متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 7 - 11 - 2012, 08:40 AM   #1

غلآآ رؤؤحي
خجلي رائع
افتراضي ضلع الخروف بالرز الشرقي ، طريقة ضلع الخروف بالرز ، ضلع الخروف بالرز الشرقي



ضلع الخروف بالرز الشرقي ، طريقة ضلع الخروف بالرز ، ضلع الخروف بالرز الشرقي
ضلع الخروف بالرز الشرقي ، طريقة ضلع الخروف بالرز ، ضلع الخروف بالرز الشرقي
ضلع الخروف بالرز الشرقي ، طريقة ضلع الخروف بالرز ، ضلع الخروف بالرز الشرقي


.
الخروف بالرز الشرقي طريقة الخروف
المقادير
  • صنوبر ,0.50 كوب
  • باربيكا , ملعقة كبيرة
  • شطة مجروشة, ملعقة كبيرة
  • هيل مطحون, ملعقة كبيرة
  • كزبرة ناعمة , ملعقة كبيرة
  • كمون , ملعقة كبيرة
  • فلفل أسود , ملعقة كبيرة
  • قرفة , ملعقة كبيرة
  • كركم , ملعقة كبيرة
  • بهار مشكل , ملعقة كبيرة
  • ملح , ملعقة كبيرة
  • خل , كوب
  • ضلع خروف , قطعة
  • أرز مصري ,4 كوب
  • زيت ذرة ,0.25 كوب
  • فستق حلبي مقشر ,0.50 كوب
  • لوز أنصاف ,0.50 كوب
  • زيت زيتون ,0.25 كوب
  • لحم مفروم ,750 غرام


طريقة التحضير
- نخلط جميع البهارات في وعاء عميق على جنب.

- نحمص المكسرات جميعها مع بعضها البعض بربع كوب من الزيت حتى تاخذ اللون الذهبي.


- ندعك ضلع الخروف بالخل حتى يتغطى الضلع بالكامل.


- نضيف اللحمة الى المكسرات بعد تلونها ونقلبها حتى نضج اللحم.


- نأخذ نصف كمية البهارات ونفرك ضلع الخروف بها.


- نضع ما تبقى من البهارات على الرز ونقلبهم.


- نضيف خليط اللحمة والمكسرات الى الرز ونقلبها بشكل جيد.





- نبدأ بأخذ كمية من الحشوة وندخلها داخل الضلع.

- نحشو الضلع بشكل جيد حتى انتهاء كمية الرز بشكل كامل.


- نثبت فتحة الضلع بالأعواد المخصصة للطهي للحفاظ على الحشوة داخل الضلع.


- نضع الضلع في الصينية المخصصة للفرن التي سنستعملها.


- نضيف الماء فوق الضلع بالقدر الذي يمكن أن نضعه داخل الصينية.


- نغز بسكين ضلع الخروف عدة غزات لدخول البخار الى الضلع.


- نلف الصينية بورق القصدير بشكل محكم حتى لا يخرج البخار منها أبداً.


- نضع الضلع داخل الفرن لمدة ثلاث ساعات على حرارة 180 درجة.













آخر مواضيعي

0 احلى خلفيات جالكسي اس شتويه ، خلفيات جالكسي اس للشتاء ، خلفيات جالكسي
0 قناع بياض البيض لنضارة البشرة ، قناع البشرة الدهنية ، البشرة الدهنيية
0 اهمية الالوان في العلاقة الزوجية 2014 ، الالوان والعلاقة الزوجية 2014 ، فائدة الالوان للزوجين 2014
0 تدخين الا طفال ، سبب تدخين الاطفال ، علاج تدخين الاطفال 2014
0 الروبيان بصلصة الليمون ، اسهل وصفة عمل الروبيان بصلصة الليمون ، طريقة عمل الروبيان
0 مكياج شتوى رائع ، مكياج رائع للسهرات ، اجدد مكياج للسهرات
0 خطوات تثبت حب الام للطفل ، طريقة تعليم الطفل للحب ، كيفية اظهار الحب للطفل 2014
0 مكياج خفيف للبنات ، مكياج هادئ للبنات ، مكياج سمبل للبنات
0 مكياج اماراتى ، اجدد مكياج اماراتى ، ميك اب اماراتى للمناسبات
0 اصابع السمسم ، احلى طريقة عمل اصابع السمسم ، كيفية عمل اصابع السمسم


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طرق إعداد الدجاج المحشو بالرز واللحم , بالصور تحضير الدجاج المحشو بالرز واللحم غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 25 - 10 - 2012 05:44 PM
مكياج بالرش , صور مكياج الرش صعب المنال مكياج - ميك اب - تسريحات - عطورات - حناء 3 22 - 10 - 2012 12:42 AM
الرز الشرقي الرائع , كيفية عمل الرز الشرقي بالفراخ المحمرة , الرز الشرقي الجميل بالدجاج المحمر عروسة الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 30 - 7 - 2012 07:19 AM
تحدي الحروف مشتاقه العاب - مسابقات - ترفية - العاب بنات - العاب منوعه 8 26 - 6 - 2012 11:21 AM
اسرار الحروف المقطعة في القرآن ، تفسير الحروف المقطعة في القرآن أنشودة المطر مواضيع اسلاميه - فقة - عقيدة 5 22 - 4 - 2012 04:25 PM


الساعة الآن 08:02 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول