متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 21 - 2 - 2013, 08:30 AM   #1

شــوقـ ؛
خجلي متآلق
new عمل كفته الجزر كفته الجزر ، Carrots Kofta



عمل كفته الجزر كفته الجزر ، Carrots Kofta


كفته الجزر كفته الجزر Carrots


المكوّنات و المقادير


4 جزر متوسط
1 فص ثوم مفروم ناعم
1 بصل أخضر مُقطع قطعاً صغيرة
1 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم
1 ملعقة كبيرة صنوبر مُحمَر
ملح و فلفل
زيت للتحمير
كفتة الجزر

- يُهرس الجزر بشوكة أو بمصفاة يدوية (لا يُنصح بهرسه باستخدام الخلاط الكهربائي حتى لا يصبح مطاطياً).


- يُخفق البيض في وعاء عميق ثم تُضاف باقي المكونات ماعدا الدقيق والجزر مع التقليب جيداً حتى تتداخل المكونات.

- يُضاف الجزر المهروس إلى الخليط مع العجن الجيد باليد حتى نحصل على خليط متماسك يسهُل تشكيله.

- يُشكل الخليط على هيئة أصابع وتُرش بالدقيق حتى تُغطيه تماماً مع التخلص من الدقيق الزائد.

- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة وتُحمر كفتة الجزر حتى تصبح ذهبية اللون ثم تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

طريقه عمل كفته الجزر




1 بيض


1 ملعقة كبيرة مشمش جاف مُقطعاً صغير(منقوع في ماء دافئ)


1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم


1 ملعقة صغيرة نعناع جاف


3 ملعقة كبيرة بقسماط (خبز جاف مطحون)


1 كوب دقيق




طريقة التحضير - يُقشر الجزر ويُسلق في كمية من الماء كافية أن تغطيه في وعاء على نار متوسطة حتى ينضج تماماً ويسهل هرسه.







- تُقدم ساخنة أو دافئة مع سلطة الزبادي













آخر مواضيعي

0 احلى شوربة البطاطس بالدجاج 2014 ، Lentil Soup 2014
0 احدث ميك اب ايطالي ، ماكياج ايطالي موضة
0 مفارش شتوية - مفارش غرف نوم مخمل
0 فساتين خطوبة روعة 2014 ، Fluffy Engagement Dresses 2014
0 احدث ديكورات للمنازل الراقيه , ديكورات راقيه
0 ديكورات صالات عصرية ، ديكورات صالونات
0 ارقى كولكشن غرف نوم رومانسية , غرف نوم مودرن
0 سمك مشوي بالصوص الصيني - طريقه عمل سمك مشوي بالصوص الصيني
0 طرق لتبييض الجسم والوجة ، خلطات لتفتيح البشرة
0 احدث فساتين سهرة باللون الاحمر ، Red Short Dresses


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كفته بالطحينه - طريقه عمل كفته بالطحينه شــوقـ ؛ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 19 - 2 - 2013 07:50 AM
الجزر لحساسية البشرة - احلى ماسك الجزر غلآآ رؤؤحي عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره 0 2 - 11 - 2012 04:45 PM
كفته داوود باشا ، اكلات مصريه ، كفته داوود باشا روعه رحيق الجنه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 11 - 8 - 2012 02:53 PM
الجزر , كيفية عمل حلاوة الجزر , طرق تحضير حلوي الجزر عروسة الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 30 - 7 - 2012 06:24 AM
كفتة الباذنجان ، طريقه جديده لعمل كفته الباذنجان ، مقادير تحضير كفته الباذنجان بالصور لؤلؤة لامعة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 10 - 6 - 2012 01:40 PM


الساعة الآن 04:50 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت