متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 14 - 4 - 2013, 12:53 PM   #1

أنشودة المطر
خجلي موهوب
افتراضي طريقة عمل المحاجب 2014 ، خطوات اعداد عجينة المحاجب 2014 ، محاجب جزائرية لذيذة 2014



طريقة عمل محاجب جزائرية 2014 ، وصفة بسيطة للمحاجب الجزائرية 2014 ، خطوات اعداد عجينة المحاجب ، طريقة عمل محاجب جزائرية 2014 ، محاجب جزائرية لذيذة ، محاجب جزائرية تجنن ، المحاجب الجزائرية بالصور ، طريقة عمل محاجب جزائرية روعة ، طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة ، طريقة عمل المحاجب الجزائرية ، محاجب بطريقة جزائرية ، طريقة عمل محاجب جزائرية ، طريقة تحضير محاجب جزائرية ، المحاجب الجزائرية بالصور ، خطوات عمل المحاجب 2014 ، مقادير عجينة المحاجب ، وصفة بسيطة للمحاجب الجزائرية ، طريقة عمل محاجب جزائرية سهلة ، كيفية عمل محاجب جزائرية ، طريقة تحضير محاجب جزائرية ، كيفية اعداد المحاجب الجزائرية ،





طريقة المحاجب 2014 خطوات اعداد

من اجمل الوصفات في المطبخ الجزائر

هي وصفة شعبية تحضر في البيوت و حتى في محلات الوجبات السريعة

العجينة
كيلو سميد رقيق او رطل سميد ورطل فرينة
ملعقة قهوة ملح
ماء
الحشوة
كيلو بصل
كيلو طماطم
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر
ملعفتان زيت كبيرتان
قليل من الزيت للطاولة واليدين
يمكن اضافة القليل من الشحم
او اضافة الزيتون الاخضر
او اضافة اللخم المفروم
حسب الذوق


التحضير

العجينة
اخلطي الملح مع السميد ثم بلليه حتى يمكن تجميعه وغطيه بمنشفة مبللة واتركيه حينا .

الحشو

قطعي البصل إلى شرائح رقيقة وطويلة وقليها في الزيت على نار متوسطة إلى هادئة وغطها مع التحريك المستمرحتى تصبح شفافة وطرية .
انزعي القشرة للطماطم بالسكرفاج واضيفيها إلى البصل مع الملح والتوابل وغطها واتركيها تطهو على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى لا تلصق.

عودة إلى العجينة

ادلكي العجين جيدا براحة اليد حتى يصبح املسا وقابلا للفرد
بللي يديك بالزيت وشكلي كريات من العجين وضعيها جنب بعضها مع تذكر الترتيب


طريقة المحاجب 2014 خطوات اعداد



عودي إلى اول كرية وافرديها كما في الصورة
على طاولة مدهونة بالزيت

طريقة المحاجب 2014 خطوات اعداد

لفيها حسب الصورة

طريقة المحاجب 2014 خطوات اعداد


ضعي ملعقة من الحشو والأفضل ان يكون باردا

طريقة المحاجب 2014 خطوات اعداد


اكملي اللف والطي على شكل مربعات
ضعيها على الطاجين " صفيحة من حديد " تطهو من جهة ثم اقلبيها على الوجه الثاني



ملاحظة

نفس العجينة مع نفس طريقة اللف بدون حشو تسمى المسمن أو المعارك
وتقدم مع القهوة والشاي والحليب.


طريقة المحاجب 2014 خطوات اعداد

يمكن التفنن في تغيير الحشو أو إثرائه بالزيتون او الجبن
او صدر الدجاج حسب الذوق





















آخر مواضيعي

0 اختراع قطرة لعلاج المياة البيضاء في العين
0 سيارة مصنوعه من علب التبغ ، صور اغرب سياره في العالم 2012
0 نتائج اجتماعات الامير محمد بن نايف في بريطانيا
0 احدث صور عمر بطل مسلسل انت قلبي 2013 ، 2014 Sermiyan Midyat ، صور عمر بطل مسلسل انت قلبي
0 صور ستائر غريبه 2012
0 الاعجاز في حديث المفاصل ، عدد مفاصل جسم الانسان ، معجزة حديث المفاصل
0 عماد الحوسني ينضم رسميا لنادي النصر ، الحوسني ينضم للنصر السعودي
0 مدينة تجري من تحتها الانهار ، صور اجمل مدينة في العالم ، اجمل مدينة في العالم 2013
0 احلى وسائط قهوة 2012 ، صور وسائط قهوه 2013
0 برنامج ابو رشيد للخطوط 2015 ، خطوط برنامج ابو رشيد 2015 ، تحميل برنامج ابو رشيد للكتابه العربيه


  رد مع اقتباس
قديم 14 - 4 - 2013, 01:07 PM   #2

اسير الااااهات
خجلي نشيط
افتراضي رد: طريقة عمل المحاجب 2014 ، خطوات اعداد عجينة المحاجب 2014 ، محاجب جزائرية لذيذة 2014



الف شكر لك هاذي عندنا نسميها في السعودية مطبق شوفي المقادير :



أكلهـ صحية ولذيذة بالخطوات المصورة




المقادير:
عجينة المطبق
شدة بقدونس مفروم
شدة كراث مفروم
شدة بصل أخضر مفروم
1 طماط مفروم
البيض على خفة الخلطه يمكن نحتاج من 6 إلى 10 بيضات ويمكن اكثر
رشة ملح وفلفل اسود
2 ملعقة كمون ويمكن أكثر لأن هو الأساس في الطعم
نص كاس لحم مفروم ومطبوخ مع بصل ناعم ورشة فلفل اسود ودارسين وكمون



الطريقة:


نضع البيض والخضار








نضع اللحم والبهار







ثم نضيف البيض




شفتوا كيف شكل الخليط لازم يكون خفيف مررررررررره







لازم تركزون معي شوي حبيباتي

نمسح الصاجه بشوية زيت بعدين نحط طبقه وحده من العجين والنار هاديه مرررررررررررره
ونحط تقريبا ملعقتين إلى ثلاث ملاعق من الخليط لازم شوي وخفيف انتبهوا لا تكثرون مو حلوه تصير ولا توصل للأطراف
وعلى طول نجيب طبقة ثانيه عليها قبل لا تستوي الخلطه ونرفع شوي النار الى ان يتماسك الخليط ويستوي ونمسحها من فوق بالزيت ونقلبها على طول الى ان تشقر ونشيلها









مره سهله وسريعه تحتاج لخفة يد بس

بعد ما تخلص الكميه تقدم مع قطع الليمون ضروري تعصرون عليها ليمون مره تجنن










آخر مواضيعي

0 رحماك يا الله
0 قمه الوفاء
0 صور من اعجاز الله في الكون سبحانه
0 لعبة تحطيم الرقم القياسي
0 مبارك عليكم المطر ياأهل رفحاء
0 اجمل واكبر برج على مستوى العالم
0 معقول نكون بمنتدى واحد ومانسلم على بعض
0 تغريدات ااااسير الاهااات - تغريدات - تغريدات جديده
0 صور الحالة اللي انت عليها الان
0 احبك احبك احبك حبا عجز لسان الشاعر عن وصفه


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
احدث طريقة نضارة البشرة 2013 ، اهم خطوات العناية بالبشرة 2014 ، طريقة جعل البشرة نضرة 2014 آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره 0 4 - 4 - 2013 09:22 AM
طريقه صنع كيك الحفلات 2014 ، كيك فخم للمناسبات 2014 ، طريقة اعداد كيك الحفلات بالصور 2014 أنشودة المطر مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 30 - 3 - 2013 07:46 AM
بيتزا لذيذة 2014 ، Nice Pizza 2014 شــوقـ ؛ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 26 - 2 - 2013 02:40 PM
طرق وضع ميك اب للعين 2014 ، اسهل طرق الميك اب 2014 ، خطوات وضع المكياج للعيون 2014 غلآآ رؤؤحي مكياج - ميك اب - تسريحات - عطورات - حناء 2 24 - 11 - 2012 01:51 PM
احدث مكياج عيون 2014 ، اسرع خطوات لمكياج العيون 2014 ، طريقة وضع مكياج العيون 2014 غلآآ رؤؤحي مكياج - ميك اب - تسريحات - عطورات - حناء 0 18 - 11 - 2012 02:00 PM


الساعة الآن 04:49 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت