متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 22 - 5 - 2013, 09:48 AM   #1

39 الذ شرائح السمك مع كراث ، طريقة عمل شرائح السمك مع كراث ، وصفة شرائح السمك مع كراث



الذ شرائح السمك مع كراث ، طريقة عمل شرائح السمك مع كراث ، وصفة شرائح السمك مع كراث

شرائح السمك كراث طريقة شرائح

المقادير
  • فلفل مطحون حديثاً,
  • ملح خشن , ملعقة
  • زيت زيتون , ثلاث أرباع كوب
  • خردل ديجون , كوب
  • خل بلسمي حلو , كوب
  • صلصة خل ,4 ملاعق
  • شرائح سمك القز أو الهامور ,4 شرائح
  • كراث ,4 رؤوس



طريقة التحضير
- لإعداد صلصة الخل، يُخفق الخل مع الخردل في وعاءٍ صغيرٍ، ثم يُضاف الزيت تدريجياً في شكل خيط رفيع ويتابع الخفق للحصول أخيراً على صلصة ناعمةٍ شبه كثيفةٍ، ثُم يضاف إليها الملح والفلفل حسب الذوق، وضعي الصلصة جانباً.
- يُهرس الثوم مع ملعقة شاي من الملح، ثم تفُرك شرائح السمك بمزيج الملح والثوم ويرش فوقها الفلفل حسب الذوق، بعدها توضع شرائح السمك جانباً
- يُحمى مصبع الفرن أو الفحم، ثُم يُسلق الكراث في قدرٍ كبيرةٍ مليئةٍ بالماء المغلي المملح لمدة 10 دقائق حتى ينضج تقريباً، ثُم يُصفى الكراث ويوضع جانباً.
- تُدهن شرائح السمك ورؤوس الكراث بالقليل من زيت الزيتون قبل وضعها فوق المصبع على نارٍ مباشرةٍ.
- تُطهى شرائح السمك ورؤوس الكراث على أول جهة لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى تحمرّ، ثم تقلب إلى الجهة الأخرى لتحمرّ أيضاً من الخارج وتنضج من الداخل.
- تُسكب صلصة الخل في أطباقٍ فرديةٍ وتوزع فوقها شرائح السمك ورؤوس الكراث.
ملاحظة: يمكنك استعمال سمك القد أو السلمون أو أي نوعٍ آخرٍ من السمك اللذيذ في هذه الوصفة، إذا أردت شواء السمك والكراث فوق فرن الغاز، ضعي مقلاة مصبعة فوق نارٍ خفيفةٍ.













آخر مواضيعي

0 احلى رسائل مباركه 2013 , احلى مسجات مباركه 2015 , مسجات تهنئه 2014
0 اجدد صور يوسف شعبان , الفنان يوسف شعبان , صور يوسف شعبان 2014
0 أسواق الكويت قمة من الجمال 2014 _ سوق المباركيه بالكويت _ سوق المباركية
0 جديد حفل زفاف محمد رمضان 2013 , حفل زفاف محمد رمضان 2014 , صور فرح الممثل محمد رمضان 2015
0 بيجامات اطفال روعه 2014 ، بجايم خطيرة 2013 ، بيجامات اطفال للعيد تحفة
0 فوائد البلسان ، تعريف دمدمون ، الاستخدامات الطبية للبلسان 2014
0 احلى خلفيات بلاك بيري مميزة ، خلفيات جديدة بلاك بيرى ، خلفيات روعة بى بى
0 انحراف الزوج ، ماهى اسباب انحراف الزوج ، التعامل مع انحراف الزوج 2014
0 قمصان رجالي , ملابس للعمل والدوام , قمصان رجالي للعمل 2014
0 خلفيات ايفون جروح وألام 2014 , خلفيات ايفون عذاب 2015 , اجدد خلفيات حديثة للايفون2013


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أشهى شرائح السمك بالخضروات ، خطوات شرائح السمك بالخضروات ، مقادير شرائح السمك بالخضروات غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 6 - 11 - 2012 02:41 PM
شرائح السمك مع الكراث ،اسهل طريقة عمل شرائح السمك مع الكراث ، وصفة شرائح السمك مع الكراث غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 3 - 11 - 2012 01:25 PM
شرائح السمك مع صلصة الحبق , طريقة عمل شرائح السمك مع صلصة الحبق , طريقة تحضير شرائح السمك مع الصلصة صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 21 - 10 - 2012 11:26 AM
السمك بالصوص , طريقة عمل شرائح السمك بالصوص الابيض , تحضير السمك بالسوس عروسة الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 17 - 7 - 2012 01:19 AM
طريقة عمل شرائح السمك حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 11 - 7 - 2012 02:55 AM


الساعة الآن 08:52 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول