متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11 - 6 - 2013, 09:13 AM   #1

new مقبلات رمضانية 2013 , طريقة عمل البيكاتا بالصلصة ، مقادير عمل البيكاتا لرمضان 2014



مقبلات رمضانية 2013 , طريقة عمل البيكاتا بالصلصة ، مقادير عمل البيكاتا لرمضان 2014 مقبلات رمضانية 2013 طريقة البيكاتا


المقادير:


2/1 1 كوب عيش الغراب ,مقطع شرائح


1 كوب دقيق
4 ملعقة كبيرة زبد


3 ملعقة كبيرة كريمة لباني


2 حبة بصلة ,مفرومة ناعم

1 كوب ماء

ملح و فلفل

فلفل أبيض

15 شريحة لحم بتلو ,قطعية البيكاتا
الطريقة:

يغسل اللحم ويتبل يالملح وفلفل. يضغط البصل المفروم بالشوكة ويضاف ماء البصل الى اللحم. يترك لمدة 10 دقائق.

يوضع 4/3 كوب دقيق فى طبق وتغمس فيه قطع اللحم لتغطى جيدا . تذاب ملعقتين من الزبد فى طاسة كبيرة على نار متوسطة. يحمر اللحم على الجانبين حتى ينضج ويصبح لونه بنى فاتح . يرفع من على النار و يوضع على طبق التقديم. يحتفظ به دافئ.

تسخن ملعقة زبد في طاسة متوسطة. يضاف عيش الغراب و يقلب لمدة 5 دقائق. يرفع من الطاسة ويترك جانبا.

فى نفس الطاسة يذاب ما تبقى من الزبد. تضاف ملعقتين دقيق ويقلب حتى يصبح لونه ذهبي بنى. يرفع من على النار ويضاف كوب ماء ويقلب حتى يصير أملس. تضاف الكريمة وتقلب.

يعاد الإناء الى النار مع التقليب المستمر حتى الغليان. يضاف عيش الغراب والملح والفلفل الابيض. تخفض النار وتترك لمدة 5 دقائق مع التقليب من حين لآخر. يمكن اضافة المزيد من الماء اذا كانت الصلصة شديدة الكثافة.



تصب صلصة عيش الغراب فوق قطع اللحم لتغطيها جيدا وتقدم فورا.













آخر مواضيعي

0 فساتين السهره للبنات , فساتين راقيه للبنات , صور فساتين البنوتات 2014
0 اجمل خلفيات حروف للبلاك بيري ، خلفيات بلاك بيري مميزة ، اشيك خلفيات البي بي
0 خلفيات بنوتة كيوت2013 - خلفيات بي بي بنات 2014 - اجمل خلفيات بنوتة
0 الاهتمام بالبشرة ، كيفية الاهتمام بالبشرة 2014 ، بشرة ناعم
0 الذ حلويات رمضانية 2013 - طريقة قطع البسكويت – كيفية عمل البسكوت لرمضان 2014
0 خلفيات ايفون ادعيه جميلة لرمضان ، خلفيات ايفون ادعيه روعه 2013 , خلفيات ايفون ادعيه جميلة 2014 جديد
0 رمزيات البى بى 2014 , صور بلاك بيرى راقيه , خلفيات بلاك بيرى جديده 2013
0 مجموعة برودكاست رائع للبلاك بيرى , برودكاست روعه للبي بي , برودكاست جديد للبلاك بيري 2014
0 اجمل صور المذاكرة للجلاكسي ، ارقي صور الجلاكسي ، صور جلاكسي مميزة
0 خلفيات جميله للايفون 2013 , خلفيات رايقه للايفون 2014 , مجموعة خلفيات ايفونيه رائعه 2015


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مقبلات رمضانية 2013 , احلى سلطة الفتة ، طريقة عمل سلطة الفتة لرمضان 2014 أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 11 - 6 - 2013 09:12 AM
البذنجان بالصلصة 2013 ، طريقة عمل البذنجان بالصلصة 2014 ، كيفية عمل البذنجان بالصلصة 2015 أعماق السكون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 5 - 5 - 2013 10:05 PM
احلى البيكاتا بالصلصة 2013 ، طريقة عمل البيكاتا بالصلصة 2015 ، كيفية عمل البيكاتا بالصلصة 2014 أعماق السكون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 2 - 5 - 2013 11:31 AM
احلى طبق مقبلات - تحضير طبق مقبلات شهى 2013 - طريقة عمل طبق مقبلات 2014 آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 1 - 4 - 2013 11:27 AM
ارانب بالصلصة الجميلة , مقادير عمل ارانب بالصلصة , كيفية عمل الارانب بالصلصة عروسة الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 14 - 7 - 2012 02:30 AM


الساعة الآن 02:34 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول