متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
28 - 9 - 2011, 12:56 PM
| #1 | ||||
| حنين الروح خجلي مميز  |  طريقة عمل فطائر الصاج
طريقة عمل فطائر الصاج المقادير: العجينة 2 صدر دجاج مخلي العظم والجلد فلفل اسود كمون 1ملعقة صغيرة خل 2 فص ثوم مفروم ناعم 1 بصل كبير مقطع مكعبات 3 ملعقة طعام زيت 1 فلفل رومي مقطع مكعبات رشة بهارات كاري 1 ملعقة طعام صويا صوص مايونيز أو جبن شرائح شيدر الطريقة: - تعجن العجينة بنفس الطريقة الموجودة في الرابط وتترك حتى تخمر - يقطع الدجاج مكعبات صغيرة ويتبل بالثوم والخل والكمون والفلفل ويترك على الأقل ساعة في الثلاجة ويفضل ليلة كاملة في الثلاجة .
- يسخن الزيت في مقلاة ويقلب به البصل على نار عاليه ثم يضاف الفلفل الرومي ويبعد عن النار . - في نفس المقلاة يقلب الدجاج ثم يترك على نار هادئة حتى يستوي - يضاف له البصل والصويا صوص وبهارات الكاري والملح ويترك جانبا - تقسم العجينة إلى كور متوسطة الحجم - تدهن الطاولة بزيت الزيتون وترق العجينة بالاصابع على الطاولة بحيث تكون قرص دائري ارتفاعه 1/4 سم تحمى صاج على النار أو يمكنك استخدام الة البان كيك وتوضع عليه العجينة مع الضغط عليها بالاصابع حتى ترق -تترك حتى تحمر ثم تقلب على الجهة الآخرى توضع كمية بسيطة مايونيز أو شريحة جبن شيدر وكمية من الدجاج في نصف العجينة وتطوى عليها الجزء الاخر ثم تقلب حتى تحمر وتقدم .
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ماسك الشاي للبشرة | حنين الروح | عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره | 1 | 29 - 9 - 2011 01:46 AM |
| الشاي الاخضر | فهد | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 3 | 7 - 9 - 2011 09:05 PM |
| طريقة عمل فطائر التوت | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 22 - 8 - 2011 07:40 AM |
| طريقة عمل فطائر البيض | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 9 - 8 - 2011 06:48 AM |
| طريقة عمل فطائر علي باشا | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 21 - 7 - 2011 07:29 PM |
العرض العادي
