متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 29 - 1 - 2009, 05:15 PM   #1

ملآك الصمت
خجلي رائع
افتراضي كيكه مغلفه بالتـوفي



كيكه مغلفه بالتـوفي





½ كوب أو 210 غ من الدقيق العادي

ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر

علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

¾ ملعقة صغيرة من الهال المطحون

ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا

3ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو

¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة

لتغليفة التوفي:

½ كوب أو 100 غ من السكر

¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة

علبة أو 170 غ من قشطة نستله

طريقة التحضير

يُخلط الدقيق، مع البيكينغ باودر، وحليب نستله المكثف المحلّى، والهال، ومسحوق الفانيلا، ومسحوق الكاكاو، والزبدة، والبيض داخل وعاء خلاّطٍ كهربائيٍ.
يُخفق المزيج بدرجة سرعة منخفضة إلى أن تمتزج المكوّنات جيّداً بعضها مع بعض. ثم يُخفق بدرجة سرعةٍ متوسّطةٍ لمدة 4 إلى 5 دقائق أو حتّى يصبح المزيج ناعماً ويتغيّر لونه.
يُقلب المزيج إلى قالبٍ خبزٍ مدور 25 سم مدهونٍ بالزبدة المذوّبة أو الزيت ثم يُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 170 درجة مئويّة لمدّة ساعة أو حتّى يتمّ إدخال سيخ في وسطه وإخراجه نظيفاً. تُقلب الكعكة وتُترك حتى تبرد.
لتحضير تغليفة الطوفي:
يُحرّك السكر داخل مقلاة على نارٍ متوسطة الحرارة إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً. ثم تُضاف الزبدة وقشطة نستله وتُطهى المكوّنات مع التحريك لمدّة 2 إلى 3 دقائق، وتُرفع عن النار.
تُسكب تغليفة الطوفي على سطح الكعكة بشكل متجانسٍ وتُبرّد.













آخر مواضيعي

0 صنادل انيقة ومريحة
0 قوانين قسم الديكور
0 سائق ليموزين يحاول اختطاف واغتصاب سعودية ومصرية
0 صور سياّراّت الشرطه الجديدهـ بالسعووديهـ~"
0 سطــور قلــــم=> بقلمـي
0 عيـَۋنْ النـَآسِ صـآبتنـَـَـَــآ •~
0 كندية تضرب طالب سعودي ( بالجزمة ) على رأسه في قاعة المحاضرات
0 قوانين قسم التصاميم
0 [ أكرم بقوم | عمر العوضي | 2009 ]
0 صور بنات للتصاميم..


  رد مع اقتباس
قديم 27 - 2 - 2009, 07:37 PM   #4

افتراضي رد: كيكه مغلفه بالتـوفي



أشكرك

على هاذي الوصفه


الحلووه










آخر مواضيعي

0 لـــو اكـــتشــفــت أن مـــن تحبـــهـ لآ يـحبـــكـ


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مغلفه, بالتـوفي, كيكه

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع



الساعة الآن 03:35 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول