متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
18 - 2 - 2013, 09:08 AM
| #1 | ||||
| |  المفن الإنجليزي- طريقه عمل المفن الانجليزي
المفن الإنجليزي- طريقه عمل المفن الانجليزي المفن الانجليزي English Muffins   هذه طريقه رائعه للمفن للشيف Alton Brown وهو شيف لقناة Food Network الصراحه جربت عده وصفات ولكن هذه كانت انجح الوصفات التي قمت بها وقمت بتغيير بسيط في بعض المكونات اليكم الوصفه كما عملتها (1\2 ك حليب بودره +3\4 ك ماء ) استبدلتهم ب3\4 ك حليب سائل دافئ 1 و1\2 م ك سكر 1 م ص ملح 1 م ك زبده 2 و1\2 م ص خميره 2 ك طحين 1 م ص بكم باودر نخلط المقادير السائله والخميره ثم نضيف الطحين نخلط بالملعقه لاحظوا انا ما استعملت العجانه لانه هذا النوع من الخبز لا يحتاج الى عجن فقط خلط المواد لتصل لتكوين عجينه متماسكه وطريه نقطعها كرات صغيره ونفردها قليلا لسمك 1\2 انش وبالاستعانه بدقيق الدره نكون بهذه الفتره محمين مقلاه ممسوحه بالقليل من الزيت نضع الاقراص بالمقلاه لدقائق النار تكون اقل من الوسط بقليل نقلبها على الوجه الاخر نصف كل الكرات بصينيه الفرن وندخلها ل3د لفرن محمى مسبقا على 400ف نحفظها بفوطه نظيفه حتى تبقى طريه يتم فتح المفن بالشوكه افضل طريقه لحتى يحافظ على النسيج الداخلي وشكل المسامات
 
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| تعادل مانشستر سيتي وليفربول في الدوري الانجليزي , السيتي يتعادل مع الليفر في الدوري الانجليزي | صعب المنال | كرة القدم - رياضة متنوعة - اخبار رياضية | 1 | 4 - 2 - 2013 07:17 PM |
| تشيلسي يتعادل مع ساوثامبتون في الدوري الانجليزي 2013 , تشلسي يتعادل على ارضة في الدوري الانجليزي 201 | صعب المنال | كرة القدم - رياضة متنوعة - اخبار رياضية | 1 | 17 - 1 - 2013 11:16 AM |
| اشهر لاعبين تحايلا وتمثيلا في الدوري الانجليزي , اشهر لاعب تمثيل في الدوري الانجليزي | صعب المنال | كرة القدم - رياضة متنوعة - اخبار رياضية | 1 | 24 - 12 - 2012 10:41 PM |
| حل تدريبات كتاب الانجليزي ثاني ثانوي الفصل الاول , حل تمارين الانجليزي ثاني ثانوي | ملآك | المرحلة الثانوية | 14 | 20 - 12 - 2012 01:30 AM |
| الشكولاتة الساخنة بالتوفي الإنجليزي | ｡◕‿◕｡ آنـسـه رجـه ｡◕‿◕｡ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 4 | 4 - 1 - 2012 08:15 AM |
العرض العادي
