متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 13 - 3 - 2013, 10:53 AM   #1

new وصفة ارز بلحم الغنم على الطريقة السعودية - طريقة عمل ارز بلحم الغنم - The lamb rice patch on The w



وصفة ارز بلحم الغنم على الطريقة السعودية - طريقة عمل ارز بلحم الغنم - The lamb rice patch on The way Sa




وصفة بلحم الغنم الطريقة السعودية


1 كغ من لحم الغنم. المقطع إلى مكعّبات مع العظم
8 أكواب أو 2000 مل من الماء
2 حبات من اللايم المجفّف
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
¾ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
¾ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
¾ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
¾ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
¾ ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة
2½ أكواب أو 500 غ من الأرز البسمتي. المغسول والمصفّى
2 ملاعق طعام من السمن
3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من البصل. مقطّعة إلى شرائح
1 كوب أو 250 غ من اللبن الزبادي. الطازج
3 فصوص من الثوم. مسحوقة
1 ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون. المنقوع في ¼ كوب أو 60 مل من ماء كادي
طريقة التحضير:
توضع مكعّبات لحم الغنم مع الماء في قدر كبيرة ويُغلى المزيج مع إزالة الرغوة كلّما ظهرت على الوجه. يُضاف اللايم المجفّف مع مكعّبي مرقة الدجاج ماجي. تُغطّى القدر وتُترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 30 و40 دقيقة أو حتّى ينضج اللحم.
تُرفع مكعّبات لحم الغنم من المرقة، ثم يُضاف الأرز إلى مرقة اللحم التي يجب أن تبلغ كميتها حوالي 6 أكواب أو 1500 مل ويُغلى لمدّة 10 دقائق أو حتّى يصبح شبه ناضج. يُصفى الأرز ويُترك جانباً.
يُحمّى السمن في قدر كبيرة ويُضاف إليه البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدّة تتراوح بين 5 و7 دقائق أو حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تُضاف مكعّبات اللحم الناضجة إلى البصل وتُحرّك حتّى تمتزج معه.
يُخلط اللبن الزبادي مع التوابل والثوم ويُسكب الخليط فوق مكعّبات لحم الغنم. تُضاف نصف كمية الأرزّ المطبوخ حتّى تغمر اللحم في القدر.
تُسكب نصف كمية ماء الزعفران فوق الأرز. تُضاف الكمية المتبقية من الأرز ثم تُسكب الكمية المتبقية من …
الكمية المتبقية من الأرز ثم تُسكب الكمية المتبقية من ماء الزعفران.
تُغطى القدر وتُترك على نار خفيفة لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتّى ينضج الأرز.


يُقدّم في طبق كبير ويُزيّن بمكسّرات مقليّة.













آخر مواضيعي

0 الفوائد الطبيه للشاي الاسود2013 - فوائد الشاي 2014 - الشاي الأسود يقلل خطر الاصابه بالسكري 2014
0 مطابخ منازل جديدة 2014 - احلى مطابخ منازل 2014 - مطابخ منازل شيك 2013
0 مطابخ منزلية ناعمة 2014 - احدث مطابخ منزلية 2014 - مطابخ منزلية حلوة 2013
0 مكياج للصبايا فخم 2013 ، اجدد مكياج للصبايا موضة 2013 ، مكياج للصبايا فخم 2014
0 احلى خلفيات ايفون خطيرة 2013 , خلفيات ايفون جديدة 2013 , خلفيات ايفون نايس 2014
0 مشاكل البشره الدهنيه2013,البشرة الدهنية 2014 , الرؤوس السوداء
0 طريقه وضع مكياج نيلي ، مكياج ازرق هادي ، Eye makeup Indigo
0 اوانى تقديم ، اوانى تقليدية ، اوانى فرعونية
0 صور منوعة للتصميم 2013 - خلفيات للتصميم 2014 - صور اماكن للتصميم2014
0 تحذير من الكذب على الاطفال 2014 ، القدوة الحسنة للطفل 2013 ، الكذب على الاطفال 2014


  رد مع اقتباس
قديم 13 - 3 - 2013, 10:53 PM   #2

مناوي الشرقيه
خجلي متآلق
افتراضي رد: وصفة ارز بلحم الغنم على الطريقة السعودية - طريقة عمل ارز بلحم الغنم - The lamb rice patch on T



يُعٌطِيًــــــكِ رَبِيُ أَلِــفٌ عٌـــــآِفًيُــــــةْ
ْإِبْدَآَعٌ فيٍ ْكُلِ زَآْوِيْةٍ
يَـــدْفَعُنِيً لِآَوَآصِـــلَ جَــدِيْدَ أُطُرٌوْحَـــآتَكِ
لِذَآئِقًتِكِ اَلْرَآقِيْــــةٌ وَآفِـــرُ اَلْشُـــكِرِ..
ودي لك
مره روعه










آخر مواضيعي

0 أنا رجعت بعد كل تعب
0 ادوات مطبخي
0 المكرونه الايطاليه
0 عفوا سيدي
0 حركة جديده يقوم بها الشباب في عبايات البنات
0 لعبه خطيره ادخل وتحداك ان ما تدخل
0 خٌذْنٍي جَريحْ شٌعُوْرْ يًعْشًقْ وْصًالًكْ
0 هواتف وايميلات مشائخ ودعاه للاستفاده
0 كل ما جيت اسالك عن دمعتك بكيت
0 ادخل


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل ورق عنب مع كستلاتة الغنم 2014 ، كيفية عمل ورق عنب مع كستلاتة الغنم 2014 مـلاكـ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 4 - 3 - 2013 10:52 PM
وصفة أرز بلحم الغنم على الطريقة السعودية 2014 ، طريقة عمل أرز بلحم الغنم 2014 مـلاكـ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 4 - 3 - 2013 10:49 PM
طريقة عمل صينية البطاطا باللحم 2013 , خطوات عمل البطاطس بلحم الغنم 2013 منه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 28 - 11 - 2012 06:02 PM
خطوات طبخ لحم الغنم المشوي مع سلطة الفاصوليا , بالصور تحضير لحم الغنم غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 25 - 10 - 2012 05:41 PM
طريقة عمل كباب بلحم الضان , كباب بلحم الضان , تحضير كباب بلحم الضان صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 17 - 9 - 2012 03:07 PM


الساعة الآن 09:47 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول