متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 18 - 7 - 2013, 11:30 AM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي سمبوسة سعودية , طريقة عمل سمبوسة سعودية , طريقة تحضير سمبوسة سعودية , السمبوسة السعودية



سمبوسة سعودية طريقة سمبوسة سعودية




المكونات:

3 أكواب من الدقيق، نصف كوب من الزيت
ملعقة صغيرة من التوابل المنوعة (بهار أسود، ولومي مجفف، وقرفة، وكمون، وهال، وكبش قرنفل، وزعفران وعقدة صفراء)
نصف كيلوغرام من اللحم المفروم
بصلتان متوسطتان مفرومتان
ملعقة صغيرة من البهار الأسود
ملعقة صغيرة من الكمون، ملح، زيت للقلي


الطريقة:

يخلط الدقيق مع التوابل والملح والزيت للحصول على خليط متجانس. يضاف إليه الماء المملح تدريجياً ويتابع الدعك للحصول على عجينة متوسطة الليونة.

تقرص العجينة إلى كرات صغيرة وتغطى وتترك لترتاح طوال ساعة كاملة. لتحضير الحشوة، يقلى اللحم في قليل من الزيت في مقلاة ويضاف إليه البصل المبشور والبهار الأسود والكمون والملح ويتابع الطهو حتى ينضج اللحم. تترك الحشوة جانباً لتبرد. ترق كل كرة عجين بواسطة الشوبك أو النشابة للحصول على دائرة سماكتها 3 مم.

تحشى كل دائرة عجين بمقدار ملعقة طعام من الحشوة ثم تغلق بالضغط عليها وتضفير أطرافها.

يحمى الزيت في مقلاة عميقة وتقلى فيه قطع السمبوسك على الوجهين ثم تقدم ساخنة













آخر مواضيعي

0 الغاز سعوديه , الغاز سعوديه 2013 , الغاز سعودية , اجمل الغاز سعوديه
0 شركة الجزيرة تكافل , اكتتاب شركة الجزيرة تكافل , شركة الجزيرة تكافل للاكتتاب
0 بيرسونال قوي 2012 , بيرسونال ذوق 2012 , بيرسونال شوق 2012
0 تسوس اسنان الاطفال في رمضان , تسوس الاسنان عند الاطفال
0 مضاعفات السمنة 2014
0 تحضير حاسب ثالث متوسط الفصل الاول 1439
0 صور ماسنجر للبنات حزينه 2012
0 انواع المفعول المطلق
0 الوليد بن طلال ضمن اكثر 10 اشخاص تاثيرا في المجتمع السعودي
0 السيرة الذاتية صبا مبارك


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
احلى سمبوسة سورى 2013 ، طريقة عمل سمبوسة سورى 2014 ، كيفية عمل سمبوسة سورى 2015 أعماق السكون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 5 - 5 - 2013 09:14 PM
سمبوسة 2013 , طريقة عمل سمبوسة 2013 , سمبوسة باللحم 2013 , طريقة عمل سمبوسة باللحم 2013 صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 2 28 - 8 - 2012 11:55 PM
طريقة عمل سمبوسة السماق والبصل بالصور 2012 ، خطوات تحضير سمبوسة السماق والبصل 2012 بنوته شقيه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 11 - 5 - 2012 02:44 AM
طريقة عمل سمبوسة اللحم حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 6 - 8 - 2011 11:14 PM
طريقة عمل سمبوسة الخضار حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 29 - 7 - 2011 03:03 AM


الساعة الآن 09:43 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول