متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
13 - 6 - 2013, 11:36 AM | #1 | ||||
| دجاج محشو فريك وعدس 2013 - طريقة عمل دجاج محشو فريك وعدس 2014 - وصفة دجاج محشو فريك وعدس رمضانية
دجاج محشو فريك وعدس 2014 , طريقة عمل دجاج محشو فريك وعدس 2014 المقادير ملح وفلفل 1/2 3 كوب فريك 1 كوب عدس بني 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 بصل مفروم 2 فص ثوم مفروم 1/4 1 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة 2 كوب مرق 2 ملعقة كبيرة زبدة للدهن لسلق الدجاج 6 كوب ماء وقطع متوسطة من الخضروات (جزر /بصل /كرفس)، بهارات صحيحة وورق غار (لورا) الطريقة -يغسل الدجاج جيدا ويجفف.-يتبل بالملح والفلفل من الداخل والخارج. -يغسل الفريك جيدا وينقع قليلا في الماء، كذلك العدس. -يسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ويضاف البصل ويقلب لمدة 3 دقائق حتى يلين. -يضاف الثوم ويقلب مع البصل لمدة دقيقتين. -يصفى الفريك والعدس من الماء ويضافا للخليط مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى تتجانس المكونات.
-تضاف البهارات المطحونة، يُتبل الخليط بالملح والفلفل ويقلب ثم يُرفع بعيداً عن النار. -يترك الخليط ليبرد تماماً. -يحشى الدجاج بخليط الفريك والعدس وتربط الأرجل بخيط اللحام. -يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. -يوضع الماء في إناء على نار متوسطة، تُضاف الخضروات والبهارات الصحيحة. -يضاف الدجاج المحشو ويسلق لمدة 20 دقيقة (مع إزالة الريم (الزبد) كلما ظهر) ثم يُرفع من الماء. -يوضع المتبقي من خليط الفريك والعدس في طاجن مع المرق ويوضع الدجاج فوقه ويدهن بالزبدة. -يوضع في الفرن لمدة 35 – 40 دقيقة حتى تمام النُضج ويحمر سطح الدجاج.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
مواقع النشر (المفضلة) |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
صور الفنانه ديانا حداد الجديده تجنن 2013 , صورديانا حداد الحديثه روعه 2014 , صورديانا حداد 2015 | أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. | صور - كاريكاتير - مناظر - خلفيات - طبيعة - صور منوعه | 0 | 10 - 5 - 2013 09:56 AM |
صور كريم محسن 2013 , احدث صور المطرب الشاب كريم محسن 2014 , صور الملحن والمطرب كريم محسن 2015 | أعماق السكون | صور - كاريكاتير - مناظر - خلفيات - طبيعة - صور منوعه | 0 | 24 - 4 - 2013 12:30 PM |
طريقه عمل دجاج مشوي 2013 - خطوات عمل صواني دجاج مشوي بالمقادير 2014- دجاج بالفرن سهله2015 | أعماق السكون | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 2 | 23 - 4 - 2013 01:26 AM |
الدجاج بطريقه روعه2013, طريقة جديده لعمل دجاج 2013 , دجاج الحفلات 2014 | آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 1 - 4 - 2013 10:29 AM |
كعك محشو ، احلى طريقة عمل كعك محشو ، وصفة كعك محشو | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 18 - 10 - 2012 01:19 PM |