متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 20 - 2 - 2013, 09:13 AM   #1

شــوقـ ؛
خجلي متآلق
new السردين بالصلصة الحارة - طريقه عمل السردين بالصلصه الحاره



السردين بالصلصة الحارة- طريقه عمل السردين بالصلصه الحاره-

السردين بالصلصة الحارة طريقه السردين
المقادير



  • شرائح ليمون , حبة
  • زيتون أسود ,0.5 كوب
  • فلفل , حسب الرغبة
  • ملح , حسب الرغبة
  • زيت زيتون , ملعقة صغيرة
  • ماء , كوب
  • زعتر مجفف , ملعقة كبيرة
  • فلفل أحمر حار , ملعقة صغيرة
  • فلفل أحمر حلو , ملعقة كبيرة
  • ورق غار , ورقة
  • ثوم ,3 فصوص
  • معجون طماطم , ملعقة كبيرة
  • طماطم ,500 غرام
  • مقادير الصلصة الحارة: ,
  • فلفل حار , حسب الرغبة
  • فلفل أحمر حلو , ملعقة صغيرة
  • خل ,2 ملعقة كبيرة
  • كمون , ملعقة كبيرة
  • فلفل أسود , حسب الرغبة
  • ملح , حسب الرغبة
  • ثوم ,4 فصوص
  • بقدونس , رزمة
  • مقادير حشوة السردين : ,
  • سردين , كيلو
طريقة التحضير




- تخلط كل المكونات الحشو (بقدونس، ثوم، ملح، فلفل أسود، كمون، خل، فلفل أحمر حلو، فلفل حار) وتطحن إلى أن تصبح متجانسةً، تغطى وتترك جانباً.


- تنظف حبات السردين، ينزع الرأس والحسك (العمود الفقري) كي نحصل على حباتٍ مسطحةٍ(فيلييه للسردين) .


- ترش وتدهن كل حبة سردين بالقليل من الحشو ثم توضع فوقها حبة سردين أخرى (أي تجمع كل حبتين مع بعض وعلى سطحها كمية من الحشو).


- توضع في طبقٍ وتغطى ثم توضع في الثلاجة وتنقع ريثما تجهز الصلصة.


- يوضع زيت الزيتون في قدرٍ على النار مع ورقة الغار، والفلفل الحار المقطع والزعتر، ويقلى قليلاً ليتنكه الزيت.


- يضاف الثوم ويواصل القلي، ثم تضاف باقي البهارات والطماطم الطازجة المفرومة.


- يوضع كوب الماء ومعجون الطماطم، يغطى القدر وتترك الصلصة لتنضج وتتجمر على نارٍ خفيفةٍ.


- تسكب الصلصة في صينية فرن ثم ترص فوقها حبات السردين المحشوة.


- تضاف حبات الزيتون.


- توضع في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 400 فهرنهايت وتخبز لمدة 15 دقيقة (أقل أو أكثر حسب حجم الصينية).


- تخرج من الفرن وتزين بشرائح الليمون.













آخر مواضيعي

0 خلفيات حب جامدة , رمزيات حب للايفون
0 طريقه عمل الجمبري المقلي 2014 ،Modus operandi of fried shrimp 2014
0 فساتين سهر ناعمه ، فساتين ناعمه للسهرات
0 خلفيات جالاكسى مختلفة ، خلفيات جالاكسى جديدة
0 ارقى الستائر العصرية ، New Styles in Curtains
0 عصير الفواكه الاستوائيه - كيفية احضار وعمل عصير الفواكه الاستوائيه
0 قناع مرطب للبشره ، قناع البرتقال الرائع للبشره
0 خلفيات رعب 2014 ، خلفيات ايفون مخيفة 2014
0 مواد طبيعية للعناية بالبشرة ، العناية بالبشرة
0 خلفيات جالكسي روعة ، خلفيات جالاكسى جديدة


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل سمك السردين بالارز 2013 , خطوات عمل السمك بالارز 2013 منه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 29 - 11 - 2012 10:42 PM
السردين المقلي ، اسهل وصفة السردين المقلي ، طريقة عمل السردين المقلي غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 3 - 11 - 2012 01:52 PM
السردين بالفرن ، اسهل طريقة عمل السردين بالفرن ، كيفية عمل السردين بالفرن غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 3 - 11 - 2012 01:27 PM
السردين بالطماطم ، اسهل طريقة عمل السردين بالطماطم ، وصفة لعمل السردين بالطماطم غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 3 - 11 - 2012 01:21 PM
ارانب بالصلصة الجميلة , مقادير عمل ارانب بالصلصة , كيفية عمل الارانب بالصلصة عروسة الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 14 - 7 - 2012 02:30 AM


الساعة الآن 07:44 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول