متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2 - 9 - 2012, 04:06 AM   #1

حبر العيون
خجلي متآلق
افتراضي مكرونه الكفته بالبشاميل , طريقه عمل مكرونه الكفته بالبشاميل , خطوات عمل مكرونه كفته بالبشاميل 2014



مكرونه الكفته بالبشاميل , طريقه عمل مكرونه الكفته بالبشاميل , خطوات عمل مكرونه كفته بالبشاميل 2014
مكرونه الكفته بالبشاميل , طريقه عمل مكرونه الكفته بالبشاميل , خطوات عمل مكرونه كفته بالبشاميل 2014

مكرونه الكفته بالبشاميل طريقه مكرونه



أسلوب الطهى : خبز
العدد : 8 أشخاص
مدة الطهى : 30 دقيقة

المقادير:

١ باكيت مكرونة حجم صغير
٥٠٠ جرام لحم مكعبات


١ حبة متوسطة بصل
٢ فص ثوم
٢٠ عود بقدونس
٢٠ عود كزبرة
١/٤ كوب بقسماط
١ ملعقة صغيرة ملح
١/٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود
١ ملعقة صغيرة بهار مشكل
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون

البشاميل
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٣ ملعقة كبيرة زبدة
١/٤ كوب دقيق
٢ ملعقة كبيرة نشا
٤ كوب حليب
٢ كوب جبن موزاريلا مبروش
١ كوب جبن شيدر مبروش
١ ملعقة صغيرة ملح
١/٢ ملعقة صغيرة فلفل ابيض

طريقة التحضير:

1. في قدر عميق ضعي مقدار وفير من المكرونة وأضيفي قليل من الملح وزيت الذرة. ضعي القدر على نار قوية ليغلي. أضيفي المكرونة واسلقيها لمدة ٧ إلى ١٠ دقائق.
2. الكفتة: أحضري مفرمة اللحم، ثبتي القرص ذو الثقوب الناعمة، ضعي طبق عميق تحت المفرمة، أفرمي اللحم، البصل، الثوم، البقدونس والكزبرة.
3. أضيفي البقسماط، الملح، الفلفل والبهار، قلبي اللحم بأطراف أصابعك لتختلط المواد وتحصلي على كفتة متجانسة وناعمة. شكلي الكفتة إلى كرات متوسطة الحجم.
4. في مقلاة واسعة ضعي زيت الزيتون وسخني على نار متوسطة، ضعي كرات الكفتة في المقلاة وقلبي إلى أن تصبح ذهبية اللون ويجف ماؤها.
5. أحضري طبق فرن واسع ومناسب للتقديم على المائدة.
6. صفي المكرونة من ماء السلق وضعيها في طبق الفرن.
7. وزعي صلصة البشاميل على المكرونة، وزعي كرات الكفتة وبقية الجبن. ضعي طبق المكرونة بالكفتة والبشاميل في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة. قدميه دافئا.
8. البشاميل: في وعاء الخلاط ضعي الزيت، الزبدة، الدقيق، النشا والحليب، ثبتي مضرب التقليب واضبطي حرارة الخلاط والمدة الملطوبة لطهي صلصة البشاميل. أبعدي الوعاء عن الخلاط وأضيفي نصف كمية الجبن والملح والفلفل، قلبي بملعقة بلاستيكية عريضة إلى أن يذوب الجبن. استعملي الصلصة مباشرة.













آخر مواضيعي

0 طريقة حلى بالصور للعيد - بخطوات مصوره طريقه عمل حلى المارس - حلى المارس لعيد الفطر
0 رمزيات جنان للبي بي 2014 , رمزيات جامده للبي بي , رمزيات بلاك بيري للاحباب
0 ماسك لتجاعيد الرقبة ، ماسك للتخلص من التجاعيد ، طريقة ماسك للتجاعيد 2014
0 مشاهد مسن للعيد , مشاهد ماسنجر للعيد , هيدرات ماسنجر للعيد 2013
0 انمي صداقة - صور بنات انمي - انمي صداقة روعة - صور انمي جديدة
0 ديكورات مطابخ حديثة 2014 - مطابخ المونيوم 2014 - ديكورات مودرن 2014
0 موسية المانجو , كيفية عمل حلى الموسية بالمانجو 2014 , خطوات عمل موسية المانجو
0 تصميمات مطابخ موديلات 2014 - غرف جلوس ملونة - اجمل الغرف معيشة
0 وصفات وطرق اعداد انواع السمبوسة - ملف متكامل لحشوات السمبوسة - تحضير السمبوسة الرمضانية
0 ديكورات صالونات جميلة ، ديكورات غرف معيشة حلوة ، احلي ديكورات منازل


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مكرونه بالاعشاب العطريه , طريقه عمل مكروته بالاعشاب العطريه , خطوات طهي المكرونه 2014 حبر العيون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 2 - 9 - 2012 03:56 AM
مكرونه البطاطس , طريقه عمل مكرونه البطاطس , خطوات عمل مكرونه البطاطس 2014 حبر العيون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 2 - 9 - 2012 03:54 AM
طاجن السبانخ بالبشاميل , تحضير طاجن السبانخ بالبشاميل , طريقة عمل طاجن السبانخ بالبشاميل صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 25 - 7 - 2012 02:25 PM
مكرونه الفتوشيني 2013 , خطوات عمل مكرونه الفتوشيني , تحضير طبق مكرونه الفتوشيني 2013 لؤلؤة لامعة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 18 - 6 - 2012 03:21 PM
مكرونه اللينوينج بالصلصه 2012 , عمل مكرونه اللينوينج بالصلصله بالصور 2012 بنوته شقيه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 14 - 5 - 2012 02:21 PM


الساعة الآن 04:02 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول