
0 ديكورات غرف نوم جديدة
0 فوائد الجزر الابيض
0 خلفيات العيد للبلاك بيري
0 لعبة ستار ديفيندر Star Defender 4


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شوربات منال العالم , شوربة منال العالم , طريقة تحضير شوربة منال العالم صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 28 - 7 - 2012 02:48 AM
اطباق من مطبخ منال العالم , وصفات من مطبخ منال العالم , حلويات من مطبخ منال العالم صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 22 - 7 - 2012 07:18 PM
بسكويت بالبلح , طريقة عمل بسكويت التمر , تحضير بسكويت بالتمر عروسة الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 19 - 7 - 2012 02:38 AM
طريقة عمل اصابع زينب منال العالم حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 2 9 - 6 - 2012 11:41 AM
الفوتشيني على طريقة منال العالم صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 24 - 10 - 2011 12:18 AM


الساعة الآن 06:37 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول