متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 7 - 4 - 2013, 11:54 PM   #1

new وصفة الحمام المحشي 2013 ، طريقه عمل الحمام المحشي 2014 ، الحمام المحشى 2014



وصفة الحمام المحشي 2013 ، طريقه عمل الحمام المحشي 2014 ، الحمام المحشى 2014


---- المقادير ----

- لكل زوج من الحمام نحتاج الى
من 1\2 الى 3\4 كوب فريك أو رز (حسب حجم الحمام )
- بصلة متوسطة مفرومة
- ملعقة صغيرة سمن
- ملح + 1\2 ملعقة صغيرة فلفل أسود أو حسب الرغبة
- حوايج الحمام يعني الكبدة والأونصة



---- الطريقة ----

1- يدعك الحمام جيدا بالدقيق والملح ويترك نصف ساعة ثم يغسل جيدا ويترك قليلا ليصفى من الماء .
2- فى هذه الأثناء نحضر خلطة الحشو من الرز مع البصل المفروم المدعوك بالملح والفلفل + السمن + الكبدة والأونصة أو الفريك ،
وممكن أن يُحمر الفريك شوية قبل الحشو ثم بعد أن يبرد نضع عليه باقي المكونات ماعدا السمن لأنه قد تحمر بالسمن



يكتف الحمام



يدعك الحمام من الداخل بقليل من الملح والفلفل
نضع الحشو سواء كان الرز أو الفريك ونترك فراغ قليل بالحمام لأن الحشو سيتمدد





تخيط فتحته من اسفل وكذلك من عند الرقبه
نسلق الحمام في الماء المغلي والمضاف اليه بصلة متوسطة صحيحه وحبهان
ثم بعد شويه نهدي النار ونضع فص مستكة ويترك حوالي ساعة
وفي نصف وقت النضج نضع قليل من الملح معه .














- بعد النضج يرفع طبعا من الحلة ويترك ليجف وهذا ضروري جدا .

- ثم يحمر في السمن ويقلب على كل الجوانب .



نرش عليه قليل جدا من الملح والفلفل وننزع منه الخيط بحرص ثم يقدم













آخر مواضيعي

0 ماهى اضرار الحمية الغذائية 2014 ، فوائد الحمية الغذائية للانسان 2013 ، ضرورة الحمية الغذائية 2014
0 اجمل مسجات غدر 2013 ، رسائل غدر 2013 ، مسجات غدر حلوه 2014
0 ملاعق و شوك خطيرة ، ادوات مطبخ غريبة ، ملاعق و شوك ذوق
0 اجدد بناطيل جديدة للرجال 2013 ، اروع بناطيل صيفية 2014 ، أجمل بناطيل للرجال 2014
0 ارقى فساتين سهرة تجنن 2013 ، موديلات سهرة حلوة 2013 ، احدث فساتين سهرة2014
0 اجدداضاءات حديثة 2013 - احدث اضاءات 2014 - مجموعة اضاءات مميزة
0 احلى بيتزا الببروني 2013 ، طريقه بيتزا الببروني 2013 ، بيتزا البيروني الساخنه 2014
0 مطابخ راقية ، مطابخ المانية ، تصاميم مطابخ عالمية
0 الفوتوشوب 2013 - تعديل الصور بالفوتوشوب2014 - برامج تعديل الصور 2014
0 احلى بلوزات كيوت 2013 ، صور بلايز كيوت 2013 ، ملابس كيوت للبنات 2014


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل سمك الهامور المحشي 2014 ، وصفة سمك الهامور المحشي 2014 مـلاكـ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 6 - 3 - 2013 10:29 PM
السمان المحشى- طريقه عمل السمان المحشى شــوقـ ؛ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 19 - 2 - 2013 07:41 AM
احلى دواسات الحمام ، احدث اكسسوار الحمام ، سجاد الحمام غلآآ رؤؤحي ديكورات - اثاث - غرف نوم - مطابخ - حمامات 1 7 - 11 - 2012 04:12 PM
الكاليماري المحشي ، اسهل وصفة الكاليماري المحشي ، طريقة عمل الكاليماري المحشي غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 3 - 11 - 2012 01:17 PM
الدجاج المحشي - طريقة تحضير الدجاج المحشو على الطريقه التركيه - الذ طبق تركي الدجاج المحشي ألوان مزيفه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 22 - 7 - 2012 10:21 PM


الساعة الآن 06:55 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول