متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 21 - 10 - 2012, 05:52 PM   #1

غلآآ رؤؤحي
خجلي رائع
افتراضي كعك الجبن ، احلى طريقة عمل كعك الجبن ، كيفية عمل كعك الجبن



كعك الجبن ، احلى طريقة عمل كعك الجبن ، كيفية عمل كعك الجبن
كعك الجبن ، طريقة عمل كعك الجبن ، كيفية عمل كعك الجبن
الجبن احلى طريقة الجبن كيفية





المقادير:
للقاعدة:
2/1 1 أكواب أو 150 غرام من بسكويت 'أوريو' المفتّت
4/1 كوب أو 50 غرام من الزبدة غير المملّحة والمذوّبة


للحشوة:
كوب واحد أو 250 مل من الكريما السائلة ،الطازجة
3/2 كوب أو 100 غرام من الشوكولاتة السوداء والمذوّبة
علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى
4/3 كوب إضافي أو 185 مل من الكريما السائلة الطازجة والمبرّدة
2/1 1 أكواب أو 300 غرام من جبنة الماسكاربوني الطرية
ملعقتان كبيرتان من مسحوق الجيلاتين المذوّب في 5 ملاعق كبيرة من الماء الساخن
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

لتحضير هلام التوت:
5 ملاعق كبيرة أو 60 غرام من مسحوق هلام التوت
2/1 كوب أو 125 مل من الماء المغلي
2/1 كوب أو 125 مل من الماء البارد

الطريقة :
يُمزج فتات البسكويت مع الزبدة ثم تُفرك المكوّنات بواسطة أطراف الأصابع إلى أن تمتزج جيداً ببعضها. تُرص العجينة على قاعدة قالب الكعكة قياس 20 سم وبقاعدةٍ مرنةٍ.
تُمزج الكريما السائلة الطازجة والشوكولاتة المذوّبة إلى أن تمتزج المكوّنات ببعضها ثم يُسكب المزيج فوق القاعدة المجهزة ويوضع في البراد إلى أن يجمد.
يُمزج حليب نستله المكثف المحلّى مع الكميّة الإضافيّة من الكريما السائلة الطازجة والجبنة في وعاءٍ للخلط وتُخلط المكوّنات بواسطة الخلاط الكهربائي لمدّة 5 دقائق أو إلى أن يصبح المزيج ناعماًً وسميكاً تقريباً. يُضاف الجيلاتين المذوّب وخلاصة الفانيلا إلى المزيج مع التحريك المستمر إلى أن تمتزج المكوّنات جيداً ببعضها.
يُسكب مزيج الجبنة بالتساوي فوق مزيج الشوكولاتة ويوضع في البراد مجدداً لمدّة 2/1 ساعة أو إلى أن يشتدّ قليلاً.
يُسكب مزيج هلام التوت على الوجه ويوضع في البرّاد لمدّة 3 ساعات على الأقل أو إلى أن يشتدّ ويصبح سهلاً للتقطيع.
لتحضير هلام التوت: يوضع مسحوق هلام التوت مع 2/1 كوب أو 125 مل من الماء المغلي في وعاءٍ للخلط، ثم تُحرّك المكونات إلى أن يذوب الهلام. يُضاف 2/1 الكوب الإضافي أو 125 مل من الماء البارد وتُحرّك المكونات.


نصيحة: بعد إزالة الكعكة من القالب، تزيّن الأطراف برقاقات الشوكولاتة













آخر مواضيعي

0 صور جلاكسي اطفال 2014 ، صور اطفال للجلاكسي 2014 ، احلي صور جلاكسي اطفال 2014
0 ديكورات سجاد عصرى للمنازل ، سجاد للمنازل ، سجاد بتصميم العصري
0 صالونات مودرن للمنازل ، صالونات تجمع بين المودرن والكلاسيك ، صالون ستايل
0 ديكورات صالونات مودرن ، صالونات مودرن عصرية ، احدث تشكيلة صالونات
0 حصان البحر 2014 - معلومات عن حصان البحر 2014 - صور ومعلومات عن حصان البحر 2014
0 ديكورات المنازل والشقق والفلل ، ديكورات عصرية ، اثاث مودرن
0 وسائط حب 2014 ، احدث وسائط للغرام 2014 ، وسائط جديده 2014
0 صور اطقم حوامل انيقة ، صور اجمل اطقم حوامل ، اطقم حمل جديدة
0 الاهتمام بالبشرة , ضرورة الاهتمام بالبشر ة , عواقب اهمال البشرة
0 صور ايفون صلاة ، صور ايفون اسلامية ، خلفيات ايفون اسلامية


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيك الجبن ، احلى طريقة عمل كيك الجبن ، كيفية عمل كيك الجبن غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 19 - 10 - 2012 11:24 AM
الجبن ، فوائد الجبن ، معلومات عن الجبن استاذ الغرام صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه 0 3 - 10 - 2012 12:00 AM
كعكة الجبن المكسيكية - كعكة الجبن المكسيكية بالصور , خطوات عمل كعكة الجبن 2014 رحيق الجنه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 18 - 8 - 2012 03:47 AM
فطائر الجبن بالبقدونس، مقادير فطائر الجبن بالبقدونس ، وصفه تحضير فطائر الجبن بالبقدونس لؤلؤة لامعة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 2 11 - 6 - 2012 04:09 AM
خطوات عمل كعكة الجبن المكسيكية , طريقة عمل كعكة الجبن المكسيكية لؤلؤة لامعة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 10 - 6 - 2012 02:01 AM


الساعة الآن 01:07 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول