متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 8 - 11 - 2012, 07:40 AM   #1

غلآآ رؤؤحي
خجلي رائع
افتراضي احلى بروفيترول ، حاوي بروفيترول ، مقادير بروفيترول



احلى بروفيترول ، حاوي بروفيترول ، مقادير بروفيترول
احلى بروفيترول ، حاوي بروفيترول ، مقادير بروفيترول
احلى بروفيترول ، حاوي بروفيترول ، مقادير بروفيترول




بروفيترول







احلى بروفيترول حاوي بروفيترول مقادير

المكونات

  • للبروفيترول : كوب دقيق
  • ملعقتان كبيرتان ونصف زبد
  • كوب ماء
  • ملعقتان كبيرتان كاكاو بودرة
  • ذرة ملح
  • 1/4 ملعقة كبيرة سكر
  • 4 بيضات
  • فانيليا
  • للكريم بالتسيير : 2 صفار بيض
  • ربع كوب سكر
  • 3/4 كوب حليب
  • ملعقتان كبريتان دقيق
  • فانيليا
  • رشة ملح



طريقة التحضير

1- ينخل الدقيق مع بودرة الكاكاو، ويقلبا معا، ثم يتركا جانبا
2- يوضع الماء فى قدر متوسط على النار ليسخن ثم تضاف الزبد وتترك حتى تذوب تماما.



3- يضاف الملح والسكر، وبمجرد أن يغلى الماء يرفع القدر من على النار،، ويضاف خليط الدقيق والكاكاو دفعة واحدة ويقلبوا جيدا، يعاد القدر على النار مع الاستمرار فى التقليب لمدة دقيقة أو حتى تتكون كرة من العجين، تنقل العجين لوعاء آخر وتترك لتبرد.
4- يضاف البيض للعجين واحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل إضافة تضاف الفانيليا ونخفق حتى نحصل على مزيج لامع متماسك قليلا قابل للتشكيل، ثم يسخن الفرن على درجة 200 م.


5- يوضع المزيج فى كيس حلوانى وتشكل حبات البروفيترول بالحجم المطلوب، تخبز الحبات فى فرن حار لدقيقتين أو ثلاث ثم نهدئ الحرارة ل 180 م، ويترك ل 15 - 20 دقيقة حتى ينضج وينتفخ لا يفتح الفرن عليه حتى لا يفقد انتفاخه مثل الكيك تماما.
6- بعد نضجه نطفئ الفرن ونترك البروفيترول داخل الفرن الساخن لعشر دقائق أخرى، نخرجه ونتركه ليبرد تماما لنبدأ فى الحشو والتزيين.
7- لعمل الكريم باتسيير : يخلط صفار البيض مع السكر خلطا جيدا حتى يفتح لونه ويسمك قوامه قليلا، ثم نضيف الدقيق بالتدريج حتى يمتزجوا جيدا.
8- نضيف الفانيليا ورشة الملح ثم الحليب ونخفق حتى يمتزج الخليط تماما، ثم نرفع المزيج من على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام كريمى متماسك، تترك لتبرد ثم تستخدم.
9- تشق حبات البروفيترول من المنتصف وتحشى بملعقتين صغيرتين من الكريمة وتغلق أو حسب حجم الحبة التى قمنا بصنعها، يزين بصوص الشيكولاتة أو حسب الرغبة.













آخر مواضيعي

0 اكسسورات عصرية للمنازل ، ديكورات واكسسورات للبيوت ، ديكورات تحف
0 ارق مطابخ ، مطابخ شيك ، مطابخ اخر شياكة
0 مكياج برونزي ، مكياج ناعم مميز ، ميك اب اخر موضة
0 تناسق الالوان 2014 , اللون الوردى مع البنى للديكور 2014 , الوان متداخله 2014
0 فساتين شتويه للعرايس ، فساتين زفاف تجنن ، اجمل ازياء للزفاف
0 الطلاق العاطفى - الصمت الزوجي - الخرس الزوجي
0 كيك الزعفران ، احلى طريقة عمل كيك الزعفران ، كيفية عمل كيك الزعفران
0 ديكورات غرف نوم كلاسيك ، ديكور غرف نوم الستايل ، ديكور عصرية
0 مطابخ كلاسيك ، مطابخ كلاسيكية ، مطابخ تحفة
0 مكياج ، مكياج سموكي ، مكياج رقيق بالصور


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
احلى اكلة لبنانية ، مقادير كبة مقلية ، المطبخ غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 7 - 11 - 2012 09:13 AM
داود الشريان حلقة اليوم , داود الشريان برنامج الثامنة , الثامنة مع داود صعب المنال اخبار عامه - سياسيه - اقتصادية - عالمية - متنوعة 0 12 - 10 - 2012 05:39 PM
ازياء داني ثابت 2013 , فساتين داني ثابت 2013 , ازياء المصمم داني ثابت 2013 صعب المنال ازياء - فساتين - موضة - صور ازياء - اكسسوارات 0 12 - 10 - 2012 03:30 PM
بن داود 2013 , عروض بن داود 2013 , اسعار عروض بن داود 2013 , عروض هايبر بن داود 2013 صعب المنال اخبار عامه - سياسيه - اقتصادية - عالمية - متنوعة 0 7 - 10 - 2012 06:45 PM
طريقة عمل بروفيترول بالشوكولاته حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 27 - 4 - 2012 06:27 AM


الساعة الآن 08:10 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول