متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 13 - 10 - 2012, 01:41 PM   #1

غلآآ رؤؤحي
خجلي رائع
افتراضي حلي الشارلوت بالشيكولاتة ، اجددد طريقة عمل حلي الشارلوت بالشيكولاتة ، وصفة حلي الشارلوت بالشيكولاتة



الشارلوت بالشيكولاتة اجددد طريقة الشارلوت الشارلوت بالشيكولاتة اجددد طريقة الشارلوت



حلي الشارلوت بالشيكولاتة ، اجددد طريقة عمل حلي الشارلوت بالشيكولاتة ، وصفة حلي الشارلوت بالشيكولاتة
حلي الشارلوت بالشيكولاتة ، طريقة عمل حلي الشارلوت بالشيكولاتة ، وصفة حلي الشارلوت بالشيكولاتة
حلي الشارلوت بالشيكولاتة ، طريقة عمل حلي الشارلوت بالشيكولاتة ، وصفة حلي الشارلوت بالشيكولاتة
الشارلوت بالشيكولاتة اجددد طريقة الشارلوت الشارلوت بالشيكولاتة اجددد طريقة الشارلوت
الشارلوت بالشيكولاتة اجددد طريقة الشارلوت الشارلوت بالشيكولاتة اجددد طريقة الشارلوت


الشارلوت بالشيكولاتة اجددد طريقة الشارلوت


المقادير :


30 قطعة بسكويت على شكل أصابع. 200 جرام شيكولاته الحليب. 4 بيضات. نصف كأس شاي مركز القهوة. القليل من الملح

طريقة التحضير :


نبدأ تحضير الطبق بإذابة الشيكولاته ومن ثم تركها حتى تصبح دافئة, بعد ذلك يكسر البيض ويفصل صفار البيض عن بياض البيض, ويضاف صفار البيض إلى الشيكولاته المذابة ويتم مزجهما بشكل جيد من خلال الخفق السريع إلى أن ينسجما سوياً،أما بياض البيض فيوضع في وعاء كبير ويخفق مع القليل من الملح حتى يصبح كالثلج, ثم يتم إضافة بياض البيض شيئاً فشيئاً فوق الشيكولاته وصفار البيض المخفوقان معاً, وذلك مع التحريك باستمرار وحذر حتى لا يتكسر بياض البيض, ويستمر بالتحرك إلى أن تنسجم العناصر جميعها ويصبح الخليط عاقداً ومكثفاً فيتم الاحتفاظ به جانباً. توضع القهوة المركزة في إناء مقعر ويغمر فيها قطع البسكويت بطريقة سريعة الواحدة تلو الأخرى مع الحرص على غمر الجانب الأملس, ثم يأخذ قالب معد لصنع الشارلوت ويصف داخله قطع البسكويت المغمورة بالقهوة بشكل متتالي في قعر القالب وعلى جوانبه, مع الحرص على أن يكون الجانب الأملس إلى الداخل والجانب الخشن من البسكويت في اتجاه الخارج. ثم تفرغ نصف كمية الكريما المحضرة سابقاً في القالب وتغطى بطبقة من البسكويت المغمور بالقهوة, بعد ذلك يتم إفراغ ما تبقى من الكريما وتغطى بطبقة من البسكويت المبلل بالقهوة, كما يتم تغطية القالب بصحن من أجل إحكام تماسك عناصر الشارلوت مع بعضها. وأخيراً يغلف القالب بغطاء بلاستيكي محكم ويوضع في الثلاجة لمدة 4ساعات على الأقل أو لليلة كاملة, وقبل تقديم الشارلوت ب 15دقيقة يخرج من الثلاجة ويوضع في إناء يحتوي على ماء ساخن لعدة ثوان من أجل تسهيل عملية إزالة الشارلوت من القالب بكل سهولة, وهكذا تصبح الحلوى جاهزة للتقديم.








الشارلوت بالشيكولاتة اجددد طريقة الشارلوت الشارلوت بالشيكولاتة اجددد طريقة الشارلوت













آخر مواضيعي

0 ضحك الطفل 2014 ، فوائد الضحك للطفل 2014 ، نصائح مهمة للطفل 2014
0 افضل الطرق لاسعاد الزوج ، افضل الطرق لمعاملة الزوج ، افطار الطرق لكسب حب الزوج 2014
0 خلفيات ايفون قهوة ، صور فناجين للايفون ، صور ايفون للصباح
0 فساتين قصيرة للسهرات ، موديلات فساتين ، فساتين جذابة للسهرات
0 طريقه عمل مكياج عيون ، مكياج دهبي للعين ، ميكب بنتي للعين
0 اجمل مكياج للعروسة العربية ، مكياج عربى للعرايس ، اجمل مكياج للعيون العربية
0 فساتين شتويه للعرايس ، فساتين زفاف تجنن ، اجمل ازياء للزفاف
0 كفر جالكسي اس3 , اكسسورات جلاكسي اس ثري , جرابات جالاكسي اس 3
0 تشكيلة اباجورات ، اباجورات فخمه وحديثة ، اجدد اشكال ا باجورات
0 كيفية ايقاظ الطفل 2014 ، الطرق السليمة في إيقاظ الأطفال 2014 ، نصائح لايقاظ الطفل 2014


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلي الشارلوت بالشيكولاتة ، طريقة عمل حلي الشارلوت بالشيكولاتة ، وصفة حلي الشارلوت بالشيكولاتة بنتـ خقهـ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 27 - 9 - 2012 02:24 AM
طريقة عمل حلي الشارلوت بالشيكولاتة ، حلي الشارلوت بالشيكولاتة ، وصفة حلي الشارلوت بالشيكولاتة بنتـ خقهـ الارشيف - المواضيع المكرره - المواضيع المحذوفة 1 27 - 9 - 2012 01:17 AM
حلويات العيد ، حلي جديدة ، حلي ليمون بالشيكولاتة رحيق الجنه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 8 - 8 - 2012 12:14 PM
حلوي البراونيز بالموز , طريقة عمل حلاوة البراونيز مع موز الشيكولاتة , البراونيز بالشيكولاتة والموز عروسة الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 30 - 7 - 2012 07:16 AM
التمر بالشيكولاة , طريقة عمل البلح بالشيكولاتة , اسهل طرق عمل التمر بالشيكولاتة عروسة الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 17 - 7 - 2012 01:30 AM


الساعة الآن 03:13 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول