متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 30 - 5 - 2013, 11:18 AM   #1

39 الذ سلطة البطاطس والبذنجان ، طريقة عمل سلطة البطاطس ، كيفية عمل البطاطس والبذنجان 2014



الذ سلطة البطاطس والبذنجان ، طريقة عمل سلطة البطاطس ، كيفية عمل البطاطس والبذنجان 2014





سلطة البطاطس والبذنجان طريقة سلطة
المكوّنات و المقادير

2 بطاطس
2 باذنجان رومي
1 فلفل أخضر
1 بصل أحمر
1/4 كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1/2 كوب صلصة طحينة
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة كبيرة خل أحمر
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح وفلفل


سلطة بطاطس وباذنجان مشوي
طريقة التحضير - تُسلق البطاطس في ماء حتى تنضج، ثم تقشر وتقطع حلقات بسُمك 2/1 1 سنتيمتر.

- يُغسل الباذنجان ويُجفف، ثم يُثقب في أماكن متفرقة بواسطة طرف سكين حاد.

-يُشوى الباذنجان مباشرة على نار متوسطة، ثم يقشر ويقطع إلى نصفين وتنزع منه أكبر كمية ممكنة من البذر.

- يُقطع الباذنجان إلى مكعبات ويحفظ جانباً ويُضاف قليل من عصير الليمون حتى لا يتغير لونه.

-يُشوى الفلفل الأخضر مباشرةً على نار متوسطة، مع التقليب.

- يوضع الفلفل في كيس من البلاستيك لمدة خمس دقائق، ثم يقطع نصفين ويتم التخلص من البذر والقشر ويقطع إلى مربعات صغيرة.

- يقطع البصل الأحمر إلى قطع صغيرة ويحمر في ملعقتين من زيت الزيتون لمدة 10 دقائق.

- في وعاء عميق، يُخلط الباذنجان والبصل الأحمر والفلفل الأخضر والبقدونس والطحينة جيداً ويُتبل الخليط بالملح والفلفل، ويوضع جانباً.

- في وعاء آخر، يُخلط الثوم مع الخل والليمون والمتبقي من زيت الزيتون والكمون المطحون.

- ترص حلقات البطاطس في طبق التقديم (كما بالصورة)، وترش بخليط الثوم ويوزع بينهاخليط الباذنجان.


















آخر مواضيعي

0 اجدد فساتين طويلة للسهرات ، فساتين سوارية للبنات 2014 ، فساتين رقيقة للسهرات
0 فساتين سوارية مطرزة ، فساتين طويلة للسهرة 2014 ، فساتين سهرة للبنات
0 الفنانه سماح انور 2013 - Actress Samah Anwar 2014 - سماح انور
0 صور ايفون حزينة ، صور ايفون بنات رومانسيين 2014 ، مجموعة خلفيات ايفون رومانسية
0 ديكورات الوان للمطابخ ، ديكورات ملونة للمطابخ ، افخم المطابخ الحديثة
0 ماهو المردقوش ، فوائد المردقوش ، الفوائد الطبيعة للمردقوش
0 تصاميم رمضان - تصاميم روعه - تصاميم
0 صـور انمي 2015 , اجدد صور انمى روعه 2014 , انمي 2013
0 اروع رسايل للهاتف ، رسائل تهنئه بالنجاح 2014 ، مسجات تهنئه حديثة
0 صور سجاد روعة 2013 - صور سجاد فخمة - Photos Carpets splendor 2014


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
احلى بانيه البطاطس2013 ، طريقة عمل بانيه البطاطس 2014 ، كيفية عمل بانيه البطاطس 2015 أعماق السكون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 24 - 4 - 2013 09:52 AM
البطاطس بالجبن2014 ، طريقة عمل البطاطس بالجبن 2014 ، كيفية عمل البطاطس بالجبن 2014 آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 12 - 4 - 2013 12:03 PM
كيفية عمل كفتة البطاطس بالصوص , كفتة البطاطس المقلية , كفتة البطاطس بالخلطة رحيق الجنه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 13 - 8 - 2012 09:13 AM
طريقة سلطة الكول سلو , كيفية عمل سلطة الكلو سلو , البطاطس بالكلو سلو رحيق الجنه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 13 - 8 - 2012 07:06 AM
سلطة البطاطس بجميع النكهات , طريقة تحضير سلطة البطاطس بجميع النكهات , خطوات تحضير سلطة البطاطس بجميع صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 25 - 7 - 2012 02:22 PM


الساعة الآن 05:16 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول