متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 8 - 11 - 2012, 06:49 AM   #1

غلآآ رؤؤحي
خجلي رائع
افتراضي احلى كعكة الشوكولاتة ، مقادير كعكة الشوكولاتة ، طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة



احلى كعكة الشوكولاتة ، مقادير كعكة الشوكولاتة ، طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة
احلى كعكة الشوكولاتة ، مقادير كعكة الشوكولاتة ، طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة
احلى كعكة الشوكولاتة ، مقادير كعكة الشوكولاتة ، طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة


كعكة الشوكولاتة
احلى كعكة الشوكولاتة مقادير كعكة

المكونات

  • للكيك: 5 بيض
  • 1/2كوب سكر
  • 2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/2 كوب دقيق
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • لحشو الجناش: 1 كوب كريم لباني
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 كوب شكولاته مبشورة
  • لحشو المشمش (أو التمر هندي): 2 كوب سكر
  • 1/2 كوب قطع قمر الدين (أو معجون تمر هندي)
  • 1 كوب كريمة لباني
  • للتزيين: 2 كوب قطر (شربات) دافئ
  • فاكهة طازجة
  • قطع شكولاته



طريقة التحضير

<li itemprop="instructions">طريقة تحضير كعكة شوكولاته بالتمر الهندي والمشمش:
1- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- يُدهن 3 صاجات فرن دائرية بنفس المقاس بقليل من الدهن، ويُغطى القاع بورق الزبد.
3- يُخفق البيض في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.
4- يُضاف السكر والفانيليا لخليط البيض مع الاستمرار في الخفق.
5- يُضاف الدقيق والبكينج بودر تدريجياً لخليط البيض مع الخفق الجيد حتى تتجانس المكونات.
6- يُصب الخليط بالتساوي في الصاجات الثلاثة (مراعاة صب طبقة متوسطة السُمك حوالي 1 بوصة) ويُساوى السطح.
7- يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة.
8- يُقلب الكيك على شبكة معدنية ليبرد قليلاً، ويُرفع ورق الزبد.
للجناش:
1- تُغلى الكريمة اللباني في وعاء ويُضاف إليها السكر ويُذاب جيداً.
2- تُوضع الشكولاته المبشورة في وعاء، ثم تُمزج مع الكريمة وتُقلب حتى تذوب تماماً، ثم تُترك جانباً لتبرد وتتماسك قليلاً.
لحشو التمر هندي (أو المشمش)



1- يُوضع السكر في إناء على نار متوسطة ويُترك حتى يذوب السكر - مع مراعاة تحريك الإناء من حين لآخر- ويتحول إلى اللون الذهبي الغامق (كراميل).
2- تُضاف قطع قمر الدين (أو معجون التمر هندي) مع التقليب المستمر حتى يتجانس الخليط.
3- تُضاف الكريمة اللباني مع الاستمرار في التقليب ثم يُرفع الإناء جانباً ليبرد الحشو.
لتجهيز الكعكه:
1- تُوضع طبقة من الكيك كطبقة أولى ثم تُثقب بواسطة شوكة في أماكن متفرقة منها وتُسقى بقليل من القطر (الشربات).


2- يُخلط قليل من الجناش مع حشو التمر هندي (أو المشمش)، وتُفرد على الطبقة الأولى من الكيك بحيث تُغطيها.
3- تُوضع الطبقة الثانية من الكيك، ويُكرر السابق مع التنوع في الحشوات أو الأكتفاء بحشوة الجناش حسب الرغبة.
4- تُوضع الطبقة الثالثة أخيراً ويُغطى سطحها بطبقة من الجناش مع تغطية جوانب الكيك بالكامل بنفس الطبقة.
5- يُترك الكيك حتى يتماسك الجناش (يُمكن وضعه بالبراد (الثلاجة) ، ثم يُقطع ويُزين بالفاكهة الطازجة وقطع الشكولاته.













آخر مواضيعي

0 خلطة البيض وزيت الخروع للشعر ، خلطات للشعر ، خلطة طبيعية لتنعيم الشعر
0 اجدد ديكورات حمامات قصور ، احدث حمامات ، حمامات فخمة
0 سويسرول ، احلى طريقة عمل سويسرول بالخوخ ، وصفة سويسرول بالخوخ
0 خلفيات ايفون جميلة ، صور ايفون جميلة ، صور ايفون جديدة
0 السياحه في كالفورنيا - صور الشاطئ الزجاجي - اجمل شواطئ العالم
0 حلى أصابع زينب ،احلى طريقة عمل حلى أصابع زينب ، وصفة حلى أصابع زينب
0 خلفيات ادعية للايفون ، خلفيات ادعية اسلامية للايفون ، خلفيات اسلامية للابل
0 كيف يسقط الزوج في عين زوجته ، متي ينزل الزوج من عين زوجته ، اخطاء زوجية
0 ديكورات قصور 2014 , ديكورات تصاميم داخليه 2014 , ديكورات انيقة 2014
0 كيكة العسل و البندق2014 ، طريقة عمل كيكة العسل و البندق 2014، وصفة كيكة العسل و البندق2014


  رد مع اقتباس
قديم 8 - 11 - 2012, 05:30 PM   #2

رماد الورد
• مشرفة قسم عالم بنات حواء •
افتراضي رد: احلى كعكة الشوكولاتة ، مقادير كعكة الشوكولاتة ، طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة



يعطيك العآفيه ع الكلمآت الرووعه
أحسآس بمنتهى الجمآل
لاهنت،’ي ع الطرح الراائع..
أبدعت وأكثر...
ب انتظار جديدك بكل شوووق ..
ارق التحآيا لك ...
ودي وشذى الورد











آخر مواضيعي

0 عالم الألوان وكيفية توظيفها في عالم الديكور
0 وناجت طيور الايمان محلقة بسماء القلوب
0 دقيقة تآمل
0 غصات ممزوجة برائحة البكاء
0 ♥♥♥حين نخون الحب ♥♥♥
0 أعمال تنجي من النار
0 تدري وش خطأنا بالحياة
0 ¨°o.O مسابقة الألوان O.o°
0 كالفراشة هي حياتنا
0 عرفت إن الخريف أرحم على الوردة من الإنسان


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
احلى كعكة اللوز ، مقادير كعكة اللوز ، طريقة تحضير كعكة اللوز غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 8 - 11 - 2012 05:29 PM
كيفية عمل كعكة البطيخ ، مقادير كعكة البطيخ ، اسهل طريقة تحضير كعكة البطيخ غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 2 - 11 - 2012 09:04 AM
مقادير كعكة الشعريه ، اجدد مكونات كعكة الشعريه ، طريقة تحضير كعكة الشعريه غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 2 - 11 - 2012 08:58 AM
احلى طريقة تحضير كعكة النعناع ، مقادير كعكة النعناع ، مكونات كعكة النعناع غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 2 - 11 - 2012 08:57 AM
احلى وصفة كعكة الفراشة ، طريقة تحضير كعكة الفراشة ، مقادير كعكة الفراشة غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 2 - 11 - 2012 08:53 AM


الساعة الآن 07:27 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول