متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11 - 6 - 2013, 09:28 AM   #1

new اجمل مقبلات رمضانية 2013 , خبز السجق ، كيفية عمل خبز السجق لرمضان 2014



اجمل مقبلات رمضانية 2013 , خبز السجق ، كيفية عمل خبز السجق لرمضان 2014 اجمل مقبلات رمضانية 2013 السجق


المكوّنات و المقادير
للعجين 1/2 ملعقة كبيرة خميرة 2/3 كوب حليب دافئ 3 كوب دقيق 3/4 ملعقة صغيرة ملح 1/3 كوب زبدة لينة 2 بيض للحشو 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 كوب بصل مفروم 2 كوب سجق (لحم بدون الغشاء الخارجي) 3 ملعقة كبيرة جوز (عين جمل) مجروش ملح وفلفل 3 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة خل بلسمك 1/2 كيلو بصل مُقشر حجم صغير جوز صحيح، للتزيين



خبز بالسجق والبصل
طريقة التحضير للعجين – تُذاب الخميرة في 2/1 كوب من االحليب الدافئ، وتُترك لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل. – يُخلط الدقيق والملح في العجان على سرعة بطيئة. – يُضاف الزبد وخليط الخميرة والبيض مع الاستمرار في العجن. – يُضاف المُتبقي من الحليب تدريجياً على سرعة متوسطة مع العجن لمدة 15 دقيقة حتى نحصل على عجين متماسك. – يُوضع العجين في وعاء مدهون بالزيت، ويُغطى ويُترك لمدة ساعة ليختمر أو يتضاعف حجمه. للحشو – يُسخن زيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل المفروم، مع التقليب حتى يذبُل. – يُضاف السجق والجوز المجروش، مع التقليب حتى تمام نضج السجق. – يُتبل الخليط بالملح والفلفل، يوضع جانباً. – يُوضع السكر في مقلاة على نار متوسطة ويُضاف البصل الصغير. – يُضاف الخل ويُترك الخليط على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويتحول إلى كراميل ويُحمر البصل ويأخذ لون الكراميل، يُرفع من على النار ويوضع جانباً. لعمل الخبز – يُدهن القالب المُستخدم للكريم كراميل بقليل من الزبدة، وتُرص فيه وحدات الجوز، ثم يُوزع خليط البصل الصغير في قاع القالب. – يُفرد العجين على سطح أملس بواسطة نشابة على شكل مستطيل طوله يتناسب مع حجم القالب. – يوضع حشو البصل والسجق على أحد طرفي العجين ويُلف العجين حول الحشو مع الضغط الخفيف للحصول على شكل اسطوانة. – يُسخن الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية. – توضع اسطوانة العجين في القالب المُجهز بشكل دائري، ثم تُترك لتختمر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة. – يوضع الخُبز في الفرن لمدة 30 دقيقة، أو حتى يُصبح لون الخبز ذهبياً. – يُترك ليبرد قليلاً، ثم يُقلب في طبق التقديم.













آخر مواضيعي

0 اجدد صور يوسف العماني 2014 , صور يوسف العماني , الفنان يوسف العماني
0 اجدد طريقة الرسمه الفرنسيه , بالصور رسم العين بالطريقه الفرنسيه 2014 , طريقة الرسمه الفرنسيه
0 احدث غرف نوم 2014 ، غرف نوم كشخة للصبايا 2015 ، غرف نوم مميزه 2013
0 مكياج ناعم بناتي 2014 , طريقه عمل مكياج ناعم بناتي بالصور , بالصور مكياج بناتي ناعم
0 اخفق دبابيس للبدل ، دبابيس للبدل شييك ، دبابيس للبدل كيوت 2014
0 صور انمى مميزة 2013 - صور انمى كشخة - Photos distinctive anime 2014
0 ملابس شباب , شورتات شبابية مريحه للصيف , تشكيلة موديلات للصيف 2014
0 خلفيات افون بيبي بريئه , ارق خلفيات ايفون بريئه 2013 ,Yvonne backgrounds innocent Baby 2014
0 نصائح للممارسة مع جراحة السمنة ، نصائح للسمنة 2014 ، طرق علاج اخرى غير الجراحة
0 احلى اباجورات كشخه ، ستائر ناعمة 2014 ، ورق حائط مميز


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اجمل مقبلات رمضانية 2013 , كرات الكنافه بالجبن ، كيفية عمل كرات الكنافه بالجبنة لرمضان 2014 مقبلات أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 11 - 6 - 2013 11:52 PM
مقبلات رمضانية 2013 , مقادير عمل خبز الزعتر ، كيفية عمل خبز الزعتر لرمضان 2014 أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 11 - 6 - 2013 11:50 PM
مقبلات رمضانية 2013 , طريقة عمل البيكاتا بالصلصة ، مقادير عمل البيكاتا لرمضان 2014 أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 11 - 6 - 2013 09:13 AM
مقبلات رمضانية 2013 , احلى سلطة الفتة ، طريقة عمل سلطة الفتة لرمضان 2014 أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 11 - 6 - 2013 09:12 AM
طريقة عمل فطيرة السجق 2013 ، خطوات عمل فطائر السجق 2014 ، اهم مقادير فطيرة السجق 2015 أعماق السكون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 27 - 4 - 2013 10:25 AM


الساعة الآن 01:19 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول