متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
25 - 10 - 2012, 01:56 PM
| #1 | ||||
| |  احلى سمك مقلي بالبصل والكزبرة بالصور , احلى طريقة تحضير سمك مقلي بالبصل والكزبرة
احلى سمك مقلي بالبصل والكزبرة بالصور , احلى طريقة تحضير سمك مقلي بالبصل والكزبرة احلى سمك مقلي بالبصل والكزبرة بالصور , احلى طريقة تحضير سمك مقلي بالبصل والكزبرة  تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 800 * 500.  المقادير: سمكة لقز يتراوح وزنها بين 1 و5،1 كيلوغراماً بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح 4 فصوص ثوم مهروسة كوب من الزيت النباتي للقلي ليمونة واحدة مقطعة إلى شرائح
ملعقتا طعام من عصير الليمون نصف ملعقة صغيرة من العقدة الصفراء نصف ملعقة صغيرة من النومي المطحون ملعقة صغيرة من الكمون ملعقتان صغيرتان من التوابل المتنوعة (قرفة، خولنجان، هال، ملح، فلفل أسود) 3 ملاعق طعام من الدقيق نصف باقة من الكزبرة الطازجة المفرومة كوب من الماء الطريقة: تنظف السمكة وتغسل ثم تجفف بواسطة محارم المطبخ الورقية. يهرس الثوم مع نصف ملعقة صغيرة من الملح إضافة إلى الكمون وعصير الليمون والنومي. تنقع السمكة في هذا المزيج لمدة نصف ساعة ثم تغمس في الدقيق وتقلى في الزيت النباتي الساخن حتى تنضج ويصبح جلدها هشاً. ترفع السمكة من المقلاة وتوضع جانباً. يقلى البصل في المقلاة نفسها حتى يصبح ذهبياً، ثم تضاف إليه الكزبرة المفرومة وتقلى لبعض الوقت قبل أن ترفع وتوضع جانباً. يوضع كوب من الماء في المقلاة نفسها وتضاف إليه التوابل المتنوعة. تطهى التوابل فوق النار حتى يغلي المزيج. يحتفظ بالقليل من هذا المزيج جانباً ويضاف مزيج البصل إلى الكمية الباقية في المقلاة. يطهى الكل لمدة دقيقتين الى ثلاث دقائق. توضع السمكة في طبق التقديم وتسكب فوقها الصلصة. تزين السمكة بمزيج البصل والكزبرة المحتفظ به جانباً وكذلك بشرائح الليمون. تقدم السمكة ساخنة مع الأرز المسلوق أو البطاطا.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| خليط اللحم والدجاج مع الذرة والفطر الأسود بالصور , احلى طريقة تحضير خليط اللحم | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 25 - 10 - 2012 04:44 PM |
| طريقة عمل حلى موز مقلي ، حلى موز مقلي ، وصفة حلى موز مقلي | بنتـ خقهـ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 27 - 9 - 2012 01:09 AM |
| سمك مقلي مع ارز 2013 , طريقة عمل سمك مقلي مع ارز 2013 , تحضير سمك مقلي مع ارز 2013 | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 3 | 17 - 9 - 2012 05:21 AM |
| دجاج مقلي على الطريقه الامريكيه | ｡◕‿◕｡ آنـسـه رجـه ｡◕‿◕｡ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 30 - 8 - 2012 07:29 PM |
| اللحم بالبصل والتوابل , طريقة عمل اللحم بالبصل والتوابل , طريقة تحضير اللحم بالبصل والتوابل | رحيق الجنه | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 7 - 8 - 2012 08:21 AM |
العرض العادي
