متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 14 - 2 - 2013, 10:43 AM   #1

شــوقـ ؛
خجلي متآلق
new سلمون فيليه مع صلصة الفلفل- طريقة عمل سلمون فيليه مع صلصة الفلفل



سلمون فيليه مع صلصة الفلفل- طريقة عمل سلمون فيليه مع صلصة الفلفل

سلمون فيليه صلصة الفلفل- طريقة
المقادير





  • سمك سالمون فيليه, كيلو
  • زيت للقلي , كوب
  • بصل شرائح, بصلة

  • فلفل ألوان مقطع مثل عيدان الكبريت,2 حبة
  • مرق سمك ,2 كوب
  • توابل مطحونة, ملعقة كبيرة
  • كزبرة خضراء مفرومة للتزيين, ملعقة
  • ملح وفلفل , مقدار مناسب
  • فلفل رومي للصلصة,2 حبة
  • زيت زيتون ,3 ملاعق
  • ثوم مفروم, فص
  • شطة خشنة, ملعقة كبيرة
طريقة التحضير



تحضير صلصة الفلفل المشوي:

- ضعي الفلفل على النار المباشرة حتى تُشوى القشرة الخارجية، ثُم يوضع فى كيس من البلاستيك ويُحكم إغلاقه ويُترك لبضع دقائق، ثم يُقشر ويُقطع إلى نصفين مع التخلص من البذر والقشر.

- اخلطي الفلفل مع ملعقة كبيرة زيت في الخلاط الكهربائي واخفقيه على سرعةٍ متوسطةٍ، حتى يُصبح صلصة ناعمة.

- ضعي الصلصة في إناء على نارٍ متوسطةٍ، حتى تتركز.

- سخني باقي مقدار الزيت في إناء على نارٍ متوسطةٍ، ثم اضيفي الثوم مع التقليب لمدة 3 دقائق أو حتى يُصبح لونه ذهبياً.

- اضيفي الشطة وصلصة الفلفل مع التقليب حتى تتداخل المكونات، ثم ارفعي الخليط عن النار، ويُترك حتى يبرد تماماُ (أو يوضع بالبراد).

خطوات تحضير السالمون:

- سخني الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.

- نظفي السالمون وتبليه بالملح والفلفل، ثم وزعي 2 ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل المشوي على سطح لحم السالمون وليس الجلد.

- سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في إناء على نارٍ متوسطةٍ، ثم ضعي قطعة السالمون بحيث يكون اللحم ملامساً للإناء، ثم تُعمل شقوق – ناحية الجلد – بواسطة طرف سكين حاد.

- اتركي السالمون لحوالي 4 دقائق ثم ضعيه في صاج فرن على أن يوضع بالفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام نُضج السالمون.

- في تلك الأثناء، يُسخن باقي مقدار الزيت في إناء على نارٍ متوسطةٍ، ثم اضيفي البصل، الثوم والفلفل مع التقليب لمدة 5 دقائق أو حتى يأخذ البصل اللون الذهبي.

- اضيفي المرق ويُتبل الخليط بالتوابل المطحونة والملح والفلفل.

- اتركي الصلصة حتى تبدأ في الغليان، ثم خففي الحرارة واركيه لحوالي 15 دقيقة حتى تتداخل النكهات، ثم تُرفع جانباً.

- توضع صلصة الفلفل والبصل في طبق التقديم ويوضع فوقها السالمون ويُزين بالكزبرة المفرومة.













آخر مواضيعي

0 طريقة تحضير شوربة البطاطس بالدجاج ، Potato Soup
0 تنانير قصيره , تنانير نسائيه حديثه
0 بجايم للحوامل , صور روعه لملابس نوم حوامل
0 موديلات فساتين روعه , اجمل فساتين للبنات
0 ازياء بالوان رائعه , ازياء وموديلات جديده
0 خلفيات لعيد الفطر ، خلفيات ايفون رومانسيه
0 مكياج سهره ثقيل - ميك اب سهره
0 تسريحات جديدة للصبايا ، تسريحات ناعمة
0 ازياء للصبايا ، ازياء روعة للبنات
0 كيكة الفستق 2014 ، Pistachio cake 2014


  رد مع اقتباس
قديم 14 - 2 - 2013, 11:36 AM   #2

مناوي الشرقيه
خجلي متآلق
افتراضي رد: سلمون فيليه مع صلصة الفلفل- طريقة عمل سلمون فيليه مع صلصة الفلفل





يعافيكٌَ ربيَ ع اْلطرٍرٍح اْلرٍآئع
ومتصفحٍكَ آلُممًيزٍُ اْلمليَءبَاْلجمالُ
بأْنتظاٍرَ جٍديدٍكَ اْلقادٍم بكلٌَ شوٌق
وِدُيّ لََ رٌوِحًك وِتُحًيّاتُيّ لََ سًمِوِوِك











آخر مواضيعي

0 حركــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه ,حركــــــــــــــــــــــــــــــه / stop...!
0 أثاث مصنوع من الكرتون الخفيف والصديق للبيئة
0 جمله عظيمه
0 اعرف شخصيتك.
0 سامحوني مناوي
0 المقبلات الايطاليه
0 كيك السمسم
0 ديكورات غرف نوم
0 ♥ بيتي احلى من بيتك - تحدي بين العضوات ♥
0 غرف نوم اطفال من تجميعي


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فيليه الماكريل بالخطوات 2013 , طريقة سهله لعمل فيليه الماكريل بالشوفان 2013 منه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 28 - 11 - 2012 04:25 PM
طريقة صلصة الجبنة , احلى صلصة جبنة , صلصة الجبنة رحيق الجنه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 12 - 8 - 2012 11:14 AM
صلصة الفلفل الأحمر المشوي , طريقة عمل صلصة الفلفل الأحمر المشوي , احلى واشهى اكلة , حلا الرياض مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 13 - 4 - 2012 02:51 PM
طريقة صلصة الفلفل الاحمر حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 14 - 12 - 2011 02:14 AM
طريقة عمل فيليه بصوص الفلفل الاسود ملآك مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 5 - 10 - 2011 07:44 AM


الساعة الآن 05:25 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول