متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
29 - 1 - 2009, 05:15 PM
| #1 | ||||
| |  كيكه مغلفه بالتـوفي
 ½ كوب أو 210 غ من الدقيق العادي ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى ¾ ملعقة صغيرة من الهال المطحون ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا 3ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو ¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة لتغليفة التوفي: ½ كوب أو 100 غ من السكر ¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة
علبة أو 170 غ من قشطة نستله طريقة التحضير يُخلط الدقيق، مع البيكينغ باودر، وحليب نستله المكثف المحلّى، والهال، ومسحوق الفانيلا، ومسحوق الكاكاو، والزبدة، والبيض داخل وعاء خلاّطٍ كهربائيٍ. يُخفق المزيج بدرجة سرعة منخفضة إلى أن تمتزج المكوّنات جيّداً بعضها مع بعض. ثم يُخفق بدرجة سرعةٍ متوسّطةٍ لمدة 4 إلى 5 دقائق أو حتّى يصبح المزيج ناعماً ويتغيّر لونه. يُقلب المزيج إلى قالبٍ خبزٍ مدور 25 سم مدهونٍ بالزبدة المذوّبة أو الزيت ثم يُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 170 درجة مئويّة لمدّة ساعة أو حتّى يتمّ إدخال سيخ في وسطه وإخراجه نظيفاً. تُقلب الكعكة وتُترك حتى تبرد. لتحضير تغليفة الطوفي: يُحرّك السكر داخل مقلاة على نارٍ متوسطة الحرارة إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً. ثم تُضاف الزبدة وقشطة نستله وتُطهى المكوّنات مع التحريك لمدّة 2 إلى 3 دقائق، وتُرفع عن النار. تُسكب تغليفة الطوفي على سطح الكعكة بشكل متجانسٍ وتُبرّد.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
9 - 2 - 2009, 01:57 PM
| #2 |
| | رد: كيكه مغلفه بالتـوفي والله بين على الاكله شكلها حلوه مشكوره اختي ملاك |
| |
|
9 - 2 - 2009, 11:47 PM
| #3 |
| | رد: كيكه مغلفه بالتـوفي صديق الحب والخيانه اشكرك يالغلا على مرورك الكريم واطرائك الاروع يعطيك العوافي .... مودتي لك |
| |
|
27 - 2 - 2009, 07:37 PM
| #4 |
| | رد: كيكه مغلفه بالتـوفي أشكرك على هاذي الوصفه الحلووه |
| |
|
1 - 3 - 2009, 12:55 AM
| #5 |
| | رد: كيكه مغلفه بالتـوفي نزف انسانه وانا اشكرك على مرورك الكريم يعطيك الف عافيه مودتي لك |
| |
|
22 - 3 - 2009, 06:26 AM
| #7 |
| | رد: كيكه مغلفه بالتـوفي جمره غضى اشكرك كل الشكر لمرورك الراقي واهلابك بيننا مودتي لك |
| |
العرض العادي
