متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
30 - 5 - 2013, 11:12 AM
| #1 | ||||
| |  البيتزا بالخضار , مقادير عجينة و صلصة البيتزا بالخضار 2014 , خطوات عمل البيتزا الايطاليه بالخضار
البيتزا بالخضار , مقادير عجينة و صلصة البيتزا بالخضار 2014 , خطوات عمل البيتزا الايطاليه بالخضار المكونات والمقادير تحضير العجينة نضع الخميرة في ربع كأس ماء ونتركها في مكان دافئ لمدة 10 دقائق حتى تتخمر. بعدها نضع الفرينة مع الملح في إناء ونسكب خليط الخميرة ونضيف الزيت ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة. ننقل العجينة إلى طاولة أو سطح أملس وننثر فوق هذا السطح قليل من الفرينة ونعجن باستمرار مدة ربع ساعة وبين الحين والآخر نضيف شيئا من الفرينة مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة مطاطية جاهزة للإستعمال تحضير البيتزا في إناء نقوم بفرم حبة البصل ونضيف إليه زيت الزيتون ونضعهما فوق نار هادئة حتى يذبل فقط ولا يتغير لونه ثم نفصل الإناء عن النار لنضيف الطماطم المقطعة على شكل معكبات صغيرة مع ورقة الرند والفلفل الأسود والملح وأخيرا ملعقة الطماطم المصبرة ونخلط الجميع ونتركهم فوق نار هادئة حتى تذوب مكعبات الطماطم ثم نطفئ الموقد نأخذ صينية أو قالب ثم ننثر فوقه قليل من الفرينة ونضع فيه قرص العجينة والتي سنغطيها بالصلصة التي حضرناها قبل قليل بعد وضع الصلصة على العجينة نضع فوقها مكونات السطح أو التزيين حيث نبدأ بقٍطًع الطماطم والجريوات و الكوسة المقطعة إلى مكعبات صغيرة ومكعبات الفطر والفلفل وأخيرا مكعبات البصل الصغيرة ونضعها بشكل عشوائي بعدها نضيف الزيتون بعد وضع هذه المكونات على سطح العجينة نضع الطبق الآن في فرن درجة حرارته 190 درجة مئوية ونتركها مدة ربع ساعة إلى عشرين دقيقة حتى تنضج
حينما تنضج البيتزا وبعد إخراجها من الفرن مباشرة نقوم بفرم أو بشر جبن الموزاريلا فوقها من كل النواحي حتى يغطي الجبن كل المساحة ثم نقوم بتقطيعها على حسب أفراد العائلة ومن المستحسن تقطيعها إلى ثمانية أجزاء مقادير العجينة ثلاث أكواب فرينه ملعقتين كبيرتين زيت ملعقة صغيرة خميرة نصف كوب ماء قرصة ملح مقادير الصلصة ملح وفلفل أسود أربع حبات طماطم حبة بصل متوسطة ملعقة طماطم مصبرة فص ثوم كبير ورقة رند ملعقة كبيرة زيت مقادير التزيين حبة جريوات أو كوسة حبة فلفل متوسطة بصلة صغيرة مقطعة حبة طماطم مقطعة فطر مقطع مكعبات زيتون مقطع حلقات 100 غ جبن موزاريلا
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| احلى عجينة البيتزا 2013 ، طريقة عمل عجينة البيتزا 2014 ، كيفية عمل عجينة البيتزا 2015 | أعماق السكون | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 2 - 5 - 2013 10:37 AM |
| احدث طريقة عمل سويسرول البيتزا 2015 ، خطوات عمل سويسرول البيتزا 2014 ، بالصور عمل سويسرول البيتزا 20 | أعماق السكون | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 27 - 4 - 2013 09:24 AM |
| احلى طريقه البيتزا 2013 ، البيتزا لملفوفه 2013 ، مقادير البيتزا الملفوفه 2014 | آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 26 - 3 - 2013 07:24 PM |
| خطوات عمل بيتزا ، مقادير عمل البيتزا 2014 ، طريقة عمل البيتزا بالصور | حبر العيون | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 1 - 9 - 2012 01:27 AM |
| اسرار نجاح عجينة البيتزا, لعمل احلى بيتزا , لنجاح البيتزا | حلا الرياض | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 2 | 16 - 4 - 2012 03:17 PM |
العرض العادي
