متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 16 - 4 - 2013, 12:16 PM   #1

أعماق السكون
خجلي مميز
new احلى بصاره 2014 , خطوات عمل البصاره 2014 , طرق عمل تحضير طبق بصاره 2014



احلى بصاره 2014 , خطوات عمل البصاره 2014 , طرق عمل تحضير طبق بصاره 2014





احلى بصاره 2014 خطوات البصاره



المقادير

2 كوب فول مدشوش (جاف بدون قشر)
6 كوب ماء
1 بصل متوسط مقطع
½ كوب كرفس مقطع
2 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة ك***ة خضراء مفرومة
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة نعناع جاف أو ¼ كوب نعناع طازج
ملح وفلفل
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
½ كوب بصل مقطع كعيدان الكبريت (جوانح)

الطريقة

- يُغسل الفول (يمكن نقعه لمدة 8 ساعات أو يمكن غليه في ماء لمدة 7 دقائق ثم يشطف بماء بارد).
- يُضاف الماء إلى الفول وباقي المحتويات ما عدا ملعقة كبيرة من الزيت والبصل.
- يُترك الخليط على نار هادئة لمدة ساعتين تقريباً بدون تقليب، ويُمكن إضافة مزيد من السائل إذا احتاج الأمر.

- يُرفع الزَّبد (الريم) الظاهر على السطح كلما تطلب ذلك.
- عندما تنضج جميع المحتويات تصفى (تهرس) بمصفاة يدوية أو عن طريق خلاط كهربائي. ثم تعاد إلى نار متوسطة مرة أخرى مع التقليب هذه المرة حتى يغلظ قوام الخليط.
- تُقدم البصارة دافئة أو باردة بعد صبها في أطباق.
- للتزين يسخن الزيت ويحمر البصل حتى يصبح لونه بنياً ويوضع على ورقة أو قطعة قماش للتخلص من الزيت الزائد. ويمكن أن تزيين بقطع من قشر الليمون.

- يمكن أن تزَّين البصارة بقليل من اللحم المفروم المطهو عوضاً عن البصل المحمر. كما يمكن استخدام مرق الدجاج أو مرق اللحم بدلاً من الماء

.
- يشتهر هذا الطبق في شمال إفريقيا ويصنع من الفول الجاف بدون قشر أو من البسلة الجافة، ويقدم بارداً أو دافئاً مع زيت زيتون والليمون.













آخر مواضيعي

0 كيف اتعامل مع الطفل المزعج 2013- كيفية التعامل مع ازعاج الطفل 2014 - طريقة اسكات الولد المزعج 2015
0 صور رندا رستم 2013 , الفنانة الفلسطينية رندا رستم2014 , اروع صور رندا رستم 2015
0 صور روعه اليابان 2013 ، اليابان بعيون غرييه 2014 ، اليابان والتميز 2015
0 كيم كردشيان 2014 , لوك جديد كيم كردشيان 2014 , احدث صور كيم كردشيان 2014
0 مسجات جوال للصباح 2013 , اقوىمسجات صباح الخير 2014 , مسجات جميله للصباح 2015
0 اجمل نكت بالصور 2014 - نكت مميزة جدا 2014 - نكت بالصور 2014
0 احلى ماسك الشوفان للبشرة المختلطة 2013 ، الشوفان للعناية بالبشرة 2014 ، صحة البشرة 2015
0 كولكشن فساتين زفاف 2013 ، احدث مجموعة فساتين زفاف 2015 ، فساتين زفاف اسبانية 2014
0 امراض روماتيزم القلب 2013 , اعراض روماتيزم القلب 2014 , اسباب روماتيزم القلب وعلاجه 2015
0 صور انمي تبكي 2013 , صور انمي تصيح 2014 , اجمل صور انمي حزينه 2015


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بالمايكرويف 2014 ، تحضير كيك الشوكولاته في المايكرويف 2014 أنشودة المطر مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 16 - 4 - 2013 12:28 AM
مكياج عيون صيني 2014 ، خطوات عمل مكياج العيون الصيني 2014 ، صور احلى ميك اب عيون صيني 2014 أنشودة المطر مكياج - ميك اب - تسريحات - عطورات - حناء 0 6 - 4 - 2013 12:16 PM
طرق وضع ميك اب للعين 2014 ، اسهل طرق الميك اب 2014 ، خطوات وضع المكياج للعيون 2014 غلآآ رؤؤحي مكياج - ميك اب - تسريحات - عطورات - حناء 2 24 - 11 - 2012 02:51 PM
بيف باربيكيو 2014 , طرق تحضير طبق بيف باربيكيو 2014 , مقادير تحضير خطوات بيف باربيكيو 2014 حبر العيون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 22 - 8 - 2012 12:29 PM
طرق عمل سلطة الفلفل المشوي 2014 , خطوات تحضير سلطة الفلفل المشوي 2014 , خطوات تحضير السلطة حبر العيون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 22 - 8 - 2012 12:27 PM


الساعة الآن 01:34 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول