متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 25 - 10 - 2012, 01:39 PM   #1

غلآآ رؤؤحي
خجلي رائع
افتراضي إعداد كرات اللحم في صلصة الطحينة , بالصور تحضير كرات اللحم في صلصة الطحينة



إعداد كرات اللحم في صلصة الطحينة , بالصور تحضير كرات اللحم في صلصة الطحينة
إعداد كرات اللحم في صلصة الطحينة , بالصور تحضير كرات اللحم في صلصة الطحينة

إعداد كرات اللحم صلصة الطحينةتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 800 * 500. إعداد كرات اللحم صلصة الطحينة



المقادير:

كيلوغرام من لحم الكفتة المفروم ناعماً

ملعقة طعام من معجون البندورة (الطماطم)

ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الملح

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

ربع ملعقة صغيرة من البهار

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو

بيضة واحدة

ربع كوب من الكعك المطحون

ملعقة طعام من الدقيق (الطحين)

نصف كوب من الزيت لقلي كرات اللحم والبصل والصنوبر

3 بصلات متوسطة مقطعة إلى شرائح

نصف كوب من الصنوبر

نصف كوب من الطحينة + كمية كافية من الماء لتذويبها

ملعقة صغيرة من معجون البندورة.

الطريقة:

يخلط اللحم مع معجون البندورة والملح والتوابل في وعاء.

تضاف البيضة والكعك المطحون والدقيق.

يخلط الكل معاً للحصول على عجينة وتحوّل هذه العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبات الكرز. تغمس اليدان بالماء أثناء هذه العملية لتفادي التصاق مزيج اللحم بالأصابع.

يسخن الزيت في مقلاة غير لاصقة ويقلى فيه الصنوبر ثم يرفع ويوضع فوق محارم المطبخ الورقية للتخلص من فائض الزيت.

يستعمل الزيت نفسه لقلي البصل حتى يصبح شاحب اللون. تضاف حينها كرات اللحم ويتابع القلي حتى يتغير لون الكرات وينضج داخلها.

تذوب الطحينة في الماء مع صلصة البندورة والملح.

تخلط صلصة الطحينة مع مزيج اللحم والبصل والصنوبر ويسخن المزيج ولكن من دون الغليان.

يقدم الطبق مع الأرز المسلوق.














آخر مواضيعي

0 ازياء سهرة باللون البرتقالى 2014 ، اشيك ازياء للبنات 2014 ، ستايلات جديدة للبنات 2014
0 وسائط للمساء 2014 ، اجمل وسائط للحب2014 ، اقوى وسائط للجوال 2014
0 فساتين زفاف هانى البحيرى ، صور فساتين زفاف جميلة ، فستاين زفاف للمحجبات
0 تحضير خليط الجيلي الأخضر ، طرق تحضير خليط الجيلي الأحمر ، ترايفل الجيلي
0 صور الطفل ابو بكر الرحبي للايفون 2014 ، خلفيات ابو بكر الرحبي للايفون 2014 ، صور اي فون 2014
0 جاتوه شكولاته ، احلى طريقة عمل جاتوه شكولاته ، كيفية عمل جاتوه شكولاته
0 كيفية الحصول علي شعر مموج ،شعر مموج كنجمات هوليود ،طريقة تمويج الشعر
0 ميك اب فنانات هوليود ، ارقى ميك اب للمشاهير ، ميك اب حديث للمشاهير
0 رمزيات بي بي سعادة 2014 , رمزيات بي بي روعة 2014 , رمزيات بلاك بيري حصرية 2014
0 فوائد قشر الباذنجان ، وصفة لمحاربة الشيخوخة ، اهمية قشر الباذنجان 2014


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قناع الطحينة للعناية بالبشرة ، فوائد الطحينة للبشرة ، مسكات طبيعية غلآآ رؤؤحي عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره 1 25 - 10 - 2012 04:15 PM
طريقة صلصة الجبنة , احلى صلصة جبنة , صلصة الجبنة رحيق الجنه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 12 - 8 - 2012 11:14 AM
اجدد كرات الباونتى 2013 ، طريقه عمل كرات الباونتى بالصور ، وصفه عمل كرات الباونتى بالصور جمر الغلا مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 28 - 6 - 2012 10:20 PM
تحضير كرات الجبنة بالصور 2012 , طرق تحضير مقادير كرات جبن محشية 2012 عنود الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 27 - 4 - 2012 01:33 AM
عمل الطحينة في البيت , طريقة عمل الطحينة , ازاى تعملى طحينة فى البيت حلا الرياض مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 13 - 4 - 2012 02:32 PM


الساعة الآن 05:44 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت