متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 30 - 5 - 2013, 12:18 PM   #1

39 الذ سلطة البطاطس والبذنجان ، طريقة عمل سلطة البطاطس ، كيفية عمل البطاطس والبذنجان 2014



الذ سلطة البطاطس والبذنجان ، طريقة عمل سلطة البطاطس ، كيفية عمل البطاطس والبذنجان 2014





سلطة البطاطس والبذنجان طريقة سلطة
المكوّنات و المقادير

2 بطاطس
2 باذنجان رومي
1 فلفل أخضر
1 بصل أحمر
1/4 كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1/2 كوب صلصة طحينة
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة كبيرة خل أحمر
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح وفلفل

سلطة بطاطس وباذنجان مشوي
طريقة التحضير - تُسلق البطاطس في ماء حتى تنضج، ثم تقشر وتقطع حلقات بسُمك 2/1 1 سنتيمتر.

- يُغسل الباذنجان ويُجفف، ثم يُثقب في أماكن متفرقة بواسطة طرف سكين حاد.

-يُشوى الباذنجان مباشرة على نار متوسطة، ثم يقشر ويقطع إلى نصفين وتنزع منه أكبر كمية ممكنة من البذر.



- يُقطع الباذنجان إلى مكعبات ويحفظ جانباً ويُضاف قليل من عصير الليمون حتى لا يتغير لونه.

-يُشوى الفلفل الأخضر مباشرةً على نار متوسطة، مع التقليب.

- يوضع الفلفل في كيس من البلاستيك لمدة خمس دقائق، ثم يقطع نصفين ويتم التخلص من البذر والقشر ويقطع إلى مربعات صغيرة.

- يقطع البصل الأحمر إلى قطع صغيرة ويحمر في ملعقتين من زيت الزيتون لمدة 10 دقائق.

- في وعاء عميق، يُخلط الباذنجان والبصل الأحمر والفلفل الأخضر والبقدونس والطحينة جيداً ويُتبل الخليط بالملح والفلفل، ويوضع جانباً.

- في وعاء آخر، يُخلط الثوم مع الخل والليمون والمتبقي من زيت الزيتون والكمون المطحون.

- ترص حلقات البطاطس في طبق التقديم (كما بالصورة)، وترش بخليط الثوم ويوزع بينهاخليط الباذنجان.


















آخر مواضيعي

0 صور اناقة ادم , ملابس انيقة لادم 2014 , احدث ملابس كاجول
0 اروع خلفيات جالكسي 2013 - Rmaziat Samsung 2014 - جديد خلفيات جالكسي
0 كروكيت القريدس والبطاطا , كيفيه اعداد كروكيت القريدس والبطاطا 2014 , مقادير تحضير كروكيت القريدس وال
0 تقليل مخاطر الازمات القلبية 2013 ، الوقاية من الازمات القلبية ، فوائد الخضار والفواكه 2014
0 صور ايفون دلع ، صور ايفون حزينة 2014 ، خلفيات ايفون جنان
0 صور القط والفار روعة , صور توم وجيرى 2014 , صور القط والفار
0 صور جديده فندق من الجليد ، صور حلوه فندق من الجليد ، صور روعة فندق من الجليد 2014
0 احلى جزيرة تاهيتي ، السياحة في جزيرة تاهيتي ، معلومات عن جزيرة تاهيتي 2014
0 اجدد خلفيات رمضانية 2013 - رمزيات رمضانية للبلاك بيري 2014 - خلفيات رمضانية
0 خلطات لجميع انواع البشرة ، استخدام التفاح للبشرة ، اجدد خلطات للبشرة 2014


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
احلى بانيه البطاطس2013 ، طريقة عمل بانيه البطاطس 2014 ، كيفية عمل بانيه البطاطس 2015 أعماق السكون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 24 - 4 - 2013 10:52 AM
البطاطس بالجبن2014 ، طريقة عمل البطاطس بالجبن 2014 ، كيفية عمل البطاطس بالجبن 2014 آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 12 - 4 - 2013 01:03 PM
كيفية عمل كفتة البطاطس بالصوص , كفتة البطاطس المقلية , كفتة البطاطس بالخلطة رحيق الجنه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 13 - 8 - 2012 10:13 AM
طريقة سلطة الكول سلو , كيفية عمل سلطة الكلو سلو , البطاطس بالكلو سلو رحيق الجنه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 13 - 8 - 2012 08:06 AM
سلطة البطاطس بجميع النكهات , طريقة تحضير سلطة البطاطس بجميع النكهات , خطوات تحضير سلطة البطاطس بجميع صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 25 - 7 - 2012 03:22 PM


الساعة الآن 12:10 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول