متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 17 - 6 - 2013, 05:56 PM   #1

2 حلويات العيد جديدة 2013 , طريقه عمل حلويات العيد جديده , مكونات حلويات العيد جديده 2014



حلويات العيد جديدة 2013 , طريقه عمل حلويات العيد جديده , مكونات حلويات العيد جديده 2014




المقادير


500 غرام زبدة
4 ملاعق كبيرة سكر بودرة
ملعقة صغيرة بكنج باودر
4 ملاعق نسكافيه
1 كلغ دقيق تقريبا
500 غرام شوكولا
كوب لوز محمص ومجروش
علبة حليب مركز نضعه في طنجرة الضغط وسط الماء لمدة ساعة..
حتى نحصل على توفي....


الطريقة

تخلط الزبدة جيدا مع السكر والنسكافيه و يضاف البكنج باودر ثم
الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة لينة ....
تقطع دوائر .....تدخل الفرن الى ان تتحمر...
لما تبرد ندهن كل دائرة بملعقة من التوفي ونغطيها بدائرة اخرى
الى ان ننتهي من كل الدوائر...
نغطي الدوائر بالشوكولا ونزينها باللوز ....



فقاص بالشوكوكولا

حلويات العيد جديدة 2013 طريقه

المقادير


* أصبع زبدة عياره نصف كوب.
2* ربع كوب ماء.
3* 1 م ك سكر عادي.
4* رشة فانيلا.
5* كوب حليب سائل.
6* كوب سكر ناعم.
7* 2 م ك كاكاو.
8* لفتين بسكوت ماريا أو أي بسكوت آخر.


الطريقة

ضعي أول 4 مقادير في وعاء على النار على حرارة متوسطة حتى الغليان....
عند الغليان أضيفي الحليب والسكر الناعم والكاكاو وحركي بالمضرب اليدوي حتى يذوب الكاكاو.
فتتي داخلهم لفتي البسكوت وحركي...* اسكبي الخليط وهو ساخن على ورقة ألمنيوم.
سيصبح مثل عصا غليظة، فقط لفيه بورقة الألمنيوم مثلما تلفين لفة الساندويش.
* ضعيه في الفريزر 2-3 ساعات حتى يجمد.
قطعيه دوائر وقدمييييييييه



حلوى اللوز و الشكلاط

حلويات العيد جديدة 2013 طريقه

المقادير


250 غ شوكولا سوداء
250غ شوكولا بيضاء
6 ملاعق كبيرة زيت
250 غ زبيب
400 غ لوز
اكياس الحلوى

الطريقة

في وعاء فوق النار تذاب الشوكولا السوداء باستعمال طريقة حمام ماري وتضاف اليها 3 ملاعق زيت.
عندما تصير الشوكولا سائلة يضاف اليها نصف مقدار الزبيب ونصف مقدار اللوز المسلوق والمحمص في الفرن والمجروش ويخلط الكل...
ونكرر العملية بالشوكولا البيضاء...
يؤخذ
الخليط بواسطة ملعقة صغيرة ويوضع مباشرة في الاكياس الورقية....تزين اكياس
الشوكولا السوداء بخطوط من الشوكولا البيضاء .....والعكس في اكياس
الشوكولا البيضاء ...


المقروط بالطريقة المغربية



حلويات العيد جديدة 2013 طريقه


المقادير:


- العجين :

3 كوب من السميد المتوسط

1 كوب من السميد الرقيق

نصف كوب زبدة دائبة

نصف كوب زيت

قليل من السكر

قليل من الماء للخلط


- الحشوة :

نصف كيلو من التمر مبخر


قليل من القرفة

قليل من الزبدة

زيت

عسل



الطريقة:


- تخلط جميع مقادير العجينة جيداً ثم تقسم قسمين .

- تخلط مقادير الحشوة جيداً .

- يبسط أول قسم ثم يمد فوقها حشوة التمر ثم تمد الطبقة الثانية من العجينة .

- تقطع على شكل معينات ثم تقلى في الزيت الحار ثم تغمس في العسل و تقدم .



حلوى الجبن واللوز


حلويات العيد جديدة 2013 طريقه


المقادير


250 غ زبدة

3 ملاعق كبيرة سكر بودرة

4 قطع جبن كيري

125 غ لوز مسلوق ومحمص ومطحون

دقيق حسب الخليط

نصف لتر عسل او قطر

نصف كلغ لوز مقشر محمص ومجروش للتزيين

شوكولا

اكياس ورقية


الطريقة


نمزج الزبدة جيدا مع السكر ثم يضاف الجبن واللوز ويخلط الكل جيدا يضاف الدقيق شيئا فشيئا حتى الحصول على عجينة لينة.....

تعمل منها كويرات صغيرة في حجم الزيتونة وتصفف في صينية مذهونة ...

تطهى في فرن ساخن حتى تبدا تتحمر نخرجها وتغمس في العسل وتفنذ في اللوز المجروش وتزين بخطوط الشوكولا الذائبة

وتوضع في الاكياس ....



بريوات




الطريقة ( 1 )


المقادير :


ورق البسطيلة يعني سمبوسه باكيت كامل - جبن لحشو السمبوسة (كرفت الجامد أو أي نوع ثاني ) - زيت للقلي - دبس


طحين مع ماء للزق السمبوسة .


الطريقة :


نقسم ورق السمبوسة إلي قسمين طوليا . ثم نلف السمبوسة

بالجبنة إلي ينتهي المقدار .


نضع زيت في قدر عميق ونقلية علي نار هادئة حتي يصير لونه ذهبيا


ثم نضعة في صحن التقديم ونصب عليه دبس ونحركة جيدا


وهذه النتيجة .. وبالعافية *_*


حلويات العيد جديدة 2013 طريقه



============================================

الطريقة (2 )



المقادير : عجينة السبرينغ رول الجاهزة تجدينها في السوبر ماركت والجمعيات

عسل - لوز مقطع

حشوة المكسرات : زبيب - لوز مقطع صغيرا ( بيذام ) - سكر - قليل من الجرفة

هال مطحون - زعفران


في حركتين تقدرين تعملينها حركة الفيونكة أو الوردة


تحضرين ورقة العجينة وتقطعينها اطوالا للف الوردة


وتحضرين ورقة ثانية وتلمينها وتضعين عليها قطعة صغيرة من العجينة


وتلفينها وتلصقينها بطحين وماء مخلوط



أن شاء الله فهموتها *_^


والتشكيلة الثانية الي بالمكسرات


نخلط خلطة المكسرات جيدا


ونحضر ورقة من العجين الجاهز ونلفه علي شكل صرة


ونضع عليه شريط من العجينة مقطع سابقا ونلصقة بالماء والطحين المخلوط


ويقلي في قدر عميق علي نار هادية


الي ان يكون لونه ذهبيا


ويرش بالعسل واللوز المفروم



ويقدم بالعافية *_^



حلويات العيد جديدة 2013 طريقه





*****

البريوات(االسمبوسك ) باللوز مطحون والعسل


المقادير:


1كلغ

لوز-250 غ سكر رقيق- 1/2 كوب ماء زهر-3 بيض-150 غ زبدة ذائبة-م.ص.مسحوق

المسكة الحرة-م.ص.قرفة -1 كلغ من ورق البسطيلة-2لتر عسل-زيت للقلي.


الطريقة:


يقشر

اللوز و يطحن.يخلط مع السكر ويعاد طحنه ثم يضاف اليه ربع كوب ماء الزهر

والمسكة الحرة و50 غ الزبدة المذابة, ثم نضيف 3 ابيض اليض للحصول على عقدة

لينة و تماسكة ثم تقسم الى كويرات بحجم اامشمشة وتطلى الورقة بقليل

منىالزبدة;توضع العقدة في حاشية الورقة وتطوى بلف العقدة بالورقة على شكل

مستطيل او مثلث ويلصق الطرف الاخر باصفر البيض . تقلى في الزيت من الجهتين

حتى يتورد لونها ثم تغمس في العسل الدافئ


البريوات(السمبوسك ) باللوز المقلي والعسل


نفس المقادير ونفس الطريقة الا قبل طحن اللوز يجب صلقه الماء ثم تقشيره وطحنه


حلويات العيد جديدة 2013 طريقه













آخر مواضيعي

0 ماهو ختان الاطفال 2013 , اضرارة وفوائده 2014 , ختان الاطفال 2015
0 احدث سيارات هوندا جازز - honda jazz - سيارات هوندا جازز
0 افضل خلفيات حزن للايفون 2013 - Sad wallpaper 2014 - احلى خلفيات حزن
0 اجدد تسريحة سهلة للشعر 2013 ، تسريحة بسيطة للشعر 2014 ، Simple hairstyle 2015
0 احدث توبيكات حزن - توبيكات ذل 2013 - Topakat wounds yoke decorated 2014
0 فوائد الكربوهيدرات 2013 ، اهمية الكربوهيدرات ، الاستخدامات العلاجية للكربوهيدرات 2014
0 سيارات 2014 - سيارة مكسيما - صور سيارة مكسيما
0 ديكورات غرف مجالس مودرن ، احلى كنبات للمنازل ، غرف استقبال عصرية 2014
0 اجدد صور مرسيدس ، سيارات مرسيدس ، صور سيارات مرسيدس 2014
0 كفته بالبهارات ، اجمل طريقة عمل كفته بالبهارات ، كيفية عمل كفته بالبهارات 2014


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
خلفيات حلويات العيد - خلفيات جالكسي حلويات للعيد - خلفيات عيد الفطر 2013 خلفيات حلويات العيد 2012 غلآآ رؤؤحي جالكسي - برامج جالكسي - خلفيات جالكسي - ثيمات جالكسي - العاب جالكسي 0 24 - 10 - 2012 12:38 PM
خلفيات حلويات العيد 2013 , رمزيات حلويات العيد 2013 , حلويات عيد الفطر 2013 صعب المنال بلاك بيري - برامج بلاك بيري - خلفيات بلاك بيري - ثيمات بلاك بيري 0 3 - 8 - 2012 10:44 PM
بسكويت العيد 2013 – صور حلويات العيد 2014 – طريقة عمل حلويات العيد 2014 – كعك العيد 2013 ألوان مزيفه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 22 - 7 - 2012 10:13 PM
كيكات العيد , حلويات العيد بالصور , اجمل حلويات للعيد 2012 ٱڼـثے مڼ حـرﯾڔ♣ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 3 15 - 10 - 2011 04:14 AM
طريقة حلويات العيد 2012 , منتدى خجلي , اشهى حلويات العيد , حلى جديد للعيد روعة ٱڼـثے مڼ حـرﯾڔ♣ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 2 19 - 8 - 2011 04:03 PM


الساعة الآن 12:10 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول