متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 14 - 2 - 2013, 11:43 AM   #1

شــوقـ ؛
خجلي متآلق
new سلمون فيليه مع صلصة الفلفل- طريقة عمل سلمون فيليه مع صلصة الفلفل



سلمون فيليه مع صلصة الفلفل- طريقة عمل سلمون فيليه مع صلصة الفلفل

سلمون فيليه صلصة الفلفل- طريقة
المقادير





  • سمك سالمون فيليه, كيلو
  • زيت للقلي , كوب
  • بصل شرائح, بصلة

  • فلفل ألوان مقطع مثل عيدان الكبريت,2 حبة
  • مرق سمك ,2 كوب
  • توابل مطحونة, ملعقة كبيرة
  • كزبرة خضراء مفرومة للتزيين, ملعقة
  • ملح وفلفل , مقدار مناسب
  • فلفل رومي للصلصة,2 حبة
  • زيت زيتون ,3 ملاعق
  • ثوم مفروم, فص
  • شطة خشنة, ملعقة كبيرة
طريقة التحضير



تحضير صلصة الفلفل المشوي:

- ضعي الفلفل على النار المباشرة حتى تُشوى القشرة الخارجية، ثُم يوضع فى كيس من البلاستيك ويُحكم إغلاقه ويُترك لبضع دقائق، ثم يُقشر ويُقطع إلى نصفين مع التخلص من البذر والقشر.

- اخلطي الفلفل مع ملعقة كبيرة زيت في الخلاط الكهربائي واخفقيه على سرعةٍ متوسطةٍ، حتى يُصبح صلصة ناعمة.

- ضعي الصلصة في إناء على نارٍ متوسطةٍ، حتى تتركز.

- سخني باقي مقدار الزيت في إناء على نارٍ متوسطةٍ، ثم اضيفي الثوم مع التقليب لمدة 3 دقائق أو حتى يُصبح لونه ذهبياً.

- اضيفي الشطة وصلصة الفلفل مع التقليب حتى تتداخل المكونات، ثم ارفعي الخليط عن النار، ويُترك حتى يبرد تماماُ (أو يوضع بالبراد).

خطوات تحضير السالمون:

- سخني الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.

- نظفي السالمون وتبليه بالملح والفلفل، ثم وزعي 2 ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل المشوي على سطح لحم السالمون وليس الجلد.

- سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في إناء على نارٍ متوسطةٍ، ثم ضعي قطعة السالمون بحيث يكون اللحم ملامساً للإناء، ثم تُعمل شقوق – ناحية الجلد – بواسطة طرف سكين حاد.

- اتركي السالمون لحوالي 4 دقائق ثم ضعيه في صاج فرن على أن يوضع بالفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام نُضج السالمون.

- في تلك الأثناء، يُسخن باقي مقدار الزيت في إناء على نارٍ متوسطةٍ، ثم اضيفي البصل، الثوم والفلفل مع التقليب لمدة 5 دقائق أو حتى يأخذ البصل اللون الذهبي.

- اضيفي المرق ويُتبل الخليط بالتوابل المطحونة والملح والفلفل.

- اتركي الصلصة حتى تبدأ في الغليان، ثم خففي الحرارة واركيه لحوالي 15 دقيقة حتى تتداخل النكهات، ثم تُرفع جانباً.

- توضع صلصة الفلفل والبصل في طبق التقديم ويوضع فوقها السالمون ويُزين بالكزبرة المفرومة.













آخر مواضيعي

0 تسريحات مميزة ، تسريحات مميزة لتكثيف الشعر
0 عمل فطائر حلو ، Creamy Pie
0 اجدد ديكورات منزلية خرافية ، Modern Decorations for Homes
0 بطاطا محشوة بالدجاج-طريقه عمل بطاطا محشوة بالدجاج
0 عمل حلى بسكويت القهوه ، Coffee Biscuits
0 احلى مكياج مميز للعروس ، Stylish Make up for Brides
0 ديكورات حمامات جديدة ، ديكورات حمامات روعة
0 تسريحات شعر عرائس , احدث تسريحات الشعر
0 مفارش غرف نوم , صور مفارش غرف نوم
0 المسامات الواسعة ، مشاكل البشرة


  رد مع اقتباس
قديم 14 - 2 - 2013, 12:36 PM   #2

مناوي الشرقيه
خجلي متآلق
افتراضي رد: سلمون فيليه مع صلصة الفلفل- طريقة عمل سلمون فيليه مع صلصة الفلفل





يعافيكٌَ ربيَ ع اْلطرٍرٍح اْلرٍآئع
ومتصفحٍكَ آلُممًيزٍُ اْلمليَءبَاْلجمالُ
بأْنتظاٍرَ جٍديدٍكَ اْلقادٍم بكلٌَ شوٌق
وِدُيّ لََ رٌوِحًك وِتُحًيّاتُيّ لََ سًمِوِوِك











آخر مواضيعي

0 اكتشف اهم سر في شخصيتك
0 ترى الذكرى ولو حلوهہ طواريهــا تهد الحيـــل
0 القلم سيكتب ذكرا ....بصفحه ستشهد يوما
0 سمعت إني على باله
0 كليب نصحى بدري ياشطار | سلوم السلوم - رغد الطلحه
0 فساتين سهره شيك 2014 , فساتين سهره متميزه
0 اغتراب ارواح
0 صور حيرت العلماء**ادخل واكتشف السببببببببببببببببب**
0 تمتعي بشرب الكوفي تجميعي
0 من*يكون* اصدق* في*دمعته* الرجل !!! ام*المرأه!!!!*


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فيليه الماكريل بالخطوات 2013 , طريقة سهله لعمل فيليه الماكريل بالشوفان 2013 منه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 28 - 11 - 2012 05:25 PM
طريقة صلصة الجبنة , احلى صلصة جبنة , صلصة الجبنة رحيق الجنه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 12 - 8 - 2012 12:14 PM
صلصة الفلفل الأحمر المشوي , طريقة عمل صلصة الفلفل الأحمر المشوي , احلى واشهى اكلة , حلا الرياض مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 13 - 4 - 2012 03:51 PM
طريقة صلصة الفلفل الاحمر حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 14 - 12 - 2011 03:14 AM
طريقة عمل فيليه بصوص الفلفل الاسود ملآك مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 5 - 10 - 2011 08:44 AM


الساعة الآن 06:30 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول