متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 8 - 11 - 2012, 07:49 AM   #1

غلآآ رؤؤحي
خجلي رائع
افتراضي احلى كعكة الشوكولاتة ، مقادير كعكة الشوكولاتة ، طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة



احلى كعكة الشوكولاتة ، مقادير كعكة الشوكولاتة ، طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة
احلى كعكة الشوكولاتة ، مقادير كعكة الشوكولاتة ، طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة
احلى كعكة الشوكولاتة ، مقادير كعكة الشوكولاتة ، طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة


كعكة الشوكولاتة
احلى كعكة الشوكولاتة مقادير كعكة

المكونات

  • للكيك: 5 بيض
  • 1/2كوب سكر
  • 2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/2 كوب دقيق
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • لحشو الجناش: 1 كوب كريم لباني
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 كوب شكولاته مبشورة
  • لحشو المشمش (أو التمر هندي): 2 كوب سكر
  • 1/2 كوب قطع قمر الدين (أو معجون تمر هندي)
  • 1 كوب كريمة لباني
  • للتزيين: 2 كوب قطر (شربات) دافئ
  • فاكهة طازجة
  • قطع شكولاته




طريقة التحضير

<li itemprop="instructions">طريقة تحضير كعكة شوكولاته بالتمر الهندي والمشمش:
1- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- يُدهن 3 صاجات فرن دائرية بنفس المقاس بقليل من الدهن، ويُغطى القاع بورق الزبد.
3- يُخفق البيض في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.
4- يُضاف السكر والفانيليا لخليط البيض مع الاستمرار في الخفق.
5- يُضاف الدقيق والبكينج بودر تدريجياً لخليط البيض مع الخفق الجيد حتى تتجانس المكونات.
6- يُصب الخليط بالتساوي في الصاجات الثلاثة (مراعاة صب طبقة متوسطة السُمك حوالي 1 بوصة) ويُساوى السطح.
7- يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة.
8- يُقلب الكيك على شبكة معدنية ليبرد قليلاً، ويُرفع ورق الزبد.
للجناش:
1- تُغلى الكريمة اللباني في وعاء ويُضاف إليها السكر ويُذاب جيداً.
2- تُوضع الشكولاته المبشورة في وعاء، ثم تُمزج مع الكريمة وتُقلب حتى تذوب تماماً، ثم تُترك جانباً لتبرد وتتماسك قليلاً.
لحشو التمر هندي (أو المشمش)



1- يُوضع السكر في إناء على نار متوسطة ويُترك حتى يذوب السكر - مع مراعاة تحريك الإناء من حين لآخر- ويتحول إلى اللون الذهبي الغامق (كراميل).
2- تُضاف قطع قمر الدين (أو معجون التمر هندي) مع التقليب المستمر حتى يتجانس الخليط.
3- تُضاف الكريمة اللباني مع الاستمرار في التقليب ثم يُرفع الإناء جانباً ليبرد الحشو.
لتجهيز الكعكه:
1- تُوضع طبقة من الكيك كطبقة أولى ثم تُثقب بواسطة شوكة في أماكن متفرقة منها وتُسقى بقليل من القطر (الشربات).
2- يُخلط قليل من الجناش مع حشو التمر هندي (أو المشمش)، وتُفرد على الطبقة الأولى من الكيك بحيث تُغطيها.
3- تُوضع الطبقة الثانية من الكيك، ويُكرر السابق مع التنوع في الحشوات أو الأكتفاء بحشوة الجناش حسب الرغبة.
4- تُوضع الطبقة الثالثة أخيراً ويُغطى سطحها بطبقة من الجناش مع تغطية جوانب الكيك بالكامل بنفس الطبقة.
5- يُترك الكيك حتى يتماسك الجناش (يُمكن وضعه بالبراد (الثلاجة) ، ثم يُقطع ويُزين بالفاكهة الطازجة وقطع الشكولاته.













آخر مواضيعي

0 ديكورات سجادات للغرف مودرن ، ديكور سجادات منوعه عصرية ، ديكور سجاد
0 مسجات مؤلمه 2014 ، مسجات زعل 2014 ، مسجات حزن
0 صور ميكب خطير للعروس ، اجمل المكياجات للعروس ، صور ميكب سهرات ناعم
0 خلفيات حب للجلاكسي ، خلفيات افراح للجلاكسي ، صور شبابية للجلاكسي
0 احدث رسمات العيون ، ارق رسومات العيون ، اجدد مكياج
0 مكياج بحريني ، مكياج البحرين ، مكياج
0 كيفية المحافظة علي جمال صوت المراة ، صوت المراة ، اهمية صوت المراة
0 صور انمي روعة 2014 , اجمل صور الانمي 2014 , صور انمي 2014
0 هل الزواج الحب فيه لا يدوم أكثر من 3 سنوات - دوام الحب فى الزوج - الحياة الزوجية
0 ديكورات لتزين ، اكواب لتزين ، احدث الديكورات


  رد مع اقتباس
قديم 8 - 11 - 2012, 06:30 PM   #2

رماد الورد
• مشرفة قسم عالم بنات حواء •
افتراضي رد: احلى كعكة الشوكولاتة ، مقادير كعكة الشوكولاتة ، طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة



يعطيك العآفيه ع الكلمآت الرووعه
أحسآس بمنتهى الجمآل
لاهنت،’ي ع الطرح الراائع..
أبدعت وأكثر...
ب انتظار جديدك بكل شوووق ..
ارق التحآيا لك ...
ودي وشذى الورد











آخر مواضيعي

0 أوراق تكاد ان تصفر وتذبل
0 كرنفال المطر
0 نعانق فجر الأمنيات
0 وريقات ذهبية
0 مرحبا اخواني اخواتي
0 محمد أم الشمس في ضحاها
0 قلب جديد لمن يريد
0 وتمضي الايام ولا ندري عن المكتوب
0 غصات ممزوجة برائحة البكاء
0 جرح الفقد من يداويه


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
احلى كعكة اللوز ، مقادير كعكة اللوز ، طريقة تحضير كعكة اللوز غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 8 - 11 - 2012 06:29 PM
كيفية عمل كعكة البطيخ ، مقادير كعكة البطيخ ، اسهل طريقة تحضير كعكة البطيخ غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 2 - 11 - 2012 10:04 AM
مقادير كعكة الشعريه ، اجدد مكونات كعكة الشعريه ، طريقة تحضير كعكة الشعريه غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 2 - 11 - 2012 09:58 AM
احلى طريقة تحضير كعكة النعناع ، مقادير كعكة النعناع ، مكونات كعكة النعناع غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 2 - 11 - 2012 09:57 AM
احلى وصفة كعكة الفراشة ، طريقة تحضير كعكة الفراشة ، مقادير كعكة الفراشة غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 2 - 11 - 2012 09:53 AM


الساعة الآن 09:01 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول