متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 15 - 4 - 2013, 04:21 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي كفتة الجزر , طريقة تحضير كفتة الجزر , مكونات كفتة الجزر , طريقة عمل كفتة الجزر



كفتة الجزر طريقة تحضير كفتة


نوع الوصفة: الأطباق الجانبية
وقت التحضير: 40
الكمية تكفي: 5
درجة الصعوبة: متوسط

المكونات



4 حبة جزر متوسط.
بيضة واحدة.
فص ثوم مفروم ناعم.
ملعقة كبيرة مشمش جاف مُقطعاً صغير"منقوع في ماء دافئ".
حبة بصل أخضر مُقطع قطعاً صغيرة.
3 ملعقة كبيرة بقسماط "خبز جاف مطحون".
ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم.
ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم.
ملعقة كبيرة صنوبر مُحمَر.
ملعقة صغيرة نعناع جاف.
ملح وفلفل, حسب الرغبة.
كوب دقيق.
زيت للتحمير, حسب الرغبة.


طريقة التحضير

- يُقشر الجزر ويُسلق في كمية من الماء كافية أن تغطيه في وعاء على نار متوسطة حتى ينضج تماماً ويسهل هرسه.

- يُهرس الجزر بشوكة أو بمصفاة يدوية "لا يُنصح بهرسه باستخدام الخلاط الكهربائي حتى لا يصبح مطاطياً".

- يُخفق البيض في وعاء عميق ثم تُضاف باقي المكونات ماعدا الدقيق والجزر مع التقليب جيداً حتى تتداخل المكونات.

- يُضاف الجزر المهروس إلى الخليط مع العجن الجيد باليد حتى نحصل على خليط متماسك يسهُل تشكيله.

- يُشكل الخليط على هيئة أصابع وتُرش بالدقيق حتى تُغطيه تماماً مع التخلص من الدقيق الزائد.

- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة وتُحمر كفتة الجزر حتى تصبح ذهبية اللون ثم تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

- تُقدم ساخنة أو دافئة مع سلطة الزبادي.













آخر مواضيعي

0 السفر في اجازة عيد الاضحى
0 makeup artist 2013 , مكياج الفنان 2013 , Photo makeup artist 2013
0 فساتين زفاف فرنسيه 2016
0 سيارات سكودا , سيارة Roomster , سكودا Roomster
0 تحميل ون بيس 536 , ون بيس 536 , One Piece 536
0 تفسير رؤية اعضاء الجسم - تفسير حلم الجسم في المنام
0 فوائد سمك السلور
0 خمسيني يتزوج طالبة ومعلمة ومديرة ومشرفة , رجل يتزوج اربع زوجات من التعليم , رجل يتزوج اربع زوجات
0 جلابيات نفاس 2013 , صور جلابيات نفاس 2013 , موديلات جلابيات نفاس 2013
0 صور برق و رعد


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كفتة الفراخ بالجبنة الشيدر ، طريقة عمل كفتة الفراخ بالجبنة الشيدر ، وصفه تحضير عمل كفتة الفراخ بالجب رحيق الجنه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 11 - 8 - 2012 03:51 PM
كفتة السمك الرائعة , كيفية عمل كفتة السمك اللذيذة , تحضير كفتة السمك عروسة الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 30 - 7 - 2012 07:28 AM
الجزر , كيفية عمل حلاوة الجزر , طرق تحضير حلوي الجزر عروسة الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 30 - 7 - 2012 07:24 AM
كفتة الجزر , طريقة عمل كفتة الجزر , تحضير عمل كفتة الجزر عروسة الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 19 - 7 - 2012 02:40 AM
كفتة الفراخ بالجبنة الشيدر ، طريقة عمل كفتة الفراخ بالجبنة الشيدر ، وصفه تحضير عمل كفتة الفراخ بالجب لؤلؤة لامعة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 10 - 6 - 2012 11:05 PM


الساعة الآن 03:13 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول