متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
13 - 2 - 2013, 08:12 AM
| #1 | ||||
| |  دجاج تكا مسالا العجيب - طريقه عمل دجاج تكا مسالا العجيب
دجاج تكا مسالا العجيب - طريقه عمل دجاج تكا مسالا العجيب المقادير: - المجموعة الأولى : 2 صدور دجاج مخليه من العظم و مقطعه إلى قطع متوسطه 1 علبة .ادي (روب) 4 ملاعق متوسطه بهار (مهران tikka masala mix) تجدونه في السوبرماركت في قسم البهارات في مغلف 1 ملعقه متوسطه ثوم مهروس نصف ملعقه صغيره زنجبيل (بودره) - المجموعة الثانيه : 2 عدد طماطم مقطعة قطع صغيره 5 عدد طماطم مهروسة بالخلاط 3 ملاعق متوسطه صلصة طماطم
1 ملعقه متوسطه ثوم مهروس 2 ملعقه صغيره زنجبيل (بودره) ربع ملعقه صغيره هيل مطحون 2 مكعبين من مرقة دجاج ماجي نصف ملعقه صغيره فلفل أحمر حار (بودره) 1 ملعقه متوسطه من صلصة ماجي الجديده (tikka masala) 1 ملاعق متوسطه بهار (مهران tikka masala mix) 1 ملاعق متوسطه صلصة الكاري (ل( 2012 )( 2012 )( 2012 )( 2012 ) raja) في السوبر ماركت في قسم الصلصات ملح على حسب المذاق 3 أكواب ماء 1 علبة قشده (قيمر نستله) - الملعقة المتوسطة ليست ملعقة الشوربة ولا ملعقة السكر الصغيره إنما الوسط الطريقة: - تخلط جميع مقادير المجموعة الأولى و تنقع مع الدجاج لمدة لاتقل عن 3 ساعات و يفضل طول الليل. - بعد أن يتشرب الدجاج الخلطه يوضع في قالب في فرن وسط (من فوق و تحت في نفس الوقت) لمدة لا تقل عن ربع ساعه حتى يأخذ شكل التكا. - أثناء استواء الدجاج داخل الفرن نحضر المجموعة الثانيه و ذلك باحضار قدر وسط على نار هادئة و وضع الطماطم المهروس بعد 3 دقائق نضع الطماطم المكعبات وبعد 3 دقائق أخرى نضع الصلصة الحمراء. - بعد ما يغلي الخليط السابق نضيف الماء ثم الثوم و الزنجبيل و الهيل و البهار الأحمر الحار و صلصة ماجي و بهار مهران تكا مسالا مكس ثم صلصة الكاري و نتركها لمدة عشر دقائق وحتى تصبح الصلصة غليظه. - بعدها نضيف قطع الدجاج و نتركها لمدة خمس دقائق ثم نضيف القشطه ونتركها على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى تستوي - تقدم مع الخبز الإيراني أو الأرز الأصفر
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ديانا حداد اعوذ بالله ان كررت الزواج , تصريحات ديانا حداد , اخبار ديانا حداد | صعب المنال | اخبار عامه - سياسيه - اقتصادية - عالمية - متنوعة | 1 | 26 - 1 - 2013 06:32 PM |
| قصه القارب العجيب | ظل القمر | قصص - قصص قصيره - روايات - قصص واقعية - روايات طويلة | 0 | 26 - 1 - 2013 10:30 AM |
| أسهل دجاج بالفريك ، عمل دجاج بالفريك ، أشهى وصفة دجاج بالفريك | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 6 - 11 - 2012 02:44 PM |
| عمل دجاج بالخضار بطريقتي بالصور ، طريقه عمل دجاج بالخضار ، مقادير عمل دجاج بالخضار 2014 | حبر العيون | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 2 - 9 - 2012 04:50 AM |
| الإمتحان العجيب | بياع الورد | مواضيع عامة - مواضيع ثقافيه - مواضيع منوعه | 6 | 15 - 2 - 2012 05:30 PM |
العرض العادي
