متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 8 - 11 - 2012, 06:40 AM   #1

غلآآ رؤؤحي
خجلي رائع
افتراضي احلى بروفيترول ، حاوي بروفيترول ، مقادير بروفيترول



احلى بروفيترول ، حاوي بروفيترول ، مقادير بروفيترول
احلى بروفيترول ، حاوي بروفيترول ، مقادير بروفيترول
احلى بروفيترول ، حاوي بروفيترول ، مقادير بروفيترول




بروفيترول







احلى بروفيترول حاوي بروفيترول مقادير

المكونات

  • للبروفيترول : كوب دقيق
  • ملعقتان كبيرتان ونصف زبد
  • كوب ماء
  • ملعقتان كبيرتان كاكاو بودرة
  • ذرة ملح
  • 1/4 ملعقة كبيرة سكر
  • 4 بيضات
  • فانيليا
  • للكريم بالتسيير : 2 صفار بيض
  • ربع كوب سكر
  • 3/4 كوب حليب
  • ملعقتان كبريتان دقيق
  • فانيليا
  • رشة ملح



طريقة التحضير

1- ينخل الدقيق مع بودرة الكاكاو، ويقلبا معا، ثم يتركا جانبا
2- يوضع الماء فى قدر متوسط على النار ليسخن ثم تضاف الزبد وتترك حتى تذوب تماما.



3- يضاف الملح والسكر، وبمجرد أن يغلى الماء يرفع القدر من على النار،، ويضاف خليط الدقيق والكاكاو دفعة واحدة ويقلبوا جيدا، يعاد القدر على النار مع الاستمرار فى التقليب لمدة دقيقة أو حتى تتكون كرة من العجين، تنقل العجين لوعاء آخر وتترك لتبرد.
4- يضاف البيض للعجين واحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل إضافة تضاف الفانيليا ونخفق حتى نحصل على مزيج لامع متماسك قليلا قابل للتشكيل، ثم يسخن الفرن على درجة 200 م.
5- يوضع المزيج فى كيس حلوانى وتشكل حبات البروفيترول بالحجم المطلوب، تخبز الحبات فى فرن حار لدقيقتين أو ثلاث ثم نهدئ الحرارة ل 180 م، ويترك ل 15 - 20 دقيقة حتى ينضج وينتفخ لا يفتح الفرن عليه حتى لا يفقد انتفاخه مثل الكيك تماما.
6- بعد نضجه نطفئ الفرن ونترك البروفيترول داخل الفرن الساخن لعشر دقائق أخرى، نخرجه ونتركه ليبرد تماما لنبدأ فى الحشو والتزيين.
7- لعمل الكريم باتسيير : يخلط صفار البيض مع السكر خلطا جيدا حتى يفتح لونه ويسمك قوامه قليلا، ثم نضيف الدقيق بالتدريج حتى يمتزجوا جيدا.
8- نضيف الفانيليا ورشة الملح ثم الحليب ونخفق حتى يمتزج الخليط تماما، ثم نرفع المزيج من على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام كريمى متماسك، تترك لتبرد ثم تستخدم.
9- تشق حبات البروفيترول من المنتصف وتحشى بملعقتين صغيرتين من الكريمة وتغلق أو حسب حجم الحبة التى قمنا بصنعها، يزين بصوص الشيكولاتة أو حسب الرغبة.













آخر مواضيعي

0 ارقى ملابس راقيه للشباب 2014 , ملابس تجنن للرجال 2014 , ملابس شبابيه جنان 2014
0 اثاث كلاسيكى عصرى ، اثاث كلاسيكى للمنازل ، اثاث كلاسيكى ستايل
0 وصفات للبشرة ، خلطة تطويل الرموش ، خلطات تطويل الرموش
0 قمة الشياكه ، مطابخ فائقة الجمال ، مطابخ غايه فى الرقه
0 احدث ديكورات غرف النوم 2014 ، ديكورات غرف نوم مودرن 2014 ، غرف نوم ستايل 2014
0 ازياء سهرة باللون البرتقالى 2014 ، اشيك ازياء للبنات 2014 ، ستايلات جديدة للبنات 2014
0 مقادير كيكة شبكة العنكبوت ، احلى مكونات كيكة شبكة العنكبوت ، طريقة تحضير كيكة العنكبوت
0 مسجات غزل- اجدد مسجات غزل - مسجات غزل روعة
0 صور ايفون رائعة ، خلفيات ايفون طبيعية ، صور ايفون تهبل
0 صور بلوزات حمل ، بلوزات حمل حلوة ، احدث بلايز حمل


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
احلى اكلة لبنانية ، مقادير كبة مقلية ، المطبخ غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 7 - 11 - 2012 08:13 AM
داود الشريان حلقة اليوم , داود الشريان برنامج الثامنة , الثامنة مع داود صعب المنال اخبار عامه - سياسيه - اقتصادية - عالمية - متنوعة 0 12 - 10 - 2012 04:39 PM
ازياء داني ثابت 2013 , فساتين داني ثابت 2013 , ازياء المصمم داني ثابت 2013 صعب المنال ازياء - فساتين - موضة - صور ازياء - اكسسوارات 0 12 - 10 - 2012 02:30 PM
بن داود 2013 , عروض بن داود 2013 , اسعار عروض بن داود 2013 , عروض هايبر بن داود 2013 صعب المنال اخبار عامه - سياسيه - اقتصادية - عالمية - متنوعة 0 7 - 10 - 2012 05:45 PM
طريقة عمل بروفيترول بالشوكولاته حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 27 - 4 - 2012 05:27 AM


الساعة الآن 08:54 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول