متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
3 - 5 - 2013, 08:34 AM
| #1 | ||||
| |  احلى لازانيا 2013 ، طريقة عمل لازانيا 2014 ، كيفية عمل لازانيا 2015
احلى لازانيا 2013 ، طريقة عمل لازانيا 2014 ، كيفية عمل لازانيا 2015  1 ملعقة طعام أوريجانو صلصة اللحم : 2كوب لحم مفروم 1/2 كوب بصل مفروم ملعقة صغيرة ثوم مهروس 3 ملاعق كبيرةزيت 2 ملعقة كبيرة كاتشاب 5 ملعقة كبيرة معجون طماطم 2 كوب ماء ملعقة صغيرة أوريجانو ملح وفلفل أسود وبهار مشكل الصلصة البيضاء : 5 ملاعق كبيرة طحين أبيض 5 ملاعق كبيرة زبدة 5 أكواب ماء 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة الطريقة: تسلق اللزانيا لمدة 8 دقائق في ماء مغلي به ملعقة صغيرة ملح وملعقة طعام زيت ، ثم تصفى . لصلصة اللحم ...يغسل اللحم ثم يصفى من الماء ويوضع في قدر ويقلب على نار هادئة حتى يتخلص من الماء والزفر وينشف تماما ويضاف اليه كوب ماء ويترك على النار ويترك على النار حتى ينضج . يحمى الزيت ثم يضاف اليه البصل والثوم حتى يذبل ثم يضاف اليه اللحم ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبهار المشكل ويضاف اليه الطماطم المفرومة والمعجون والكاتشاب والأوريغانو وبقية الماء ويترك لمدة 30 دقيقة على نار هادئة . تحضر الصلصة البيضاء وذلك باذابة الزبدة ثم يضاف اليها الطحين والبهارات ويقلب على نار هادئة لمدة دقيقتان ثم يضاف اليها الماء وتخلط جيدا وباستمرار حتى يغلي الخليط ويثخن قوامه . يدهن قالب فرن بقليل من الزيت ثم توضع طبقة من المكرونة وتغطى بكوبان من الصلصة البيضاء ثم تغطى بكوبان من صلصة اللحم ويرش عليها 4 ملاعق كبيرة جبنة ثم تغطى بطبقة من المعكرونة وتكرر الطبقات حتى تنتهي بالصلصة البيضاء
ثم يغطى ببقية الجبنة ويرش السطح بالاوريجانو . يدخل الفرن ويخبز حتى يتحمر السطح .
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| لازانيا رول 2014 ، طريقة عمل لازانيا رول 2014 ، كيفية عمل لازانيا رول 2014 | آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 12 - 4 - 2013 11:32 AM |
| لازانيا السلمون المدخن , اسماك مدخنه , Smoked Fish | آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 11 - 3 - 2013 11:39 AM |
| حلى لازانيا تفاح ، احلى طريقة عمل حلى لازانيا تفاح ، كيفية عمل حلى لازانيا تفاح | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 19 - 10 - 2012 10:55 AM |
| طبق لازانيا من الأطباق الايطالية , مقادير عمل لازانيا | لؤلؤة لامعة | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 6 - 6 - 2012 04:00 PM |
| طريقة عمل لازانيا باللحم | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 2 | 30 - 1 - 2012 03:53 PM |
العرض العادي
