متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10 - 3 - 2013, 06:30 PM   #1

النسيم
• مراقبه عامه سابقاً •
حصري المطبق الحجازي .. من يدي



المطبق الحجازي المطبق الحجازي




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم أخباركم ياحلوين .. البارح عملت أكلة

وقلت لازم حبايبي اللي فـ منتدى خجلي يجربوها .. وإن شاء الله تعجبكم

أسم الأكلة المطبق الحجازي ... والكل راح يجي فـ باله

المطبق المعروف في الحجاز وخصوصاً في مدينة مكة اللي

بيكون معمول بالفطاير الرقيقة

انا هنا راح أعملة بطريقة بسيطة تعلمتها من وحدة جزاها الله كل خير ..

يلا نبدأ .... بسم الله



المقادير :

المطبق الحجازي

كيلو لحمة مفرومة (معصجة ) يعني مطبوخة

= 1كوب 1/2 ونصف طحين منخول

= 5 بيضات

= 1/2 نصف كوب حليب سائل

= فنجان شاي زيت

= ملعقة كبيرة بكينج بودر + رشة سكر

= ملح , وفلفل أسود , وكمون ,و كزبرة جافة حسب الرغبة ( مطحون ناعم )


الخضار المستخدمة في الأكلة :

= حبة طماطم متوسطة مفرومة

= بصلة متوسطة مفرومة

= كوب كزبرة مفرومة ناعم ( يعني بحجم قبضة اليد )

= كوب بقدونس مفروم

= كراث أو بصل أخضر مفروم ناعم


****************

الطريقة :

نخفق البيض مع الزيت ورشة السكر وهذا الشكل

المطبق الحجازي

بعدين نحط الطحين والبكينج بودر والبهارات على خليط البيض والزيت ونخلطه

المطبق الحجازي

بعدين نحط اللحمة والخضروات والحليب ونخلط


المطبق الحجازي
المطبق الحجازي

وبعد الخلط صبيه في البايركس المدهون بالزيت ودخليه الفرن لمدة ثلث ساعة من تحت بس أو على حسب فرنك

بعدين حمرية من فوق وهذا الشكل

المطبق الحجازي

وهني على قلوبكم

المطبق الحجازي المطبق الحجازي













آخر مواضيعي

0 أكثر من خمسون فائدة من حديث ( لا تغضب )
0 جرّبي السلمون بالطريقة الصينية
0 الإبداع في تصميم أغرب الكراسي
0 تهنئة خاصة بنجاح الغاليات
0 أقوال تربوية مأثورة ..
0 تبليغ عن مشاركة بواسطة النسيم
0 يا لحزني وأسفي
0 الشيخ محمد السبيل في ذمة الله إثر وعكة صحية
0 طرق العناية بالملابس المصنوعة من الحرير
0 مسابقة فوانيس رمضان الثقافية لليوم الحادي عشر 11


  رد مع اقتباس
قديم 10 - 3 - 2013, 06:37 PM   #2

سهر الليل
• مشرفة قسم العامة •
افتراضي رد: المطبق الحجازي .. من يدي



غاليتي نسوومه
يم يم
واااااو بجد طبق شهي ولذيييذ
سلمت اناملك على جمال طبقك
ابداع وتالق وتميز
لاخلا ولاعدم يارب
نال اعجاابي
دمتى بصحه










آخر مواضيعي

0 في قلب المؤمن
0 ربما يجب عليا التوقف
0 إضات من أعماق البحر
0 لاتحسب ان الرجوله سكيني وكدش وطيحني ومعجبات
0 جنة الدنيا وفردوس الحياة
0 ماسكات مغربية لجمالك
0 هذا كنز لاتعادله كنوز الدنيا
0 عاتب بدون أن تجرح
0 أفكر أقطع علاقاتي مع العالم
0 سكر منثور


  رد مع اقتباس
قديم 11 - 3 - 2013, 04:33 AM   #6

أنشودة المطر
خجلي موهوب
افتراضي رد: المطبق الحجازي .. من يدي



النسيم وعطاء لايعرف للجمااااااااااال
حدوووود
صورة جديدة لابداعك المتجدد
نسوم
كل الشكككككككككر عزيزتي










آخر مواضيعي

0 يوتيوب ولي عهد بريطانيا يقدم النشرة الجويه ، الامير تشارلز مذيعا للنشرة الجوية
0 صور مراد بطل مسلسل بائعة الورد ، صور مراد بطل بائعة الورد وهو صغير ، صور جانسل التشين 2012
0 الرجل السعودي اذا طلع زوجته المطعم
0 فوائد مضغ العلكه ، ابتلاع العلكه ، طريقه ازاله العلكه من الملابس مجربه
0 ميادة الحناوي اصالة قطرية وليست سورية ، ميادة الحناوي راغب علامة جنتلمان
0 تغريدة تجمع اخا مع أخته بعد قطيعة لمدة 15 سنة
0 صور اللاعب الفرنسي تييري هنري 2014 ، الغزال الاسمر تيرى هنرى 2014 ، اجمل صور لهنرى 2014
0 نقل كيفانج تاتليتوج للمستشفى بعد تعرضه لحادث ، صور التركي مهند في المستشفى
0 استغلال سطح المنزل ، استغلال سطح المنزل بطريقه صحيحه ، افكار للاستفادة من سطح المنزل
0 فوائد الجرجير للشعر ، وصفات الجرجير للشعر ، اسرع طريقة لتطويل وتكثيف الشعر


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)



المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مطعم للاكل الحجازي في دبي , مطعم حجازي في دبي , افتتاح مطعم للاكل الحجازي في دبي صعب المنال اخبار عامه - سياسيه - اقتصادية - عالمية - متنوعة 0 13 - 12 - 2012 03:00 PM
المطبق بالخطوات المصورة لعيونكم 2013 , طريقة عمل المطبق بالصور 2013 منه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 29 - 11 - 2012 10:12 PM
طريقة عمل المطبق , المطبق , عمل المطبق , طريقة تحضير المطبق صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 14 - 11 - 2012 02:21 PM
طريقة عمل المطبق بالبيت صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 22 - 11 - 2011 08:12 PM


الساعة الآن 03:41 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت