متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
25 - 8 - 2011, 05:53 AM
| #1 | ||||
| حنين الروح خجلي مميز  |  طريقة عمل كعكة العيد
طريقة عمل كعكة العيد د الكعك المحشو - أو كحك العيد - من أحب أنواع الكعك لدي المصرين وخاصة إذا كان محشوا بالملبن والمكسرات، لذلك لا تنسي تقديم هذا النوع الخاص من الكعك ضمن بقية الأنواع. المقادير: كيلو دقيق (8 أكواب متوسطة دقيق منخول)
3 أكواب زبد كوب لبن ملعقة صغيرة بودرة خبيز (بيكنج بودر) ذرة ملح ملعقتان صغيرتان رائحة كعك ملعقة كبيرة سمسم محمص للحشو: ملبن أو مكسرات محمصة ومجروشة (بندق, لوز) طريقة التحضير: اخفقي الزبد بالمضرب الكهربائي حتى ينعم، ثم أضيفي اللبن واستمري في الخفق حتى تحصلي على مزيج متجانس. ضعي 6 أكواب دقيق في طبق العجين، ثم أضيفي البيكينج بودر والملح والسمسم ورائحة الكحك. أضيفي خليط اللبن بالتدريج فوق خليط الدقيق واعجني المزيج جيدا حتى تحصلي على عجين طري ومتماسك. أضيفي المزيد من الدقيق عند الحاجة. شكلي العجين على هيئة كرات متساوية واحشيها بقطع صغيرة من الملبن والمكسرات ثم شكليها بالمناقيش. سخني الفرن ثم رصي الكحك في الصاج مع مراعاة ترك مسافة بين كل واحدة والأخرى. اخبزي الكحك في فرن متوسط الحرارة حتى يميل لونه للذهبي. ارفعي الكحك بحرص، ثم رصيه في علب ورشيه بالسكر فقط عند التقديم.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| تصاميم العيد 2012- توقيع العيد السعيد 2012 - صور تواقيع عيد الفطر - بطاقات تهاني العيد جديده 2012 | ٱڼـثے مڼ حـرﯾڔ♣ | تصاميم - صور للتصاميم - لمسات - ابداع - تصاميم الاعضاء | 15 | 12 - 9 - 2011 05:50 PM |
| طريقة عمل مكياج العيد | حنين الروح | مكياج - ميك اب - تسريحات - عطورات - حناء | 3 | 28 - 8 - 2011 12:50 AM |
| طريقة عمل بسكويت العيد | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 26 - 8 - 2011 06:08 AM |
| أكبر كعكة فراوله | ｡◕‿◕｡ آنـسـه رجـه ｡◕‿◕｡ | صور - كاريكاتير - مناظر - خلفيات - طبيعة - صور منوعه | 2 | 25 - 8 - 2011 07:32 AM |
| طريقة حلويات العيد 2012 , منتدى خجلي , اشهى حلويات العيد , حلى جديد للعيد روعة | ٱڼـثے مڼ حـرﯾڔ♣ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 2 | 19 - 8 - 2011 03:03 PM |
العرض العادي
