متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 19 - 7 - 2013, 05:26 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي طاجن الباميه , طريقة تحضير طاجن الباميه , طريقة عمل طاجن الباميه



طاجن الباميه طريقة تحضير طاجن




المقادير:


¼ كيلو لحم ريش أحمر مقطع صغير
2 بصلة
3 فصوص ثوم مبشور ناعم
½ كيلو بامية خضراء


¼ كيلو طماطم حمراء مقشرة ومفرومة فرما ناعما


ملعقة طعام معجون طماطم
ملعقة كزبرة خضراء مفرومة
ملح وليمون حسب الرغبة
¼ ملعقة فلفل أبيض
¼ ملعقة كركم
ملعقة سمن


طريقة التحضير:

يغسل اللحم غسلا جيدا ويوضع على نار هادئة في طنجرة مع بصلة مقطعة نصفين وفص ثوم وملح وفلفل أبيض.


تقشط الزفرة حين ظهورها ثم تترك على نار هادئة حتى النضج تماما مع مراعاة أن يكون اللحم على حالته متماسك ولا يتكون معه مرق كثير.
عند تمام نضج اللحم تضاف البامية المقطعة إلى نصفين على اللحم والمرقة ويغطى الإناء.
في مقلاة صغيرة تحمر البصلة الباقية المقطعة قطع صغيرة في ملعقة سمن وعند الإصفرار يضاف إليها الثوم المفروم والكزبرة الخضراء والطماطم المفرومة ومعجون الطماطم وباقي البهارات ثم تضاف هذه الخلطة إلى البامية واللحم وتترك على نار هادئة خمس دقائق أخرى حتى تنضج البامية (بدون تقليب حتى لا تتفتت البامية).
يعصر عليها الليمون وتغطى حتى التقديم.













آخر مواضيعي

0 تقرير عن مكسرات الكاجو
0 Zac Efron 2016 , صور زاك ايفرون 2016
0 حالة الطقس اليوم 5 / 4 / 1434 , الطقس الجمعة 5 / 4 / 1434 , حالة الطقس 5 / 4 / 1434
0 افضل روايات عربية , افضل روايات لعام 2013 , روايات عربية 2013 , اخبار الروايات 2013
0 فستان زفاف الاميرة زارا 2012
0 كم يساوي الدولار بالريال 2016
0 توبيكات اليوم الوطني 2013
0 لوحة العشاء الاخير
0 صور حرف v - خلفيات حرف v
0 اضرار الفسيخ والرنجة


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طاجن العدس , طريقة تحضير طاجن العدس , طريقة عمل طاجن العدس صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 19 - 7 - 2013 05:20 PM
طاجن السمك بالخضار 2014 - طريقة تحضير طاجن السمك بالخضار2013 - وصفة طاجن السمك بالخضار أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 13 - 6 - 2013 11:39 AM
طاجن الزيتون , طريقة تحضير طاجن الزيتون صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 4 - 6 - 2013 04:54 AM
طاجن البذنجان 2014 ، طريقة عمل طاجن البذنجان ، مقادير عمل طاجن البذنجان أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 30 - 5 - 2013 11:18 AM
الباميه باللحم , طريقه عمل الباميه باللحمه 2014 , خطوات عمل الباميه باللحم حبر العيون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 2 - 9 - 2012 04:40 AM


الساعة الآن 01:05 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول