متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 15 - 3 - 2013, 10:03 AM   #1

new كاليمارى محمر , اكلات عربيه , Calamari reddish



كاليمارى محمر , اكلات عربيه , Calamari reddish



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كاليمارى محمر اكلات عربيه Calamari


المقادير:

-220 غراماً من الكلماري (الحبّار)
-50 غراماً من الخسّ المفروم، للتزيين
-30 غراماً من الملفوف الأحمر المفروم، للتزيين
-حبة من الفلفل الأحمر
-نصف حبة من الليمون الحامض
-50 غراماً من صلصة الترتار
-200 غرام من البطاطس المحمّرة
-100 غرام من صلصة البندورة الحارة


-200 غرام من البقسماط
-بيضة مخفوقة
-300 ملليلتر من الزيت
-5 غرامات من البقدونس
-ملح وفلفل، حسب الرغبة
-100 غرام من الطحين


مقادير صلصة الترتار:

-كوب من الزبادي
-عصير حبة من الليمون الحامض
-4 ملاعق من الطحينة
-كوب من البقدونس المفروم
-3 فصوص من الثوم، مهروسة ناعماً
-ملح وفلفل، حسب الرغبة
-رشة من البهارات المشكّلة


مقادير صلصة البندورة الحارة:
-حبة من البندورة
-حبة من البصل
-قليل من البهارات (ملح وفلفل وشطة)
-ملعقتان من زيت الزيتون


طريقة التحضير:

1-ينظّف الحبّار جيداً، ثم يقطّع على شكل دوائر (حلقات)، ويتبّل بالملح والفلفل والحامض والطحين، ليغمس بعدها بالبيضة المخفوقة، فبالبقسماط.
2- في هذه الأثناء، يحمّى الزيت على النار، وتقلى فيه حلقات الحبّار، الواحدة تلو الأخرى.
3- لإعداد صلصة الترتار: يضاف الزبادي إلى وعاء عميق. تذوّب الطحينة بقليل من الماء، وتضاف إلى الوعاء، وكذلك المقادير الباقية. تخفق هذه المكوّنات جيداً.
4- لإعداد صلصة البندورة الحارّة: يفرم كلّ من البندورة والبصل، ويضافان مع كل المقادير إلى الخلاط الكهربائي، حتى يتشكّل مزيج متجانس.
5-يحضّر طبق التحضير مزيّناً بالخس والملفوف والفلفل الأحمر، وتوزّع فيه حلقات الحبّار، مع الصلصة بنوعيها والبطاطس المحمّرة.


نصيحة "الشيف":

إحرصي على قلي حلقات الحبّار، الواحدة تلو الأخرى، تلافياً لأن تلتصق ببعضها البعض.
بالصحة والهنا













آخر مواضيعي

0 احلى خلفيات ايفون رائعه 2013 ، خلفيات ايفون جميله 2013 ، خلفيات ايفون مميزه 2014
0 صور ماسنجر حركات 2013 - خلفيات ماسنجر جديدة 2014 - اروع رمزيات للمسن 2014
0 فساتين سهرة لبنانية ، صور ازياء سهرة لبنانية ، Fashion
0 وصفة لتبييض الابط ، طريقة لتبييض الابطين ، تبييض الابطين
0 مطابخ بسيطة 2014 ، مطابخ مساحات صغيرة 2014 ، ديكورات مطابخ 2014
0 مكياج بنات ، ميك اب فرنسى ، French makeup
0 سبب هروب الزوج من المنزل ,, هروب وطفش الزوج من البيت ,, ماهي اسباب طفش وهروب الزوج من المنزل
0 فساتين جنان روعة للبنوتات , فساتين جنان كشخه , فساتين جنان جديدة
0 ماسك الجنزبيل 2013 ، قناع الجنزبيل 2014 ، الجنزبيل للبشرة 2014
0 توبيكات رمضان 2013 ، أجدد التوبيكات الرمضانيه للمسنجر 2013 ، توبيكات ماسنجر 2014 التوبيك [c=#FF008


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اكلات مختلفة 2013 , اكلات منوعة 2013 , اكلات من جميع انحاء العالم 2013 صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 2 27 - 8 - 2012 11:35 PM
كيف تختارين أحمر الشفاة المناسب لكى ,طرق اختيار أحمر الشفاة المناسب , احمر الشفاه حلا الرياض عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره 0 13 - 4 - 2012 07:29 AM
اكلات شهية , اكلات مفيدة , اكلات رائعة , اكلات لذيذة 2012 بنوتة ستوتة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 2 2 - 4 - 2012 06:13 PM
صور اكلات شهية , اكلات رمضانية , اكلات حلوة 2012 بنوتة ستوتة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 31 - 3 - 2012 03:10 PM
اكلات شهية , اكلات جديدة 2012 , اكلات فخمة 2012 بنوتة ستوتة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 31 - 3 - 2012 03:04 PM


الساعة الآن 12:04 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول