متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 18 - 2 - 2013, 08:08 AM   #1

شــوقـ ؛
خجلي متآلق
new المفن الإنجليزي- طريقه عمل المفن الانجليزي



المفن الإنجليزي- طريقه عمل المفن الانجليزي

المفن الانجليزي English Muffins



المفن الإنجليزي- طريقه المفن الانجليزي



المفن الإنجليزي- طريقه المفن الانجليزي



هذه طريقه رائعه للمفن للشيف Alton Brown
وهو شيف لقناة Food Network
الصراحه جربت عده وصفات ولكن هذه كانت انجح الوصفات التي قمت بها
وقمت بتغيير بسيط في بعض المكونات
اليكم الوصفه كما عملتها


(1\2 ك حليب بودره +3\4 ك ماء )
استبدلتهم ب3\4 ك حليب سائل دافئ
1 و1\2 م ك سكر
1 م ص ملح
1 م ك زبده
2 و1\2 م ص خميره
2 ك طحين
1 م ص بكم باودر


نخلط المقادير السائله والخميره ثم نضيف الطحين نخلط بالملعقه
لاحظوا انا ما استعملت العجانه
لانه هذا النوع من الخبز لا يحتاج الى عجن
فقط خلط المواد لتصل لتكوين عجينه متماسكه وطريه


نقطعها كرات صغيره ونفردها قليلا لسمك 1\2 انش وبالاستعانه بدقيق الدره
نكون بهذه الفتره محمين مقلاه ممسوحه بالقليل من الزيت
نضع الاقراص بالمقلاه لدقائق
النار تكون اقل من الوسط بقليل
نقلبها على الوجه الاخر
نصف كل الكرات بصينيه الفرن وندخلها ل3د لفرن محمى مسبقا على 400ف
نحفظها بفوطه نظيفه حتى تبقى طريه
يتم فتح المفن بالشوكه افضل طريقه
لحتى يحافظ على النسيج الداخلي وشكل المسامات



المفن الإنجليزي- طريقه المفن الانجليزي



المفن الإنجليزي- طريقه المفن الانجليزي















آخر مواضيعي

0 ديكورات حوائط تشكيله من ديكورات الحوائط
0 خلفيات كووول جالكسي ، خلفيات جالاكسى بنات
0 طبق الفواكه الاستوائية ، طريقة عمل طبق الفواكه الاستوائية
0 رمودا للبنات خقق , برمودا جينزات للبنات
0 صور ديكور منزلي فخم , احلى الديكورات المنزلية الفخمة
0 احدث وصفة تبييض الركبه والكوع ، وصفات تبييض
0 ازياء شتاء جديدة للصبايا - كولكشن كيوت للمراهقات
0 ديكورات مغربيه , تصاميم مغربيه راقيه
0 التقشير الكيميائي , الاثار الجانبيه للتقشير الكيميائي
0 تسريحات للمناسبات ، تسريحات جديدة للمناسبات


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تعادل مانشستر سيتي وليفربول في الدوري الانجليزي , السيتي يتعادل مع الليفر في الدوري الانجليزي صعب المنال كرة القدم - رياضة متنوعة - اخبار رياضية 1 4 - 2 - 2013 06:17 PM
تشيلسي يتعادل مع ساوثامبتون في الدوري الانجليزي 2013 , تشلسي يتعادل على ارضة في الدوري الانجليزي 201 صعب المنال كرة القدم - رياضة متنوعة - اخبار رياضية 1 17 - 1 - 2013 10:16 AM
اشهر لاعبين تحايلا وتمثيلا في الدوري الانجليزي , اشهر لاعب تمثيل في الدوري الانجليزي صعب المنال كرة القدم - رياضة متنوعة - اخبار رياضية 1 24 - 12 - 2012 09:41 PM
حل تدريبات كتاب الانجليزي ثاني ثانوي الفصل الاول , حل تمارين الانجليزي ثاني ثانوي ملآك المرحلة الثانوية 14 20 - 12 - 2012 12:30 AM
الشكولاتة الساخنة بالتوفي الإنجليزي 。◕‿◕。 آنـسـه رجـه 。◕‿◕。 مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 4 4 - 1 - 2012 07:15 AM


الساعة الآن 06:08 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول